Zoutboeren in de gemeente Hoa Loc, provincie Thanh Hoa , werken op de zoutvelden onder de brandende zon van 40°C - Foto: HOANG DONG
Volgens zoutboeren in het zoutdorp Tam Hoa, in de gemeente Hoa Loc - het grootste zoutproductiegebied van de provincie Thanh Hoa - is zoutwinning al honderden jaren een lokaal ambacht.
De zoutproductie is nauw verbonden met warm weer; hoe feller de zon schijnt en hoe hoger de buitentemperatuur, hoe gunstiger de omstandigheden voor de zoutproductie. Zoutboeren produceren jaarlijks alleen zout gedurende de zes maanden met veel zonneschijn.
Om de crèmekleurige zoutkristallen te produceren, moeten zoutboeren 's ochtends vroeg naar de velden gaan, de grond voorbereiden, aarde in de droogruimte scheppen en de droogplaats besproeien met zout water uit de tank.
Week vervolgens het zand in zeewater (zoutgehalte 1) en droog het op een verdichte aarden ondergrond. Filter het zeewater om een zoutere oplossing te verkrijgen, met een zoutgehalte van 2.
Droog het zand en filter het gedroogde zand met een zoutgehalte van 2 om een zoutgehalte van 3 te verkrijgen.
Na een aantal opeenvolgende stappen passen zoutboeren de hoeveelheid water die in de zoutvelden wordt gebracht aan op basis van de hoeveelheid zonlicht en de windrichting om optimale omstandigheden te garanderen.
Tussen 15.00 en 17.00 uur verdampt het zeewater na de hitte van de zon, waardoor crèmekleurige zoutkristallen op het betonnen oppervlak achterblijven.
Zoutboeren in de gemeente Hoa Loc, provincie Thanh Hoa, gaan naar de velden om zout te maken - Foto: HOANG DONG
De heer Le Van Kien, directeur van de zoutcoöperatie Tam Hoa in de gemeente Hoa Loc, zei dat de gemeente momenteel twee zoutvelden heeft met een totale oppervlakte van ongeveer 26 hectare. De hele gemeente telt momenteel 80 huishoudens die zich bezighouden met zoutproductie.
Doordat de zoutprijzen al jaren laag zijn, rond de 2.100-2.300 VND per kilogram, kunnen twee arbeiders die hard werken in de verzengende hitte van 40 °C honderd kilogram afgewerkt zout produceren, wat hen iets meer dan 200.000 VND oplevert.
Zoutboeren in de gemeente Hoa Loc, provincie Thanh Hoa, aan het werk op de zoutvelden - Foto: HOANG DONG
Ondanks de moeilijkheden om de kost te verdienen met de zoutproductie, koesteren de zoutboeren in de gemeente Hoa Loc het vak dat van hun voorouders is overgeërfd en blijven ze toegewijd aan het lokale ambacht.
De lokale bevolking hoopt dat de overheid praktische steunmaatregelen zal nemen, zoals financiering voor de renovatie van zoutvelden, aandacht voor de zoutmarkt en verhoging van de waarde van zoutproducten, zodat mensen met een gerust hart in hun levensonderhoud kunnen voorzien op de zoutvelden.
Zoutboeren in de gemeente Hoa Loc, provincie Thanh Hoa, aan het werk op de zoutvelden - Foto: HOANG DONG
Zoutvelden in de gemeente Hoa Loc, provincie Thanh Hoa - Foto: HOANG DONG
Het gewonnen zout wordt verzameld op de zoutvelden in de gemeente Hoa Loc, provincie Thanh Hoa - Foto: HOANG DONG
Deze ivoorwitte zoutkristallen zijn gemaakt door zoutboeren in de gemeente Hoa Loc, provincie Thanh Hoa, op een verzengende dag met een temperatuur van 40°C. - Foto: HOANG DONG
De vruchten van de arbeid van zoutboeren in de gemeente Hoa Loc, provincie Thanh Hoa - Foto: HOANG DONG
Het afgewerkte zoutproduct wordt naar het opslagmagazijn overgebracht - Foto: HOANG DONG
Een moment van rust voor zoutboeren in de gemeente Hoa Loc, provincie Thanh Hoa, op de zoutvelden - Foto: HOANG DONG
HA DBONG
Bron: https://tuoitre.vn/mo-hoi-man-tren-canh-dong-muoi-duoi-chao-lua-40-do-20260526132927113.htm
![[Foto] Algemeen secretaris en voorzitter To Lam leidt de vergadering waarin het ontwerpverslag over de resultaten van de tweede inspectie door het Politbureau van het Permanent Comité van het Partijcomité van Hanoi wordt goedgekeurd.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/26/1779789811432_a2-bnd-4430-9620-jpg.webp)
Reactie (0)