Verhoog uw inkomen door middel van aquacultuur.

Veeteelt in harmonie met de natuur

Tijdens het overstromingsseizoen van 2025 heeft de heer Pham Van Tuoi, woonachtig in het gehucht Van Tra in de gemeente An Cu, 44.000 jonge slangenkopvissen en 12.000 jonge meervallen uitgezet om een natuurlijk viskweekmodel te implementeren tijdens het overstromingsseizoen. Dit model, dat wordt uitgevoerd door het Wereldnatuurfonds (WWF) in samenwerking met de boerenvereniging van de gemeente An Cu, beslaat een gebied van 50 hectare.

De heer Duong Van Nhi gebruikt het wateroppervlak van de Cai Lon-rivier voor de teelt van aquatische producten. Foto: THANH TIEN

Volgens meneer Tuoi is dit het tweede jaar dat hij dit model toepast. Vorig jaar, door gebrek aan ervaring, bedroeg zijn winst minder dan 20 miljoen VND. Deze winst stemt meneer Tuoi en de andere kwekers in de viskweekgroep echter nog steeds tevreden. Dit jaar ving hij 850 kg slangenkopvis, waarmee hij 36 miljoen VND verdiende. Hij verwacht dat zijn inkomen verder zal stijgen zodra hij alle gekweekte vis heeft geoogst.

Dr. Chau Thi Da, docent aan de Ton Duc Thang Universiteit, begeleidt boeren bij de implementatie van het model en bevestigt dat het op natuurlijke wijze kweken van vis tijdens het hoogwaterseizoen veel voordelen oplevert. Ten eerste zorgt het voor inkomsten buiten het hoogwaterseizoen, wat bijdraagt aan de stabiliteit van het leven van de boeren. Het model helpt ook bij het herstel van de watervoorraden en voorkomt ongecontroleerde exploitatie die de natuurlijke visbestanden uitput.

Om zijn inkomen te verhogen, gebruikt de heer Duong Van Nhi, woonachtig in het gehucht Bo Dua in de gemeente Vinh Hoa, het wateroppervlak van de rivier de Cai Lon voor de kweek van aquatische producten. Momenteel gebruikt hij 2000 ^m² , met 26 netkooien, voor de kweek van hybride meerval, tilapia, slangenkopvis en tilapia. Na ruim vier maanden kweken oogstte hij zes kooien met hybride meerval, waarmee hij 758 miljoen VND verdiende. Na aftrek van de kosten hield hij een winst over van 338 miljoen VND.

De heer Nhi gebruikt ook bijproducten van de visverwerkingsfabriek van zijn familie als visvoer, wat helpt om de investeringskosten te verlagen. Momenteel zijn de slangenkopvis, tilapia en baars nog niet oogstklaar, maar ze ontwikkelen zich goed. Dit model draagt bij aan de diversificatie van aquacultuursoorten, de bescherming van natuurlijke hulpbronnen en dient als basis voor de bevoegde autoriteiten om in de toekomst aquacultuurmodellen langs de Cai Lon-rivier te ontwikkelen.

De collectieve economie ontwikkelen

Naast kleinschalige landbouwmodellen ontwikkelen boeren in An Giang ook coöperaties en veeteeltverenigingen die gekoppeld zijn aan de ontwikkeling van OCOP-producten. In het gehucht My Qui, in de gemeente Vinh Thanh Trung, hebben twaalf boeren die slangenkopvislarven kweken de My Qui Hamlet Snakehead Fish Fry Farming Cooperative opgericht.

De coöperatie kweekt momenteel vis op een totale oppervlakte van 7,5 hectare. Met de steun van gespecialiseerde instanties en de boerenvereniging van de gemeente hebben de leden ervaring opgedaan en technieken toegepast om de kwaliteit van de vislarven te verbeteren en zo de winst te verhogen. De heer Nguyen Van Phu, lid van de coöperatie voor de kweek van slangenkopvislarven in het dorp My Qui, zei: "Ik verkoop mijn vis elke 45 dagen en verdien daarmee ongeveer 10-15 miljoen VND winst. Momenteel komen handelaren de vis kopen om te leveren aan boeren in Can Tho en de provincie Vinh Long. Als de coöperatie een stabiele afzetmarkt kan vinden, zal ik mijn kweekgebied uitbreiden."

In het gehucht Khanh An, in de gemeente My Duc, hebben boeren een collectief landbouwmodel geïmplementeerd en de Khanh Hoa Coöperatie voor Kikkerkweek, Handel en Dienstverlening opgericht. De coöperatie, met 10 leden, levert jaarlijks ongeveer 400 ton commerciële kikkers aan de markt tegen een stabiele prijs van 34.000 VND/kg. De heer Tran Minh Hai, directeur van de Khanh Hoa Coöperatie voor Kikkerkweek, Handel en Dienstverlening, verklaarde: "De leden beheren jaarlijks 10 tot 30 vijvers, met een opbrengst van ongeveer 1 ton per vijver. Na aftrek van de kosten houden ze een winst over van 6 tot 8 miljoen VND per vijver. Dit biedt veel huishoudens een aanzienlijk extra inkomen en verbetert hun levensstandaard. De leden volgen een gesloten kringloop, van het kweken tot het opkweken van de kikkers voor consumptie, zonder gebruik van antibiotica, waardoor de kikkers volledig schoon zijn."

Momenteel richt de coöperatie zich op de ontwikkeling van zongedroogd kikkervlees van commercieel gekweekte kikkers. Het product garandeert "drie nee's": geen antibiotica, geen chemicaliën en geen conserveringsmiddelen. De coöperatie levert maandelijks meer dan 100 kg gedroogd kikkervlees aan de markt, tegen een prijs van 250.000 tot 300.000 VND/kg, en wordt zeer gewaardeerd door consumenten. In de toekomst zal de coöperatie het registratieproces voor traceerbaarheid voltooien en streven naar een OCOP 3-sterren productcertificering voor haar gedroogde kikkervlees, waarmee de productwaarde wordt verhoogd en een stabiele markt voor haar leden wordt gecreëerd.

Het ontwikkelen van diverse vormen van veeteelt helpt mensen hun productieactiviteiten te diversifiëren en hun inkomen te verhogen. Daarom moeten gespecialiseerde instanties en lokale overheden boeren blijven ondersteunen bij het ontwikkelen van meer geschikte vormen van veeteelt, het verbeteren van hun economische omstandigheden en het verminderen van hun afhankelijkheid van monocultuurmodellen.

THANH TIEN

Bron: https://baoangiang.com.vn/nang-cao-thu-nhap-nho-thuy-san-a470397.html