Voordelen voor de ontwikkeling van de theeteelt
De theemaker brengt de theebladeren zorgvuldig over van een grote theepot naar een kleinere aardewerken pot en schenkt de thee vervolgens voorzichtig in een kopje voor de gast. Fijne sliertjes stoom stijgen op uit het glinsterende groene water, waardoor de theedrinker het gevoel krijgt alsof hij op een meer zit, ondergedompeld in een nevelige mist. Terwijl de theedrinker het hete kopje vasthoudt en er zachtjes op blaast alvorens een kleine slok te nemen, verzacht de wrange smaak geleidelijk en blijft er een zoete nasmaak achter die zich in de keel verspreidt. "Een kopje groene thee uit Phu Tho, vooral de lentethee, biedt een onvergetelijke zoete sensatie," zo introduceert mevrouw Pham Thi Hanh, directeur van de Long Coc Theecoöperatie in de gemeente Long Coc, de theedrinkende toeristen die het toeristische gebied van Long Coc in Xuan Son bezoeken...
De theeoogst in de gemeente Minh Dai.
Lentethee kan gerust een van de specialiteiten van Phu Tho genoemd worden. Na de winterrustperiode heeft de lentetheeplant veel voedingsstoffen opgenomen, met zachte, levendige groene knoppen en een kenmerkend aroma dat typerend is voor elke theesoort. De geur is licht maar intens, met een zoete nasmaak, wat zorgt voor een verfrissende en heerlijke sensatie in vergelijking met andere theesoorten van het jaar. Hoewel de lentethee slechts 50% van de hoofdoogst uitmaakt, is deze zeer gewild bij klanten die hun bestellingen ruim van tevoren plaatsen.
De theeteelt in de provincie Phu Tho is uitgegroeid tot een van de belangrijkste gewassen voor armoedebestrijding. Momenteel telt de provincie ongeveer 14.500 hectare aan theeplantages. Hoogproductieve, kwalitatief hoogwaardige theevariëteiten beslaan meer dan 95% van het totale thee-areaal in de provincie, waaronder hybride variëteiten zoals LDP1, LDP2, PH1, enz. die worden gebruikt voor de verwerking van zwarte thee voor de export. Speciale theevariëteiten zoals Kim Tuyen, Bat Van Tien, Oolong, enz. worden gebruikt voor de verwerking van groene thee. Tegelijkertijd is de provincie ook een rijke en overvloedige bron van grondstoffen voor de ontwikkeling van OCOP-producten (One Commune One Product).
De provincie telt momenteel 593 OCOP-producten met een beoordeling van 3 sterren of hoger, waaronder bijna 100 theeproducten. Opvallend is dat van deze bijna 100 theeproducten met een OCOP-keurmerk meer dan 20 producten een 4-sterrenbeoordeling hebben behaald en één product zelfs een 5-sterrenbeoordeling. Met meer dan 1.000 theeplantages en verwerkingsbedrijven levert Phu Tho jaarlijks honderdduizenden tonnen zwarte thee en honderden tonnen groene thee aan de binnenlandse en internationale markt, wat aanzienlijke inkomsten genereert voor theetelers en verwerkingsbedrijven.
Om de waarde en het merk van Phu Tho-thee te versterken, heeft de provincie diverse maatregelen genomen, zoals: het focussen op de planning en ontwikkeling van productiegebieden, het versterken van de merkpromotie en het creëren van een wettelijk kader voor intellectueel eigendom, met name de ontwikkeling van het keurmerk "Phu Tho Tea". Hierdoor heeft het merk "Phu Tho Tea" zowel nationaal als internationaal aan prestige gewonnen. Daarnaast stimuleert Phu Tho lokale overheden, bedrijven en coöperaties om te investeren in technologische innovatie en productieketens om proactief grondstoffen te verkrijgen en de productkwaliteit te controleren; productmerken en handelsmerken te ontwikkelen die beschermd worden door intellectueel eigendomsrechten; en veilige productie- en verwerkingsmodellen voor thee te ontwikkelen volgens de VietGAP-normen in geschikte bodemomstandigheden. In het bijzonder zijn in belangrijke districten (voorheen) productiemodellen voor thee geïmplementeerd in het kader van het project "Kwaliteit, Veiligheid en Kwaliteit van Landbouwproducten ", waarmee een basis is gelegd voor het aantrekken van investeringen in hoogwaardige commerciële theeproductie.
Het verhogen van de status van "Phu Tho-thee"
Hoai Trung Tea Co., Ltd. is een bedrijf met tientallen jaren ervaring in de thee-industrie, een grote overzeese markt en het eerste bedrijf in de provincie dat met zijn theeproducten een 5-sterren OCOP-rating heeft behaald. Directeur Bui Thi Mao verklaarde: "Thee is een populaire drank die dagelijks wordt geconsumeerd in vele landen en regio's over de hele wereld, zoals China, India, het Midden-Oosten, Pakistan, Noord-Amerika en de EU... Dit zijn ook belangrijke thee-exportregio's voor Vietnam in het algemeen en Phu Tho in het bijzonder. De erkenning als OCOP-product is een voordeel voor het bedrijf, omdat het voldoet aan de strenge technische normen die internationaal zijn vastgesteld."
Volgens mevrouw Mao moet de provincie, om de kwaliteit van OCOP-theeproducten te verbeteren en het exportvolume te vergroten, verschillende oplossingen implementeren, zoals: de productkwaliteit verbeteren volgens veiligheidsnormen, investeren in aantrekkelijke en milieuvriendelijke verpakkingen; moderne productietechnologie toepassen, handel via digitale platforms en internationale beurzen bevorderen; geconcentreerde grondstoffengebieden creëren en mechanismen en beleid vanuit de overheid invoeren om de productie en consumptie van OCOP-gecertificeerde theeproducten te stimuleren.
De laatste tijd is het bewustzijn van theetelers over veilige productie en kwaliteitsverbetering gestaag toegenomen. Ook het areaal theeplantages dat voldoet aan de VietGAP-, HACCP- en QSEAP-normen en dat ICP-, ICPM- en biologische theetechnologieën toepast, groeit. Bedrijven en coöperaties besteden meer aandacht aan aspecten zoals productontwerp en verpakking, zoeken proactief naar afzetmarkten en diversifiëren hun bedrijfsmodellen. Met name in sommige geschikte gebieden hebben boeren proactief theeteeltgebieden ontwikkeld die gekoppeld zijn aan gemeenschapstoerisme, waarmee ze zowel hun producten promoten als een stabiel inkomen genereren.
De heer Nguyen Thanh Hiep, adjunct-hoofd van de afdeling Plattelandsontwikkeling, verklaarde: "Thee is een van de belangrijkste gewassen in het duurzame armoedebestrijdingsprogramma van de provincie Phu Tho. Daarom heeft de provincie diverse beleidsmaatregelen genomen om de ontwikkeling van hoogwaardige thee te stimuleren en te investeren in merkopbouw, promotie en marktuitbreiding. Het feit dat bedrijven investeren in de ontwikkeling van OCOP-producten (One Commune One Product) voor thee en hun productranglijsten blijven verbeteren, toont een verandering in de productiementaliteit van de bevolking, waarbij de focus ligt op de marktvraag en -voorkeuren. Na de fusie van de provincies blijft Phu Tho lokale overheden aanmoedigen om bedrijven en coöperaties in de theeteelt- en verwerkingssector te stimuleren en te mobiliseren om de OCOP-productontwikkelingsdossiers verder te voltooien, certificeringen te vernieuwen en te investeren in het verbeteren van de productranglijsten... om zo de positie en waarde van het product te versterken. Dit draagt bij aan een stabiel en duurzaam inkomen voor de mensen in bergachtige gebieden en aan de opbouw van het merk 'Phu Tho Tea' tot een sterk merk op de markt."
Quan Lam
Bron: https://baophutho.vn/ngot-ngao-vi-che-xanh-dat-to-240632.htm
Reactie (0)