Deze kleefrijstkoekjes symboliseren liefde en genegenheid.

De afgelopen dagen, terwijl het zuidelijke deel van de provincie Thai Nguyen worstelde met overstromingen, stonden in de wijk Duc Xuan potten banh chung (traditionele Vietnamese rijstkoekjes) de hele nacht te pruttelen boven een vuur. Deze koekjes zijn niet bedoeld voor Tet (Vietnamees Nieuwjaar), maar als teken van medeleven en warmte vanuit het geliefde noorden naar de getroffen gebieden gestuurd.

Een groot aantal mensen uit de wijk Duc Xuan heeft meegedaan aan het maken van banh chung (traditionele Vietnamese rijstkoekjes) om als geschenk te versturen naar de door overstromingen getroffen gebieden in het zuiden van de provincie.

In het gemeenschapscentrum van gehucht 10 heerste van 's middags tot laat in de avond een levendige en warme sfeer. Groene bananenbladeren, witte kleefrijst, varkensvlees... werden zorgvuldig door de dorpelingen klaargemaakt. Sommigen wasten de bladeren, anderen wikkelden de koekjes in en weer anderen staken het vuur aan; iedereen droeg zijn steentje bij met één gemeenschappelijke wens: snel een beetje warmte te brengen en te delen met de gebieden die door overstromingen waren getroffen.

Inwoners van de wijk Duc Xuan hebben in één nacht meer dan 500 banh chung (traditionele Vietnamese rijstkoekjes) ingepakt. De bananenbladeren, kleefrijst en het varkensvlees werden allemaal door de buurtbewoners gedoneerd. Iedereen werkte hard, hun inspanningen waren warm en vol saamhorigheid.

Mevrouw Pham Thi Lien, van Groep 10, Duc Xuan Ward, vertelde: "We hebben de taarten met veel liefde ingepakt. Elke taart die we versturen is een bemoedigend woord, in de hoop dat de mensen in de overstroomde gebieden de moeilijkheden snel te boven komen en hun leven weer op de rails krijgen."

Anders dan in voorgaande jaren werden alle taarten dit keer vacuüm verpakt voor verzending. Deze methode zorgt ervoor dat de taarten langer houdbaar blijven en, belangrijker nog, voorkomt dat ze nat worden of beschadigd raken als ze per ongeluk in het water vallen. Het lijkt een klein detail, maar het toont de attentheid, verantwoordelijkheid en diepe genegenheid van de mensen van de wijk Duc Xuan.

Vijfhonderd kleefrijstkoekjes (Banh Chung) uit Duc Xuan werden als blijk van solidariteit gestuurd naar de mensen in de door overstromingen getroffen gebieden.

De afgewerkte banh chung (traditionele Vietnamese rijstkoekjes) worden netjes gerangschikt en voorzien van het opschrift "Banh chung verzonden naar de door overstromingen getroffen gebieden - Duc Xuan, Thai Nguyen ". Van hieruit zullen deze koekjes over modderige wegen reizen en de smaak van thuis en de genegenheid van de mensen uit het noorden naar hun landgenoten in de getroffen gebieden brengen.

Temidden van de overstromingen zijn kleefrijstkoekjes (bánh chưng) niet alleen voedsel, maar ook een symbool van geloof en menselijke verbondenheid. Ondanks de geografische afstand reiken de mensen van Thai Nguyen altijd naar elkaar uit en verenigen ze zich om moeilijkheden te overwinnen – waardoor liefde en mededogen zich verspreiden en de harten van de mensen verwarmen tijdens deze dagen van hevige regen en overstromingen.

Bron: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202510/nhung-chiec-banh-chung-nghia-tinh-4125ef7/