Nghe An-vissers 'maken groot succes' met ansjovis

In de haven van Quynh Lap is het een komen en gaan van tientallen lokale vissersboten, elk met tientallen tonnen verse ansjovis na een vistocht. Dit zorgt voor een levendige sfeer in de eerste dagen van het jaar.

Na meer dan 6 dagen de golven te hebben gekeerd om de zee op te gaan, was de heer Le Ba Duong, eigenaar van vissersboot NA 91517 in de gemeente Quynh Lap, stad Hoang Mai, erg enthousiast over zijn succesvolle tocht op zee, waarbij hij bijna 50 ton ansjovis had gevangen.

"De zee was de afgelopen dagen kalm, dus er zijn veel ansjovissoorten te zien. Dit is onze eerste reis naar zee in 2024 om zoveel ansjovis te vangen. Deze reis leverde meer dan VND 440 miljoen op, minus de kosten van ongeveer VND 180 miljoen, is de winst ongeveer VND 260 miljoen", aldus de heer Duong.

Tientallen schepen lagen aangemeerd met ruimen vol ansjovis. Foto: Thanh Thuy

Niet ver daarvandaan lag de boot van visser Le Ba Han voor anker, met net 30 ton ansjovis gevangen. De heer Han maakte van de gelegenheid gebruik om naar de haven te gaan om vis aan handelaren te verkopen, bij te tanken, ijs te halen en andere benodigdheden te halen ter voorbereiding op een nieuwe reis. Hij vertelde dat de vloot van Quynh Lap gespecialiseerd is in het vangen van ansjovis. Nooit eerder was de ansjovisproductie zo hoog als dit jaar. Elke keer dat ze hun netten uitwierpen, vingen ze vis. De boot was zo zwaar dat hij niet sterk genoeg was om ze te dragen, dus sommige boten stopten in de haven van Ninh Co ( Thai Binh ) om wat te verkopen, anderen keerden snel terug naar de haven van Quynh Lap om op tijd te verkopen voor een paar volgende reizen.

Het ansjovisseizoen begint meestal vanaf de 8e maanmaand en duurt tot eind februari van het volgende jaar, maar het hoogseizoen concentreert zich in oktober en november. Veel boten hebben na slechts één nacht hun netten uit te werpen al 7-8 ton ansjovis binnengehaald. De ansjovis in dit zeegebied zijn witgestreepte ansjovis, 5-7 cm lang, die vaak in grote scholen verschijnen en zich voeden met plankton in het oppervlaktewater. De school vis trekt geleidelijk naar het zuiden en na Tet trekken vissers naar de wateren van Ha Tinh .

Ansjovis wordt door handelaren direct in de haven gekocht. Foto: Thanh Thuy

Momenteel beschikt de gemeente Quynh Lap over meer dan 100 grote offshore vissersschepen, die voornamelijk ansjovis, inktvis en naaldvis vangen. De afgelopen dagen is de ansjovisvangst behoorlijk groot geweest, met alleen al op 7 januari 100 ton verkocht. De vissershaven bruist van de mensen die vis laden, vrachtwagens die goederen vervoeren en duizenden bakken vol vis die de looppaden vullen.

Ansjovis wordt voornamelijk gestoomd om er gedroogde vis van te maken voor de export naar de binnenlandse markt en China. Het wordt gebruikt als grondstof voor het zouten van vissaus of het marineren van kruiden, het wordt gedroogd om gedroogde vis te maken, het wordt gemalen om vispoeder te maken... De meest verse partijen vis kunnen worden gebruikt voor het maken van salades, soepen, zoete en zoute gestoofde...

Vis wordt vervoerd van vrachtwagens naar stoomschepen. Foto: Thanh Thuy

Ansjovis die aan land komt, wordt geclassificeerd en tegen verschillende prijzen verkocht. Momenteel kost ansjovis van klasse 1 ongeveer 10.000-10.500 VND/kg, terwijl ansjovis van klasse 2, verkocht als vismeel voor diervoeder, 7.000 VND/kg kost. Vergeleken met voorgaande jaren is de prijs van ansjovis lager, maar de opbrengst is hoger.

Een goed ansjovisseizoen levert veel banen op voor lokale vrouwen. Foto: Thanh Thuy

Dankzij het goede ansjovisseizoen hebben niet alleen vissers een hoog inkomen, maar hebben veel vrouwen in de gemeente Quynh Lap en omliggende gemeenten en wijken ook aan het begin van het nieuwe jaar een baan, zoals het transporteren, verwerken en classificeren van ansjovis voor handelaren. Ook de logistieke dienstverlening op visserijgebied heeft zich sterk ontwikkeld, wat een dubbele waardeketen in de regio oplevert.

De leider van het Volkscomité van de gemeente Quynh Lap zei: "Sinds het begin van het vollemaanseizoen (het begin van de 11e maanmaand) tot nu toe hebben vissers in Quynh Lap ongeveer 1500-1600 ton ansjovis gevangen. Aan het begin van het nieuwe jaar hadden de vissers een grote vangst van ansjovis, wat een behoorlijk hoog inkomen opleverde, dus iedereen was enthousiast. Lokale leiders, de Visserijvereniging en de vissers zijn vastbesloten om de zee op te gaan, zowel om de economie te ontwikkelen als om bij te dragen aan de bescherming van de soevereiniteit van de zee en de eilanden van het vaderland."

Bron