De zoutwinning bestaat hier al vele jaren en is een prachtig onderdeel geworden van de herinneringen en de culturele identiteit van de kustgemeenschap. Onder de brandende zon werken de zoutboeren ijverig en praten ze vrolijk met elkaar. Door de jaren heen zijn ze traditionele productiemethoden blijven gebruiken om witte zoutpannen te creëren met zeewater, wat het gebied een unieke schoonheid geeft.

Zoutvelden in de gemeente Can Gio.
Hoewel zoutwinning van oudsher een traditioneel beroep is, wordt het in de gemeente Can Gio nu nog maar door een paar huishoudens beoefend. De foto toont het zoutveld van mevrouw Nguyen Thi Hoa, geboren in 1983, tijdens de oogsttijd.
Mevrouw Hoa is al meer dan 20 jaar werkzaam in de zoutproductie en kent de getijden perfect. Ze berekent daardoor nauwgezet de benodigde hoeveelheid zout. De zoutproductie is tegenwoordig verbeterd door de kristallisatiemethode op zeilen, wat resulteert in hogere opbrengsten en zout van betere kwaliteit.
Zout wordt door zoutboeren op de velden in kleine hoopjes verzameld.
Vervolgens vervoeren de zoutboeren het naar een verzamelpunt om het op te slaan in afwachting van handelaren die het willen kopen.

    Bron: https://www.qdnd.vn/da-phuong-tien/phong-su-anh/mua-muoi-o-xa-can-gio-1039974