De persoon die de vogelnesten van An Giang bij een breder publiek bekend heeft gemaakt.

Vanaf de allereerste stappen in de gierzwaluwteelt in An Giang, meer dan twintig jaar geleden, heeft de heer Tran Dong Man, woonachtig in de wijk Rach Gia, zich onvermoeibaar ingezet voor de opbouw van het merk Hong Chau Yen vogelnestjes. Hij is daarmee een van de pioniers geworden in de officiële export van lokale vogelnestjes naar buitenlandse markten.

De heer Tran Dong Man, directeur van Hong Chau Yen Trading and Service Company Limited, bezit vier gierzwaluwboerderijen met een jaarlijkse productie van ongeveer 300 kg en werkt samen met veel huishoudens om proactief grondstoffen te verkrijgen. Aan de Ly Nhan Tongstraat in de wijk Rach Gia investeerde hij in de bouw van een ruime supermarkt voor gierzwaluwnesten, die zowel dienstdoet als showroom als ontmoetingsplaats voor toeristen die meer willen weten over de gierzwaluwteelt.

De vogelnestproducten van Hong Chau Yen verkopen goed dankzij hun gegarandeerde kwaliteit. Foto: AN LAM

In april 2025 bereikte het bedrijf van meneer en mevrouw Man een belangrijke mijlpaal door officieel vogelnestdrank naar Taiwan te exporteren. Achter deze prestatie schuilt een aanhoudend traject om een ​​reeks strenge eisen van de importmarkt te overwinnen. Om een ​​exportvergunning te verkrijgen, moest het bedrijf voldoen aan twee sets voedselveiligheidsnormen: de strenge quarantaine- en hygiënevoorschriften van Vietnam en Taiwan. Monsters van de vogelnestdrank moesten onafhankelijk worden getest op micro-organismen, zware metalen en zuiverheid, terwijl tegelijkertijd een transparante traceerbaarheid van het vogelnest tot het eindproduct gewaarborgd moest blijven.

"Het bedrijf heeft processen die wel 7-8 keer opnieuw moeten worden uitgevoerd, alleen al omdat één microbiologische indicator niet aan de normen voldoet", aldus mevrouw Chau Thi Nhu Thuy, de vrouw van meneer Man. Van het ontwerp van productetiketten, het bijhouden van batchgegevens en de documentatie van de aangesloten gierzwaluwkwekerijen tot het standaardiseren van de inbliklijn om te voldoen aan de HACCP- en ISO 22000-normen: elk detail wordt nauwlettend in de gaten gehouden. De partners vroegen vaak om aanvullende documentatie of verdere verbeteringen aan het productieproces, maar meneer en mevrouw Man gaven niet op, want "Elke uitdaging is een stap richting de groei van het bedrijf". Het was deze instelling die ervoor zorgde dat de Hong Chau Yen vogelnestdrank alle testrondes doorstond en in aanmerking kwam voor officiële export.

Dankzij hun kennis van vreemde talen, expertise in e-commerce en proactieve aanpak van integratie, kregen de heer en mevrouw Man ook toestemming om te handelen op gerenommeerde e-commerceplatforms in Taiwan en Japan. "Ik wil vogelnestproducten wereldwijd aanbieden, zowel om de waarde ervan te verhogen als om het merk An Giang vogelnest te versterken", aldus de heer Man. Momenteel verkoopt het bedrijf jaarlijks honderden kilo's van verschillende soorten vogelnest, die worden gedistribueerd via supermarkten en buurtwinkels.

Temidden van het volatiele mondiale economische en politieke landschap van 2025 blijft de provincie An Giang vasthoudend in haar strategie om de landbouw langs de waardeketen te ontwikkelen. De provincie richt zich op de opbouw van industriële clusters voor de verwerking van landbouwproducten en moderne conserveringssystemen, met als doel een centraal knooppunt te worden voor de verwerking van landbouwproducten in de Mekongdelta. De zwaluwteelt, met baanbrekende bedrijven zoals Hong Chau Swiftlet, zal naar verwachting bijdragen aan deze duurzame ontwikkelingsrichting. Vooruitkijkend gaf de heer Man aan dat ze de grondstofgebieden zullen blijven uitbreiden, de verwerkingslijnen zullen moderniseren naar internationale standaarden en hun producten zullen promoten op potentiële Aziatische markten. Tegelijkertijd streeft het bedrijf ernaar een netwerk op te zetten dat de teelt, oogst en verwerking verbindt met lokale huishoudens om een ​​stabiele en consistente aanvoer van kwaliteitsproducten te garanderen.

De reis van meneer Man, van zwaluwboer tot ondernemer die zijn producten via officiële kanalen exporteert, toont de veerkracht van de inwoners van An Giang aan wanneer ze durven te innoveren en de internationale markt te betreden. Dit weerspiegelt tevens de hoop op een voortdurende duurzame ontwikkeling van de landbouwproducten van An Giang in de komende jaren.

EEN LAM

Bron: https://baoangiang.com.vn/nguoi-dua-yen-an-giang-vuon-xa-a469208.html