Het beroep van het bestuiven van suikerappels.

Om een overvloedige oogst te garanderen, leren en passen fruittelers in de provincie Tay Ninh al jaren handmatige bestuivingstechnieken toe voor suikerappelbomen. Dit komt doordat de zelfbestuiving van suikerappelbloemen onder natuurlijke omstandigheden zeer beperkt is, omdat de meeldraden en stampers van dezelfde bloem niet gelijktijdig rijpen. Bovendien hangt de bloemstructuur vaak naar beneden en openen de bloemblaadjes zich niet wijd, waardoor bestuiving door insecten of wind moeilijk is. Zonder of met onvoldoende bestuiving is de vruchtzetting laag, zijn de vruchten klein, niet rond en van slechte kwaliteit.

Mevrouw Dang Thi Hoa bestuift de suikerappelboom.

De techniek voor het bestuiven van suikerappelbloemen is vrij eenvoudig, de benodigdheden zijn gemakkelijk te vinden, maar het vereist nauwgezette aandacht voor detail bij elke stap. Voordat de bestuiving plaatsvindt, moeten tuiniers langbloeiende bloemen plukken waarvan de meeldraden net ondoorzichtig wit zijn geworden om stuifmeel te verzamelen. Deze bloemen worden meestal geplukt van bomen die al bestoven zijn, maar nog bloemen hebben, of ze moeten extra bloemen kopen bij andere tuinen. Vervolgens verwijderen ze de bloemblaadjes, doen alle overgebleven delen in een goed afgesloten papieren zak en laten die een nacht in de koelkast liggen.

De volgende ochtend zeeften de boeren het stuifmeel tweemaal en verzamelden het in plastic rietjes. Deze rietjes werden vervolgens in nylon zakken gedaan en gekoeld in met ijs gevulde bakken voordat ze naar de tuin werden gebracht voor de bestuiving, om te voorkomen dat de kwaliteit van het stuifmeel zou worden aangetast.

De bloemen die voor bestuiving worden geselecteerd, zijn de bloemen die net zijn opengegaan en waarvan de bloemblaadjes volledig zijn ontvouwen. De boeren gebruiken simpelweg een stokje om het stuifmeel voorzichtig in de stuifmeelbuis te duwen, waardoor het stuifmeel zich aan de stempel van de bloem hecht. Vervolgens markeren ze de bestoven bloemen door het puntje van een bloemblaadje af te knippen.

Om een hoge efficiëntie te bereiken, vindt bestuiving alleen plaats wanneer de zon niet te fel schijnt, meestal 's ochtends. Voor grote boomgaarden moeten telers werknemers inhuren om vanaf 1 uur 's nachts lampen te laten schijnen om het groeischema van de planten bij te houden. Op regenachtige of winderige dagen moet de bestuiving wachten tot de regen volledig is gestopt, omdat regen voorkomt dat stuifmeel aan de stampers hecht.

Tijdens een bezoek aan een suikerappelboomgaard van de Minh Trung Landbouwcoöperatie (gemeente Tan Phu) ontmoetten we mevrouw Dang Thi Hoa en haar man, die nauwgezet elke bloem bestoven. Mevrouw Hoa vertelde dat zij en haar man dit werk al jaren doen en er meer dan 200.000 VND per persoon per dag voor betaald krijgen. Elke dag gaat ze om 5 uur 's ochtends naar de boomgaard en bestuift ze meer dan 100 bomen.

Volgens de ervaring van deze 60-jarige vrouw levert 3 kg verse bloemen 20 stuifmeelbuizen op. Elke buis bestuift ongeveer 10 planten. De bestoven bloemen vormen zo'n 5 tot 7 dagen later jonge vruchten. "Over het algemeen is dit een makkelijke klus, niet al te zwaar. Iedereen, jong of oud, man of vrouw, kan het doen. De moeilijkheid zit hem echter in de vele stappen die erbij komen kijken, dus geduld en zorgvuldigheid zijn vereist," aldus mevrouw Hoa.

Dankzij deze methode hebben suikerappelboomgaarden nu een vruchtzettingspercentage van meer dan 90%, veel hoger dan wanneer de bomen aan zelfbestuiving worden overgelaten (ongeveer 65%). Bovendien hebben suikerappels die geconcentreerd bestoven worden een aantrekkelijker uiterlijk, wat een hogere economische waarde oplevert en bijdraagt aan de versterking van het Ba Den-suikerappelmerk.

Na de selectie van de vruchten blijven er aan elke boom nog maar 40-50 vruchten hangen. Afhankelijk van de weersomstandigheden kan de oogst van suikerappels ongeveer 3 maanden na de bestuiving beginnen. Een boer kan 2-3 oogsten per jaar binnenhalen. Elke boom levert ongeveer 20 kg op. De mooiste vruchten worden verkocht voor 70-80 duizend VND per kg.

Anh Thu

Bron: https://baolongan.vn/nghe-thu-phan-cho-mang-cau-a201933.html