De persoon die het vogelnest van An Giang wijd en zijd verspreidt

De heer Tran Dong Man, directeur van Hong Chau Yen One Member Limited Liability Trading Service Company, is eigenaar van vier vogelhuisjes met een productie van ongeveer 300 kg per jaar en werkt samen met vele huishoudens om proactief grondstoffen te verkrijgen. Aan de Ly Nhan Tong Street, in de wijk Rach Gia, investeerde hij in de bouw van een ruime vogelnestsupermarkt, zowel om producten te presenteren en te promoten als om toeristen te verwelkomen die meer willen weten over het beroep van vogelnestmaker.

De vogelnestproducten van Hong Chau Yen worden goed gegeten dankzij de gegarandeerde productkwaliteit. Foto: AN LAM

In april 2025 bereikte het bedrijf van de heer Man een belangrijke mijlpaal met de officiële export van vogelnestjes naar Taiwan. Achter deze prestatie schuilt een voortdurende strijd om te voldoen aan een reeks strenge eisen van de importmarkt. Om een exportcode te verkrijgen, moet het bedrijf voldoen aan twee reeksen voedselveiligheidsnormen van Vietnam en de strenge voedselhygiëne- en quarantainevoorschriften van Taiwan. Monsters van vogelnestjes moeten onafhankelijk worden getest op microbiologie, zware metalen en zuiverheid, en tegelijkertijd moeten er transparante traceerbaarheidsgegevens zijn van vogelnestje tot eindproduct.

"Het bedrijf heeft processen die zeven tot acht keer opnieuw moeten worden uitgevoerd, alleen maar omdat een microbiologische index niet is gehaald", aldus Chau Thi Nhu Thuy, de vrouw van meneer Man. Van het ontwerp van productetiketten en verzendgegevens tot het koppelen van vogelhuisjes en het standaardiseren van de inmaaklijn om te voldoen aan HACCP en ISO 22000: elk detail wordt gecontroleerd. De partner vroeg vaak om aanvullende documenten of om het productieproces te voltooien, maar meneer Man en zijn vrouw lieten zich niet ontmoedigen, want "elke uitdaging is een stap om het bedrijf te laten groeien". Het is deze mentaliteit die ervoor heeft gezorgd dat de Hong Chau Yen vogelnestdrank alle testrondes heeft doorstaan en in aanmerking is gekomen voor officiële export.

Door gebruik te maken van vreemde talen, e-commercekennis en proactieve integratie, kregen de heer Man en zijn vrouw ook toestemming om te handelen op prestigieuze e-commerceplatforms in Taiwan en Japan. "Ik wil vogelnestproducten wereldwijd op de markt brengen, zowel om de waarde te verhogen als om het merk An Giang vogelnest te versterken", aldus de heer Man. Momenteel verkoopt het bedrijf jaarlijks honderden kilo's vogelnestjes van allerlei soorten op de markt, die worden gedistribueerd via supermarkten en buurtwinkels.

In de context van de onstabiele wereldeconomie en -politiek in 2025 blijft An Giang standvastig in haar strategie om de landbouw te ontwikkelen volgens de waardeketen. De provincie richt zich op de ontwikkeling van industriële clusters voor de verwerking en moderne conserveringssystemen, met als doel het centrum van de landbouwverwerking in de Mekongdelta te worden. De vogelnestindustrie, met baanbrekende bedrijven zoals Hong Chau Yen, zal naar verwachting bijdragen aan deze duurzame ontwikkelingsoriëntatie. Met het oog op de toekomst zei de heer Man dat hij de grondstofgebieden zal blijven uitbreiden, verwerkingslijnen zal upgraden naar internationale normen en de promotie in potentiële Aziatische markten zal bevorderen. Tegelijkertijd wil het bedrijf een netwerk vormen dat landbouw, oogst en verwerking verbindt met huishoudens in de provincie om een stabiele en consistente levering van kwaliteit te creëren.

De reis van meneer Man van vogelnestboer naar een bedrijf met officiële exportproducten toont de veerkracht van de inwoners van An Giang wanneer ze durven te innoveren en de internationale markt te betreden. Dat is ook de verwachting dat de landbouwproducten van An Giang zich de komende jaren duurzaam zullen blijven ontwikkelen.

EEN LAM

Bron: https://baoangiang.com.vn/nguoi-dua-yen-an-giang-vuon-xa-a469208.html