Het mandarijnenoogstseizoen in de gemeente Chiềng Cọ in de stad Sơn La is al bijna een maand aan de gang. Nu is het de ideale tijd om ervan te genieten, want de mandarijnen zijn perfect rijp en hebben een heerlijke, aromatische smaak.
Mandarijnen zijn citrusvruchten die op veel plaatsen worden geteeld, maar mandarijnen uit Chiềng Cọ hebben een uitgesproken heerlijke smaak die anders is dan die uit andere regio's.
Volgens de oudsten van het dorp werden mandarijnen vroeger in de tuinen van de gezinnen verbouwd, en ze waren geurig en heerlijk. Na vele jaren van teelt zijn veel mandarijnenboomgaarden oud en onproductief geworden, met kleine, droge, zure vruchten en een lage opbrengst; soms konden ze slechts voor een paar duizend dong per kilogram worden verkocht.
Om de inheemse mandarijnenvariëteit te behouden en de productiviteit en waarde van Chieng Co-mandarijnen te verhogen, heeft het Landbouwservicecentrum van de stad in 2021 een model geïmplementeerd voor het verbeteren en intensief telen van Chieng Co-mandarijnen op een schaal van 2 hectare voor huishoudens in het dorp Ngoai.
De deelnemende huishoudens gebruiken polymeerkorrels met een hoog waterabsorberend vermogen om mandarijnbomen te bemesten; gebruiken plantengroeiregulatoren van de nieuwe generatie; gebruiken micronutriëntenmeststoffen om vroegtijdige vruchtval te verminderen; passen snoei- en vormtechnieken toe; bemesten en gebruiken bestrijdingsmiddelen volgens de "4 juiste principes"...
Na twee jaar implementatie van het model heeft het stadsbestuur, in samenwerking met het Gia Lam Experimenteel Onderzoekscentrum voor Groenten en Fruit, de resultaten geëvalueerd en vastgesteld dat: het model de opbrengst en kwaliteit van mandarijnen heeft verbeterd; het percentage zoete vruchten, sappige segmenten, suikergehalte, vitamine C en Brix-waarde van de mandarijnen hoger liggen in vergelijking met mandarijnenboomgaarden buiten het model, en met name het probleem van droge en smakeloze vruchten, zoals in voorgaande jaren, is verdwenen.
De mandarijnenboomgaard van de familie van meneer Tong Van Thanh in het dorp Ngoai is aangeplant op een licht hellende heuvel. Elke boom hangt vol met rijpe, goudgele vruchten, waardoor de eigenaar bamboestokken gebruikt om de takken te ondersteunen. Meneer Thanh vertelde: "In 2021, nadat we door het Landbouwservicecentrum van de gemeente waren geselecteerd om deel te nemen aan een model voor het verbeteren en intensief telen van Chieng Co-mandarijnen, kreeg mijn familie begeleiding op het gebied van planttechnieken, snoeien, verzorging, bemesting, ongediertebestrijding en het gebruik van vochtvasthoudende materialen op hellend land... waardoor de kwaliteit van de mandarijnen is verbeterd. Dit jaar wordt een opbrengst van ongeveer 4 ton verwacht, met een gemiddelde prijs van 20-30 duizend VND per kilo, wat een inkomen van bijna 100 miljoen VND zal opleveren."
In 2022 paste het gezin van meneer Lu Van Bang in het dorp Muong Yen snoei- en vormtechnieken toe en gebruikte organische mest in plaats van anorganische meststoffen voor hun mandarijnenbomen. Met bijna 2000 m² aan mandarijnenbomen verwachten ze dit seizoen zo'n 3,5 ton fruit te oogsten. Handelaren kopen het fruit momenteel rechtstreeks van de boomgaard voor prijzen variërend van 20.000 tot 30.000 VND per kilogram.
Nguyen Thi Thuy Linh, geboren en getogen in Son La en nu woonachtig en werkzaam in Hanoi , vertelde: "Toen ik klein was, kocht mijn moeder tijdens het mandarijnenseizoen altijd mandarijnen voor het hele gezin en droogde ze de schillen om als specerij te gebruiken om gerechten aantrekkelijker te maken, bijvoorbeeld om vis te stoven, pasteitjes te maken of thee mee te zetten... Tijdens dit bezoek aan mijn geboortestad had ik de gelegenheid om te genieten van mandarijnen uit Chiang Co en ik vind dat de mandarijnen nu nog steeds hun karakteristieke aroma hebben, maar veel beter smaken, met grotere, sappigere en rijkere vruchten."
De mandarijnen uit Chiềng Cọ kenmerken zich door hun platte, ronde vorm. Wanneer ze rijp zijn, is de schil geel en vaak aangetast door vorst. De vruchten zijn niet erg groot, met 5-6 mandarijnen per kilogram. De partjes zijn sappig en hebben, wanneer ze rijp zijn, een zoete en lichtzure smaak. Mandarijnen worden veel verkocht op de Rặng Tếch-markt, de 7/11-markt, de 308-markt en de Tô Hiệu-wijkmarkt.
Volgens mevrouw Tong Thi Bo, voorzitter van het Volkscomité van de gemeente Chieng Co: De hele gemeente telt meer dan 15 hectare aan mandarijnenboomgaarden, met bijna 100 huishoudens die mandarijnentuinen hebben, voornamelijk geconcentreerd in de dorpen Ngoai, Muong, Hun en Ot Noi. Alleen al in Ngoai is bijna 10 hectare te vinden. Chieng Co breidt het areaal niet uit, maar richt zich op het bevorderen van de toepassing van wetenschappelijke en technologische vooruitgang om de productiviteit en kwaliteit van mandarijnen te verhogen en het merk Chieng Co-mandarijnen op te bouwen.
De mandarijnen uit Chiang Co worden meestal geoogst van eind november tot aan het Chinees Nieuwjaar. De lekkerste mandarijnen zijn echter elk jaar verkrijgbaar van eind november tot december.
De heer Nguyen The Phuong, vicevoorzitter van het stadsbestuur, zei: "Het model voor het verbeteren en intensief telen van Chieng Co-mandarijnen is succesvol geïmplementeerd. De stad zal het Landbouwservicecentrum in de nabije toekomst blijven aansturen om samen te werken met de gemeenten, boeren te informeren en te mobiliseren, het model voor mandarijnenteelt op biologische wijze te repliceren en stappen te ondernemen om een merk voor het product op te bouwen."
De Chiềng Cọ-mandarijnen worden door huishoudens geteeld met behulp van geavanceerde wetenschappelijke en technische methoden, volgens biologische landbouwpraktijken en VietGAP-normen, om hun waarde te verhogen en een merk op te bouwen voor deze lokale specialiteit.
Minh Thu - Huy Thanh
Bron
![OCOP tijdens het Tet-seizoen: [Deel 1] Ba Den-custardappels in hun 'gouden seizoen'](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F402x226%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2026%2F01%2F26%2F1769417540049_03-174213_554-154843.jpeg&w=3840&q=75)
Reactie (0)