Bestuiving voor custardappel

Om een overvloedige oogst te behalen, hebben tuinders in de provincie Tay Ninh jarenlang handmatige bestuivingstechnieken voor zuurzakbomen geleerd en toegepast. Onder natuurlijke omstandigheden is het zelfbestuivingsvermogen van zuurzakbloemen namelijk erg laag, omdat de meeldraden en stampers van dezelfde bloem niet tegelijkertijd rijpen. Bovendien is de bloemstructuur vaak naar beneden gericht en ontvouwen de bloemblaadjes zich niet veel, waardoor bestuiving door insecten of wind moeilijk is. Als de bestuiving niet of onvolledig is, is de vruchtzetting laag en zijn de vruchten klein, ongelijkmatig en van slechte kwaliteit.

Mevrouw Dang Thi Hoa bestuift de suikerappelboom.

De techniek voor het bestuiven van zuurzakbloemen is vrij eenvoudig, de benodigdheden zijn gemakkelijk te vinden, maar vereisen wel nauwkeurigheid in elke stap. Voordat de bestuiving plaatsvindt, moeten tuiniers langbloeiende bloemen plukken waarvan de meeldraden net ondoorzichtig wit zijn geworden om stuifmeel te verzamelen. Deze bloemen worden meestal geplukt van bomen die al bestoven zijn, maar nog bloemen hebben, of ze moeten bloemen kopen van andere tuinen. Vervolgens verwijderen ze de bloemblaadjes, doen de rest in een papieren zak, wikkelen die in meerdere lagen in en laten die een nacht in de koelkast liggen.

De volgende ochtend zeeften de boeren de meeldraden tweemaal, waarbij ze het stuifmeel verzamelden en in plastic rietjes deden. De buisjes met stuifmeel werden vervolgens in nylon zakken gedaan en in ijswater bewaard voordat ze naar de tuin werden gebracht voor bestuiving, om te voorkomen dat de kwaliteit van het stuifmeel zou worden aangetast.

De bloemen die voor bestuiving worden geselecteerd, zijn net in bloei en hebben gelijkmatig verdeelde bloemblaadjes. De boeren gebruiken simpelweg een stokje om de stuifmeelbuis voorzichtig aan te drukken, zodat het stuifmeel aan de stamper van de bloem blijft plakken. Vervolgens worden de bestoven bloemen gemarkeerd door het puntje van een bloemblaadje af te knippen.

Om een hoge efficiëntie te bereiken, bestuiven mensen bloemen alleen wanneer de zon niet te fel schijnt, meestal 's ochtends. Voor grote tuinen moeten tuinders medewerkers inhuren die vanaf 1 uur 's nachts met lampen schijnen om de groei van de planten in de gaten te houden. Op regenachtige dagen moeten ze wachten tot het weer volledig is opgeklaard voordat ze bestuiven, omdat de regen voorkomt dat het stuifmeel aan de stamper blijft plakken.

Tijdens een bezoek aan een suikerappelboomgaard van de Minh Trung Landbouwcoöperatie (gemeente Tan Phu) ontmoetten we mevrouw Dang Thi Hoa en haar man, die nauwgezet elke bloem bestoven. Mevrouw Hoa vertelde dat het echtpaar dit werk al jaren doet en er meer dan 200.000 VND per persoon per dag voor betaald krijgt. Elke dag gaat ze om 5 uur 's ochtends naar de boomgaard en bestuift ze meer dan 100 bomen.

Volgens de ervaring van deze 60-jarige vrouw produceert elke 3 kg verse bloemen 20 stuifmeelbuizen. Elke buis bestuift ongeveer 10 planten. Bloemen die ongeveer 5-7 dagen later bestoven zijn, vormen jonge vruchten. "Over het algemeen is dit werk makkelijk, niet al te moeilijk, jong en oud, man en vrouw kunnen het doen, maar de uitdaging is dat er veel stappen zijn, dus je moet geduldig en zorgvuldig zijn", aldus mevrouw Hoa.

Dankzij deze methode hebben suikerappelboomgaarden nu een vruchtzetting van meer dan 90%, veel hoger dan bij zelfbestuiving (ongeveer 65%). Bovendien krijgen de centraal bestoven suikerappels een mooier uiterlijk en een betere structuur, wat een hoge economische waarde oplevert en bijdraagt aan de versterking van het merk Ba Den suikerappels.

Na de selectie van de vruchten blijven er aan elke boom nog maar 40-50 vruchten over. Afhankelijk van de weersomstandigheden kunnen de suikerappels ongeveer 3 maanden na de bestuiving worden geoogst. Een tuinier kan 2-3 oogsten per jaar binnenhalen. Elke boom produceert ongeveer 20 kg. De mooiste vruchten hebben een verkoopprijs van 70-80 duizend VND/kg.

Anh Thu

Bron: https://baolongan.vn/nghe-thu-phan-cho-mang-cau-a201933.html