De kwaliteit van rijst verbeteren

Het programma voor de ontwikkeling van hoogtechnologische landbouw, gekoppeld aan de herstructurering van de rijstteeltsector, heeft veel concrete resultaten opgeleverd. Bovenal heeft het programma bijgedragen aan het overtreffen van de doelstellingen die in de resolutie van het provinciaal partijcongres voor de periode 2020-2025 waren vastgesteld: een gemiddelde rijstproductie van 2,5-2,6 miljoen ton per jaar in de periode 2021-2025, waarbij kwaliteitsrijst 70-75% van de totale productie zou uitmaken.

Gedurende drie opeenvolgende jaren behaalde de provincie Long An (vóór de fusie) een rijstproductie van 3 miljoen ton, waarvan bijna 75% rijst van hoge kwaliteit was.

Rijst is een van de belangrijkste gewassen in de provincie, met een totale jaarlijkse teeltoppervlakte van meer dan 539.177 hectare. De landbouwsector erkent het belang van rijstvariëteiten voor zowel opbrengst als kwaliteit en adviseert boeren daarom consequent om over te stappen van rijstvariëteiten van lage kwaliteit naar variëteiten van hoge kwaliteit. Momenteel verbouwen boeren geurige, speciale en kleefrijstvariëteiten, goed voor bijna 53% van de totale teelt, terwijl rijstvariëteiten van hoge kwaliteit 45% uitmaken.

De heer Do Van Doan, voorzitter van de raad van bestuur van de landbouwcoöperatie in het gehucht Ong Nhan Tay, gemeente Binh Hiep, zei: “De coöperatie telt 21 leden en heeft een totale oppervlakte van meer dan 500 hectare. Alle rijstvelden worden bewerkt met gecertificeerd zaad, waarbij ongeveer 30% van het areaal wordt verbouwd met rijzaai, troszaai en transplantatie. De boeren hebben de hoeveelheid rijstzaad die ze zaaien teruggebracht van 130 kg naar 80 kg/ha, en in sommige gevallen zelfs naar 60 kg/ha. De mechanisatie is volledig teruggebracht, waardoor het gebruik van kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen is verminderd en men is overgestapt op organische meststoffen, microbiële bestrijdingsmiddelen en biologische producten. De coöperatie werkt samen met bedrijven om breedwerpig gezaaide rijst in te kopen voor een prijs die 500-600 VND/kg hoger ligt dan elders, terwijl rijgezaaide, getransplanteerde en trosgezaaide rijst 1.000 VND/kg duurder is dan elders. De belangrijkste rijstvariëteiten die worden verbouwd zijn… OM18 en Dai.” geur 8”.

Terugkijkend op bijna tien jaar implementatie van het Hightech Landbouwontwikkelingsprogramma, gekoppeld aan de herstructurering van de rijstindustrie, heeft de provincie Long An (vóór de fusie) vele uitstekende resultaten behaald. Zo kende de provincie drie opeenvolgende jaren een rijstproductie van meer dan 3 miljoen ton per jaar, waarvan bijna 75% bestond uit rijst van hoge kwaliteit. Deze cijfers bevestigen eens te meer dat de rijstindustrie van de provincie opmerkelijke vooruitgang heeft geboekt, zowel qua omvang als kwaliteit, en dat de mentaliteit van de boeren is veranderd – van traditionele methoden naar de integrale toepassing van technische oplossingen op de velden.

Voortbouwend op de basis van het Hightech Landbouwontwikkelingsprogramma, gekoppeld aan de herstructurering van de rijstteeltsector, heeft de provincie Tay Ninh (na de fusie) zich aangemeld voor de uitvoering van het project "Ontwikkeling van 1 miljoen hectare hoogwaardige, emissiearme rijstteelt in combinatie met groene groei in de Mekongdelta tegen 2030" (hierna te noemen het Project), dat 114.400 hectare omvat met 47.350 deelnemende huishoudens. Het Project is van bijzonder belang voor de transformatie van rijstteeltmethoden naar duurzaamheid; het vormen en ontwikkelen van grootschalige, stabiele, langdurig geconcentreerde grondstofgebieden, en het waarborgen van kwaliteit, duurzame teelt en efficiëntie.

De provincie heeft diverse proefprojecten uitgevoerd, die een gebied van ongeveer 238 hectare beslaan. Het project heeft in eerste instantie een hoge economische efficiëntie opgeleverd, waardoor mensen hun productiekosten verder kunnen verlagen en de uitstoot in de landbouwproductie kan worden teruggedrongen. Dinh Thi Phuong Khanh, adjunct-directeur van het Departement van Landbouw en Milieu, verklaarde: “Het project wordt beschouwd als de meest duurzame en effectieve oplossing om de kwaliteit en opbrengst van rijst te verbeteren. De landbouwsector is vastbesloten om het project in de periode 2025-2030 volgens plan uit te voeren, met de verwachting dat er beleid en regelgeving zullen komen die investeringen in infrastructuur stimuleren om rijstproductiegebieden te creëren. Met name boeren in de projectgebieden zullen profiteren van CO2-certificering en een relatief hoge, of zelfs welvarende, levensstandaard bereiken.”

"De opbrengst en kwaliteit van rijst worden beïnvloed door vier hoofdbestanddelen: het aantal aren per oppervlakte-eenheid; het aantal korrels per aar; het percentage gevulde korrels; en het korrelgewicht. Rijstplanten leveren maximale productiviteit op wanneer deze componenten in evenwicht zijn. Elke overmatige toename of afname van een van deze componenten verstoort het evenwicht en vermindert de opbrengst. Daarom moeten boeren hoogwaardige, niet-gedegenereerde rassen selecteren die geschikt zijn voor elke regio, en tegelijkertijd wetenschappelijke en technologische ontwikkelingen in de landbouw integreren."

Dr. Dao Minh So - Hoofd van de afdeling Plantenveredeling - Zuidelijk Instituut voor Landbouwwetenschappen en Technologie

Le Ngoc

Bron: https://baolongan.vn/nang-tam-chat-luong-lua-gao-a203858.html