Drink je koffie warm of koud?

Warme koffie verwarmt de keel, terwijl koude koffie weliswaar de dorst lest, maar de slijmvliezen van de luchtwegen kan beschadigen en hoesten kan veroorzaken.

Volgens dr. Dang Thanh Do, longarts in het Tam Anh-ziekenhuis in Hanoi , drinken veel mensen graag ijskoffie, vooral in de zomer, omdat het de dorst lest. IJs kan echter gemakkelijk leiden tot vernauwing of zwelling van de slijmvliezen in de luchtwegen, waardoor virussen en bacteriën gemakkelijker kunnen binnendringen.

Warm gezette koffie bevat meer antioxidanten, wat celbeschadiging helpt voorkomen of vertragen in vergelijking met koude koffie. Warme dranken verwarmen de keel en bevorderen de bloedsomloop.

Dr. Do verwees naar Amerikaans onderzoek waaruit blijkt dat de ideale gemiddelde temperatuur voor het drinken van koffie 60 graden Celsius is, met een marge van 8,3 graden Celsius hoger of lager. Deze temperatuur zorgt voor de beste smaak van de drank.

Dit vind je misschien ook leuk

De autoriteiten onderzoeken met spoed twee soorten voedingssupplementen waarvan de flesjes met glasscherven zijn aangetroffen.Op 5 en 6 juni, direct na ontvangst van informatie over twee voedingssupplementen van het merk Nature's Own die mogelijk glasfragmenten in hun flessen bevatten, heeft de afdeling Voedselveiligheid (ATTP) van het Ministerie van Volksgezondheid de betreffende instanties verzocht om de registratie of zelfverklaring van deze twee producten dringend te herzien.

Het drinken van warme koffie is beter dan het drinken van koude koffie. Foto: Freepik — Het drinken van warme koffie is beter dan het drinken van koude koffie. Foto: *Freepik*

Gezonde volwassenen zouden niet meer dan 400 mg cafeïne per dag moeten consumeren, wat overeenkomt met 4 koppen filterkoffie. Tieners zouden niet meer dan 100 mg cafeïne per dag moeten consumeren. Een hoge cafeïneconsumptie kan leiden tot een hoge bloeddruk, een verhoogde hartslag, hartkloppingen en daardoor kortademigheid en oppervlakkige ademhaling.

Voedingsdeskundige Tran Pham Thuy Hoa van de afdeling Voeding adviseert om de voordelen van koffie te maximaliseren door de hoeveelheid suiker, gecondenseerde melk of room bij het zetten te beperken. Het toevoegen van te veel suiker, gecondenseerde melk of room stimuleert de insulineproducerende cellen in de alvleesklier. Hoge glucose- (suiker) en vetgehaltes verhogen het risico op obesitas en diabetes.

De beste tijd om koffie te drinken is halverwege de ochtend tot aan het einde ervan. Op dit tijdstip is het cortisolgehalte in het lichaam laag en cafeïne verhoogt het cortisolgehalte, waardoor je alert en geconcentreerd blijft. Voor mensen die rond 6:30 uur wakker worden, is de ideale tijd om koffie te drinken tussen 9:30 en 11:30 uur.

Dit vind je misschien ook leuk

Een Cambodjaanse vrouw herstelt opmerkelijk goed na een operatie in Vietnam waarbij een hersentumor van 4,5 cm werd verwijderd.An Muy Kohn (64 jaar, Cambodjaanse nationaliteit) liep het risico haar vermogen om te communiceren en te bewegen volledig te verliezen als gevolg van een hersentumor van 4,5 cm in het taalgebied, in combinatie met een gevaarlijke auto-immuun trombocytopenie. Dankzij een multidisciplinaire behandelstrategie en moderne microchirurgische technieken hebben artsen de tumor met succes verwijderd.

Hoai Pham

Lezers kunnen hier vragen stellen over luchtwegaandoeningen en antwoorden krijgen van artsen.

Bronlink