Iemand met een passie voor het fokken van fazanten.

Het fazantenteeltbedrijf van de heer Nguyen Cong Bang (gemeente Cho Gao, provincie Dong Thap) kende ooit een periode van sterke groei, met gunstige marktomstandigheden en hoge winsten. Door de geleidelijke verzadiging van de markt, stijgende kosten en strengere regelgeving is deze sector echter in een fase van achteruitgang terechtgekomen.

De meer dan vijftienjarige reis van boer Nguyen Cong Bang in het fokken van fazanten laat duidelijk zien dat om dit vak te behouden, men niet alleen ervaring nodig heeft, maar ook het vermogen om zich flexibel aan te passen aan voortdurende veranderingen.

VAN PASSIE NAAR ZAKENDOEL

Het verhaal van meneer Nguyen Cong Bang over het fokken van fazanten begon heel eenvoudig, voortkomend uit zijn voorliefde voor deze opvallende vogelsoort. Meer dan vijftien jaar geleden, toen veel mensen nog niet bekend waren met dit model, probeerde hij stoutmoedig een paar fazanten in zijn tuin te houden, voornamelijk voor decoratieve doeleinden. Destijds waren fazanten niet algemeen verkrijgbaar en onderworpen aan regelgeving, waardoor de aan- en verkoop ervan niet eenvoudig was.

De heer Nguyen Cong Bang houdt zich al meer dan 15 jaar bezig met het fokken van fazanten en heeft zijn passie geleidelijk omgezet in een stabiel economisch model voor zijn gezin.

Terugdenkend aan de beginjaren vertelde meneer Bang: "Toen fokte ik maar een paar fazanten tegelijk, voornamelijk aan liefhebbers. Destijds was het beheer streng; kopen en verkopen vereiste uitgebreide documentatie en de prijzen waren hoog. Soms was de waarde van een paar fokfazanten gelijk aan een gouden munt."

Gedreven door passie besloot hij te experimenteren, ondanks talloze tegenslagen. Zijn eerste paar fokcycli resulteerden in aanzienlijke verliezen door een gebrek aan technische expertise. Van het handhaven van de temperatuur en de verzorging van de kuikens tot het voorkomen van ziekten, hij moest alles zelf uitzoeken. Op een gegeven moment stierf een groot deel van de toom, waardoor hij bijna de moed opgaf.

"Ik heb geprobeerd ze groot te brengen, maar in het begin had ik er geen ervaring mee en stierven veel kuikens. Ik raakte eraan gewend en deed veel ervaring op, waardoor ik ze succesvoller kon grootbrengen," herinnerde meneer Bang zich.

Het echte keerpunt kwam toen de markt meer interesse begon te tonen in fazanten, met name de vraag naar fokdieren. Hij zag de kans en schakelde geleidelijk over van het fokken voor recreatie naar het commercieel fokken, waarbij hij zijn bedrijf stoutmoedig uitbreidde.

Volgens de heer Bang was de meest gunstige periode de bloeiperiode van de markt voor fokfazanten. "Soms kon ik wel 400 tot 600 fokfazanten per vier dagen verkopen. Klanten plaatsten hun bestellingen een maand van tevoren, en pas dan had ik de fazanten om te leveren. De prijs lag rond de 30.000 VND per vogel, en de vraag was erg groot in de provincies van de Mekongdelta," aldus de heer Bang.

Destijds was de fazantenteelt een belangrijke bron van inkomsten. Dankzij de stabiele vraag en een snelle productiecyclus konden boeren voortdurend herinvesteren. Veel huishoudens, zowel binnen als buiten de regio, begonnen dit model ook over te nemen.

Deze snelle ontwikkeling legde echter de basis voor latere problemen.

MARKTOMKERING EN DE UITDAGING OM JE BAAN TE BEHOUDEN

Naarmate steeds meer mensen zich bezighouden met fazantenhouderij, raakt de markt voor fokdieren geleidelijk verzadigd. De verkoopprijzen zijn niet meer zo hoog als voorheen, terwijl de productiekosten, met name die van voer, voortdurend stijgen.

De heer Nguyen Cong Bang staat naast het fazantenfokgebied op de boerderij van zijn familie.

Volgens meneer Bang is dit een periode die boeren dwingt zich aan te passen. "Als veel mensen dit voorbeeld volgen, wordt het fokvee moeilijk verkoopbaar en is de prijs niet meer zo hoog als voorheen. Ik moest overschakelen op de productie van eieren en vlees om rond te komen," zei hij.

Momenteel heeft de boerderij van meneer Bang een aantal van enkele duizenden kippen, soms wel 3.000 tot 4.000. De maandelijkse eierproductie bedraagt ​​meer dan 20.000 eieren, die voor 7.000 tot 8.000 VND per stuk worden verkocht.

De prijs van kuikens blijft rond de 30.000 VND per stuk voor pasgeboren kuikens, terwijl vleeskuikens ongeveer 160.000 VND per kilo kosten als ze levend worden verkocht en verwerkt of ingevroren tussen de 180.000 en 200.000 VND per kilo.

De productie is echter niet meer zo stabiel als voorheen. "Het verkopen van fazanten is nu moeilijker dan ooit. Als we een contract hebben, kunnen we een paar honderd vogels per maand leveren, anders produceren we slechts in een gematigd tempo," verklaarde meneer Bang openhartig.

De grootste druk komt van de productiekosten. De voerprijzen zijn gestegen, terwijl de verkoopprijzen niet evenredig zijn toegenomen, wat leidt tot een aanzienlijke winstdaling. "Vergeleken met vroeger is de winst aanzienlijk gedaald. Als iemand nu begint met het houden van vee, zal het erg moeilijk zijn om de investering terug te verdienen", merkte hij op.

De regenboogfazant is het mooiste fazantenras op de boerderij. Hij wordt gefokt als sierdier en brengt een veel hogere prijs op dan gewone fazanten.

Naast de invloed van marktomstandigheden moeten fazantenfokkers zich nu ook houden aan strengere beheersvoorschriften. Alle fokdieren moeten een duidelijke herkomst hebben, volledig worden gecontroleerd en gedocumenteerd. Geldige documentatie is vereist voor transport en verkoop.

De heer Bang zei dat de procedure uit vele stappen bestaat: "We moeten een fokplan opstellen, dit via één centraal aanspreekpunt indienen, waarna de bevoegde autoriteiten een inspectie ter plaatse uitvoeren en de goedkeuring controleren voordat ze een vergunning verlenen. Elke keer dat we nieuwe rassen importeren, moeten we het proces opnieuw doorlopen, wat erg tijdrovend is."

Hoewel het enigszins complex is, is de heer Bang ervan overtuigd dat naleving van de regelgeving essentieel is voor ontwikkeling op lange termijn. "Door de zaken goed aan te pakken, bouw je geloofwaardigheid op. In de provincie weten veel mensen dat onze boerderij een duidelijke oorsprong heeft en volledig geregistreerd is, waardoor ze ons meer vertrouwen", aldus Bang.

Dankzij deze naleving van de regelgeving voldoen de producten van de boerderij, waaronder fazanteneieren en -vlees, aan de OCOP-normen. Dit is een belangrijke stap in het verhogen van de productwaarde en het uitbreiden van de marktmogelijkheden.

Dhr. Bang beperkt zich niet tot fazanten, maar fokt ook andere soorten zoals talingen, civetten en siervogels om zijn producten te diversifiëren. Dit doet hij voornamelijk om te voldoen aan de vraag naar fokdieren en om zijn passie te bevredigen. Sommige van de siervogelrassen zijn zeer waardevol en worden zelfs uit het buitenland geïmporteerd voor verzamelaars.

Volgens hem blijven techniek en ervaring echter de doorslaggevende factoren. Vergeleken met het houden van kippen en eenden zijn fazanten moeilijker te fokken, vooral in de beginfase. "De broedperiode vereist een hogere temperatuur en duurt ongeveer 20 dagen. Als ze volwassen zijn, hebben fazanten de neiging om naar elkaar te pikken, dus hun snavels moeten worden geknipt of hun ogen moeten worden afgedekt, ze moeten met een redelijke dichtheid worden gehouden en de verblijven moeten goed geventileerd zijn," vertelde hij.

Bovendien is volledige vaccinatie een verplichte vereiste gezien de huidige ziekteproblematiek. Het opfokken van de dieren voor de vleesproductie duurt ongeveer 5 maanden, terwijl de fokperiode 7-8 maanden in beslag neemt. Het piekseizoen voor de fok valt doorgaans rond maart-april (maankalender).

Na meer dan 15 jaar toewijding genereert de fazantenfokkerij van meneer Bang nog steeds jaarlijks enkele honderden miljoenen dong aan inkomsten. Hoewel de inkomsten niet meer zo hoog zijn als voorheen, is stabiliteit volgens meneer Bang het belangrijkste.

Met het oog op de toekomst is de heer Bang noch overdreven optimistisch, noch pessimistisch. Hij gelooft dat dit model zich nog steeds kan ontwikkelen als het op de juiste manier wordt aangepakt. "Iedereen met ervaring, die zich aan de regelgeving houdt en een markt heeft voor zijn producten, kan het nog steeds doen. Maar nieuwkomers moeten goed nadenken, want het is niet meer zo eenvoudig als vroeger," zei hij.

Het verhaal van meneer Nguyen Cong Bang illustreert een bekende realiteit in de landbouwproductie : wanneer de markt gunstig is, doen veel mensen mee, maar wanneer er moeilijkheden ontstaan, kunnen alleen degenen met voldoende ervaring en aanpassingsvermogen overleven.

Te midden van marktschommelingen is het behoud van het vak niet alleen een verhaal voor individuele boeren, maar weerspiegelt het ook de transformatie van spontane naar professionele productie, van het volgen van trends naar weloverwogen handelen. En in die ontwikkeling passen boeren zoals meneer Bang zich geleidelijk aan om niet achter te blijven.

LE MINH - HUU THONG

Bron: https://baodongthap.vn/nguoi-tam-huyet-voi-nghe-nuoi-chim-tri-a240816.html