Inktvisjacht

( Quang Ngai -krant) - De inktvisvangst is al lange tijd een belangrijk beroep voor vissers in de kustgemeenten Binh Thuan, Binh Hai en Binh Chau (district Binh Son) en biedt veel gezinnen een dagelijks inkomen.

"Inktvisjacht" is de naam die gegeven wordt aan de unieke inktvisvangstmethode van de lokale bevolking. Nadat ze hun netten hebben uitgegooid, duiken de vissers het water in om de inktvissen van de riffen naar de netten te jagen. Elke dag, rond 5 uur 's ochtends, verzamelen veel vissers uit de gemeente Binh Thuan zich bij Kaap Co Co, in het dorp Tuyet Diem 1, om hun boten de zee op te trekken en aan hun inktvisjacht te beginnen. De boten worden een paar honderd meter van de kust af gepeddeld voordat ze stoppen en hun netten uitwerpen. Om de inktvissen in de netten te jagen, zijn vier mensen nodig, twee per boot. Na het uitwerpen van de netten springt één persoon van elke boot in het water om de inktvissen te achtervolgen, terwijl de persoon op de boot met een touw op het wateroppervlak slaat om de inktvissen in de netten te drijven. Vervolgens cirkelen de twee boten rond om de netten op te halen.

De vangst van visser Ngo Van Hung uit de gemeente Binh Thuan (district Binh Son), na 2 uur inktvisvissen.

De heer Ngo Van Hung, uit het dorp Tuyet Diem 2 in de gemeente Binh Thuan, heeft meer dan 30 jaar ervaring met het vangen van inktvis. Ondanks zijn leeftijd van boven de 75 jaar gaat de heer Hung dit jaar nog steeds bijna dagelijks met andere vissers op inktvisjacht. De heer Hung vertelde dat het vangen van inktvis slechts een paar honderd meter van de kust duurt en dat het maar 2 tot 4 uur duurt, wat het erg gemakkelijk maakt. Bovendien zijn er weinig kosten verbonden aan de aanschaf van visgerei voor het vangen van inktvis. De heer Tran Ngoc Trung, eveneens uit het dorp Tuyet Diem 2, beoefent ook de inktvisjacht. “We doen dit werk het hele jaar door, behalve op dagen met ruwe zee. De inktvisvangst begint meestal tussen 5 en 9 uur 's ochtends. Dit beroep vereist geen brandstof en vindt plaats langs de kust, dus op dagen met veel inktvis jagen we langer en op dagen met minder inktvis gaan we vroeg naar huis. Gemiddeld verdient iedereen 300.000 tot 500.000 VND per dag. Soms hebben we geluk en verdienen we miljoenen VND,” aldus meneer Trung.

Volgens vissers is er tijdens ruwe zee, vooral vanaf de achtste maanmaand, een overvloed aan inktvis. "Soms zijn er zoveel inktvissen dat we ze gewoon met een emmer moeten opscheppen. Op sommige dagen kunnen vier mensen 35-40 kg inktvis vangen. Met een verkoopprijs van 350.000 VND per kg kan elke persoon na een paar uur werk 3-4 miljoen VND verdienen", vertelde meneer Hung enthousiast. Nadat de inktvis uit de netten is gehaald, wordt deze in plastic zakken gedaan en met zeewater besprenkeld om hem vers te houden. Omdat het een "specialiteit" is met een beperkte vangst, wordt de gevangen inktvis voornamelijk verkocht aan restaurants en eetgelegenheden. Daarom is de prijs van gevangen inktvis hoger dan die van andere soorten inktvis.

Tekst en foto's: AN NHIEN

GERELATEERD NIEUWS EN ARTIKELEN:

Gepubliceerd op: 15:51, 17/07/2024

Bron: https://baoquangngai.vn/kinh-te/bien-kinh-te-bien/202407/nghe-san-muc-duoi-78a4049/