Nghe An heeft twee nieuwe nationale immateriële culturele erfgoederen aan zijn lijst toegevoegd.

Op 6 januari 2026 heeft de minister van Cultuur, Sport en Toerisme Besluit nr. 22/QD-BVHTTDL en Besluit nr. 23/QD-BVHTTDL uitgevaardigd, waarin de kennis over de bereiding van palinggerechten in Nghe An en het Mai Bang Tempelfestival in de wijk Cua Lo worden erkend als nationaal immaterieel cultureel erfgoed.

De provincie Nghe An heeft nu twee immateriële culturele erfgoederen van nationaal niveau erbij.

De kennis over het bereiden van palinggerechten in Nghe An is een unieke volkskennis, die de flexibele aanpassing van de agrarische gemeenschappen in de Noord-Centrale regio aan de barre natuurlijke omstandigheden weerspiegelt.

Deze culinaire kennis komt duidelijk tot uiting in het gevarieerde aanbod aan gerechten, zoals palingpap, palingsoep, paling gestoofd met banaan en bonen, palingvermicelli, roergebakken paling met citroengras en chili, enzovoort. Het geheim schuilt in de bereidingswijze, het gebruik van karakteristieke specerijen zoals sjalotten, verse kurkuma, chili en citroengras, en speciale kooktechnieken.

Palinggerechten worden ook vaak door ambachtslieden tentoongesteld in diverse toeristische programma's om de culinaire rijkdom van de provincie Nghe An te laten zien.

Gerechten met paling zijn een kenmerkend culinair kenmerk van de provincie Nghe An. Foto: CSCC

Het Mai Bang Tempelfestival in de wijk Cua Lo is een traditioneel festival ter ere van Chieu Trung Dai Vuong Le Khoi, een getalenteerde generaal uit de vroege Le-dynastie. Hij leverde een grote bijdrage aan de Lam Son-opstand door koning Le Loi te helpen het binnenvallende Ming-leger te verslaan en het volk te helpen land terug te winnen, dorpen te stichten en hun leven te stabiliseren.

Na zijn dood richtten de inwoners van het dorp Mai Bang een altaar op om hem te vereren en hem te eren als de beschermgod van het dorp. Naast Chieu Trung Dai Vuong Le Khoi worden in de tempel van Mai Bang ook Che Thang Phu Nhan Nguyen Thi Bich Chau, Thuy Tinh Phu Nhan en zes andere stichters van het dorp vereerd, wat de diepgewortelde religieuze overtuigingen en de traditie van "drinkwater drinken en de bron gedenken" van de kustbewoners weerspiegelt.

Elk jaar worden er in de Mai Bang-tempel twee grote festivals gehouden, op 12 februari en 3 mei volgens de maankalender. Het festival op 12 februari is van bijzondere betekenis, omdat het de stichting van het dorp herdenkt, dient als een gebed voor een overvloedig visseizoen voor de vissers van Cua Lo, en tevens de sterfdag van Lady Che Thang markeert.

Mai Bang-tempelfestival, wijk Cua Lo, provincie Nghe An. Foto: CSCC

De toevoeging van twee immateriële culturele erfgoederen uit Nghe An aan de nationale lijst is een erkenning van de typische en unieke culturele waarden van de regio en draagt tegelijkertijd bij aan de verrijking van de schat aan traditioneel cultureel erfgoed van het land.

Dit dient tevens als een belangrijke basis voor het versterken van het behoud, de bescherming en de bevordering van erfgoedwaarden, en bevestigt daarmee de culturele identiteit van Nghe An binnen het diverse mozaïek van de Vietnamese cultuur.

Nghe An telt momenteel dus 15 erfgoedobjecten die op de nationale lijst van immaterieel cultureel erfgoed staan, waaronder: het Cờn-tempelfestival, het Quả-tempelfestival, het Chín Gian-tempelfestival, het Bạch Mã-tempelfestival, het Thanh Liệt-tempelfestival, het Ông Hoàng Mười-tempelfestival, het Xăng Khan-ritueel van de Thái-etnische groep in westelijk Nghe An; het Yên Lương-tempelfestival; het Nguyễn Cảnh Hoan-tempelfestival en de brokaatweefkunst van de Thái; de donderwelkomstceremonie van de Ơ Đu; de Yên Thành-trommelkunst en het Thái-schrift in Nghe An; het Mai Bảng-tempelfestival en de kennis van het bereiden van palinggerechten.

Bron: https://baophapluat.vn/nghe-an-co-them-hai-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia.html