Welke voedingsmiddelen moet je tijdens de lunch vermijden?

Ik heb de gewoonte om na de lunch smoothies te drinken en bananen te eten om langer een vol gevoel te hebben, maar ik voel me 's middags nog steeds lusteloos en slaperig. Kunt u mij adviseren welke voedingsmiddelen ik tijdens de lunch beter kan vermijden? (Huyen, 30 jaar, Hanoi ).

Antwoord:

De lunch is een belangrijke maaltijd, maar de verkeerde keuze kan leiden tot lusteloosheid, concentratieproblemen en een negatieve invloed op het werk in de middag. Bananen bevatten L-tryptofaan, dat na consumptie wordt omgezet in serotonine – een hormoon dat de stemming verbetert – en melatonine – dat het circadiane ritme reguleert en slaperigheid kan veroorzaken.

Ook suikerrijke smoothies kun je beter vermijden tijdens de lunch, omdat ze veel enkelvoudige koolhydraten (suiker) bevatten, waardoor je je futloos kunt voelen. Kies in plaats van fruitsmoothies voor complexe koolhydraten en veel natuurlijke vezels, zoals noten, volkorenproducten, linzen en zwarte bonen.

Ook groentesalades kunnen 's middags vermoeidheid en lusteloosheid veroorzaken, omdat ze veel suiker uit de dressing kunnen bevatten, weinig calorieën en weinig eiwitten.

Een ander veelvoorkomend lunchgerecht is zalm. Hoewel het voedzaam is, kan het 's middags behoorlijk slaperig maken, omdat het rijk is aan vitamine B6, wat het lichaam stimuleert om melatonine aan te maken – een hormoon dat slaperigheid opwekt.

Een ideale lunch bestaat uit een gezonde combinatie van koolhydraten, eiwitten en gezonde vetten (avocado, olijfolie) om een ​​verzadigd gevoel te geven. Daarnaast is het aan te raden groene groenten toe te voegen voor extra vitaminen en vezels.

Dokter Nguyen Hoai Thu
Vietnamees Instituut voor Toegepaste Geneeskunde

Bronlink: https://vnexpress.net/nen-tranh-an-gi-vao-buoi-trua-4603857.html