Het seizoen voor de jacht op zee-egels in de blauwe zee van Khanh Hoa.

VTV.vn - Zee-egeljacht is een populaire activiteit geworden waarmee toeristen zich kunnen onderdompelen in het leven aan de kust en de oceaan op de meest authentieke manier kunnen verkennen.

Het zoeken naar zee-egels is een populaire activiteit geworden, waardoor toeristen zich kunnen onderdompelen in het leven aan de kust en de oceaan op de meest authentieke manier kunnen verkennen .

Bij zonsopgang verlieten kleine bootjes de haven en voeren richting de rotsachtige kusten van de eilanden. De zee bij Khanh Hoa was 's ochtends vroeg zo helder dat je de koraalriffen op de bodem kon zien, waar zee-egels zich aan de rotsen vastklampten. Dit was ook het moment waarop het seizoen voor de zee-egeljacht begon.

In tegenstelling tot typische strandexcursies biedt het zoeken naar zee-egels in Khanh Hoa een compleet andere ervaring: wild, fascinerend en precies genoeg om je het gevoel te geven dat je echt één bent met de zee.

Bij zonsopgang verlieten de kleine bootjes de kade en voeren richting de rotsachtige uitlopers van het eiland.

Op de kleine eilandjes in de baai van Nha Trang of op ongerepte rotsachtige stranden volgen toeristen de vissers die 's ochtends vroeg het koele water in lopen. Hun uitrusting bestaat slechts uit een duikmasker, handschoenen, een drijvende mand en een kleine gebogen ijzeren haak. Maar wanneer ze hun gezicht in het turquoise water steken, lijkt de hele oceaan zich voor hun ogen te openen.

Zee-egels, bedekt met scherpe stekels, liggen verspreid tussen de rotsen en het zeewier. Ervaren vissers steken simpelweg een metalen haak door de poot van de zee-egel, trekken hem er voorzichtig uit en leggen hem snel in een mandje voordat ze door de stekels geprikt worden. Het lijkt misschien eenvoudig, maar te midden van de constant bewegende golven is het vangen van een zee-egel een werkelijk opwindende ervaring.

Sommige beginnende duikers juichen van vreugde bij het vangen van hun eerste 'trofee'. Temidden van de uitgestrekte oceaan is het moment waarop je bovenkomt met een mandje vol verse zee-egels een onvergetelijke ervaring, een combinatie van ontdekking en een echt zomeravontuur.

Op de kleine eilandjes in de baai van Nha Trang of op ongerepte rotsachtige stranden volgen toeristen de vissers die 's ochtends vroeg het koele water in lopen.

In de kuststreek van Khanh Hoa noemen de mensen zee-egels nog steeds de "ginseng van de zee". Deze stekelige zee-egels zijn bedekt met scherpe stekels, maar als je hun donkere schaal openbreekt, vind je goudgeel vruchtvlees dat rijk, romig en intens zoet is, met de smaak van de oceaan.

Mensen die in kustgebieden wonen, noemen zee-egels nog steeds de "ginseng van de zee".

Zittend op een houten vlot of onder kleine hutjes aan de rand van het eiland, kunnen bezoekers genieten van geurige gegrilde zee-egel met lente-uitjes en boter, gloeiendhete zee-egelpap, of gewoon rauw eten met een beetje citroen, mosterd, zout en peper. De rijke, smeltende smaak, vermengd met de zilte smaak van de zee, zorgt er vaak voor dat mensen hardop lachen tijdens het eten, omdat het zo onverwacht is.

Zee-egel is een heerlijk gerecht dat veel toeristen trekt.

Maar achter deze delicatesse schuilt een leven dat nauw verbonden is met de zee. Zee-egeljagers brengen vaak uren onder water door, navigerend tussen rotsachtige riffen en de golven om de dikste zee-egels van het seizoen te vinden. Het hoogseizoen voor de zee-egeljacht duurt meestal van mei tot augustus, wanneer de zee kalm is en de zee-egels het dikst zijn.

Misschien is dat wel de reden waarom uitstapjes naar kleine eilandjes in Khanh Hoa steeds aantrekkelijker worden. Mensen komen naar de zee niet alleen om te ontspannen, maar ook om tot rust te komen te midden van de natuur, te luisteren naar het geluid van de golven die tegen de rotsen slaan en om voor altijd de herinnering te bewaren aan het gevoel van een vers gevangen zee-egel uit de diepblauwe zee.

Toeristen komen niet alleen naar het strand om te ontspannen, maar ook om tot rust te komen en van de natuur te genieten.

Het zoeken naar zee-egels wordt steeds populairder onder toeristen die de eilanden van Khanh Hoa bezoeken. Bezoekers willen nu het leven aan de kust van dichtbij meemaken, in het heldere blauwe water duiken, zelf op zee-egels jagen en de zilte smaak van de oceaan op de meest authentieke manier proeven.

Bron: https://vtv.vn/mua-san-nhum-giua-bien-xanh-khanh-hoa-100260528134455372.htm