Het seizoen van zoete honing in de hooglanden.

(QBĐT) - Te midden van de zinderende hitte van juni begint het oogstseizoen voor imkers in het district Minh Hoa. Dankzij de mogelijkheden en voordelen die de bossen bieden, is de bijenteelt voor honingproductie een stabiele bron van inkomsten geworden voor de inwoners van het bergachtige district Minh Hoa.

Onder de jackfruitbomen verzorgt Cao Ngoc Ha (geboren in 1982), uit Hamlet 2, Kim Bang, gemeente Minh Hoa, in alle rust zijn bijenvolken. Uitgerust met professionele beschermende kleding, draait meneer Ha zorgvuldig elk esblad op de bijenkorven om te controleren of er voldoende honing in zit voor de volgende oogst.

Met bijna 8 jaar ervaring in de imkerij vertelde de heer Ha: "Bijen hebben een zeer sterk sociaal instinct en zijn gevoelig voor externe factoren zoals weer, licht en temperatuur. Daarom moeten imkers ze niet alleen met de juiste technieken verzorgen, maar ze ook echt 'begrijpen', door te luisteren naar elk zoemend geluid en elke kleine beweging in de bijenkorf. Alleen dan zal het bijenvolk gezond zijn en zoete, geurige en prachtig gekleurde honing produceren."

Toen meneer Ha in 2018 begon met imkeren, investeerde hij al het kapitaal van zijn familie, genoeg om slechts 5 bijenkasten te kopen, elk ter waarde van 1 miljoen VND. In de beginperiode na de aanschaf van de bijen had hij slapeloze nachten en weinig eetlust, omdat hij zich verdiepte in imkerijtechnieken via boeken, kranten en sociale media. Zijn familie woonde destijds in een gebied dat van september tot november regelmatig overstroomde, wat de imkerij ernstig belemmerde; als er niet werd opgepast, werden de bijen ziek of vlogen ze weg. Zijn toewijding en harde werk hielpen hem echter om zijn bijenkolonie succesvol uit te breiden, met een opbrengst van meer dan 30 liter honing in het eerste jaar.

De bijenteelt voor honingproductie floreert in het bergachtige district Minh Hoa.

In 2019, toen hij, conform het beleid van de gemeente, naar een nieuwe economische zone verhuisde om overstromingen te ontwijken, verplaatste hij zijn bijenvolken naar de achtertuin en plantte fruitbomen zoals jackfruit en guave om schaduw te creëren. Zo kon hij zijn bijenhouderij verder uitbreiden. De heer Ha ontving ook steun van de lokale overheid, waaronder 5 extra bijenkasten, en kreeg de kans om te leren van bijenhouderijpraktijken in de provincies Thanh Hoa en Ha Tinh, wat hem hielp om zijn bijenhouderij professioneler te maken. Momenteel heeft hij 42 bijenvolken, die zijn gezin jaarlijks bijna 100 miljoen VND opleveren.

Voor meneer Dinh Minh Tuong, uit het dorp Dang Hoa in de gemeente Hoa Son, begint zijn werkdag met de zorgvuldige verzorging van 50 bijenkorven in zijn tuin. Hij beschouwt de bijen als zijn trouwe metgezellen, die hem door talloze honingseizoenen heen hebben vergezeld. Om zijn succesvolle imkermodel verder te stimuleren, ontving hij in 2024 steun in de vorm van 10 extra bijenkorven in het kader van een project ter ontwikkeling van de economie van etnische minderheidsgemeenschappen.

De heer Tuong vertelde dat het voordeel van Hoa Son ligt in het grote bosgebied en de overvloed aan wilde bloemen, die ervoor zorgen dat de honing altijd een heerlijk aroma, een zoete smaak en een prachtige goudgele kleur heeft. Vorig jaar produceerde de bijenkolonie van zijn familie bijna 400 liter honing. Met een verkoopprijs van ongeveer 200.000 VND per liter verdiende zijn familie bijna 80 miljoen VND. Daarnaast fokt hij ook meer bijen en verkoopt hij imkerbenodigdheden, wat zorgt voor een stabiel extra inkomen.

Naast de familie van meneer Tuong houden bijna 40 huishoudens in de gemeente Hoa Son zich momenteel bezig met bijenhouden. Hoa Son heeft ook de landbouwcoöperatie Hoa Son opgericht, die honing produceert met een OCOP 3-sterrenkwaliteit.

Momenteel telt het district Minh Hoa meer dan 5.700 bijenkolonies, geconcentreerd in de gemeenten Xuan Hoa, Trung Hoa, Hong Hoa, Hoa Hop, Hoa Son, enz. De jaarlijkse honingproductie bedraagt ​​ongeveer 57.000 kg, met een productiewaarde van meer dan 5,5 miljard VND. Het doel is om het totale aantal bijenkolonies tegen eind 2025 te verhogen tot 7.000, met een honingproductie van meer dan 70.000 kg, wat zal bijdragen aan de herstructurering van de landbouw- en plattelandseconomie in het district.

Volgens de heer Dinh Tien Dung, vicevoorzitter van het Volkscomité van het district Minh Hoa, biedt de bijenteelt voor honingproductie een stabiele bron van inkomsten en draagt ​​deze bij aan de verbetering van de levensstandaard en de vermindering van armoede onder de lokale bevolking, met name onder etnische minderheden. Momenteel voeren lokale overheden diverse beleidsmaatregelen uit om mensen te ondersteunen bij het uitbreiden van hun activiteiten, het verhogen van de waarde van hun producten, het geleidelijk opbouwen van consumentenvertrouwen en het vestigen van merkbekendheid op de markt.

Xuan Phu

Bron: https://baoquangbinh.vn/kinh-te/202506/mua-mat-ngot-o-vung-cao-2227108/