De Northwest Specialty Cooperative introduceert Moc Chau-theeproducten aan buitenlandse toeristen.
Voorheen was de consumptie van landbouwproducten voornamelijk beperkt tot de verkoop van verse of onbewerkte producten. Landbouwproducten stonden onder grote druk wat betreft de verkooptijd en waren volledig afhankelijk van het seizoen, waardoor de economische waarde niet overeenkwam met hun enorme potentieel. Met name ondanks het toenemende aantal toeristen dat het Moc Chau-plateau jaarlijks bezoekt, hebben de lokale bewoners dit potentieel nog niet volledig benut om hun landbouwproducten effectief lokaal te vermarkten.
In het licht van dit knelpunt hebben gemeenten en wijken in het gebied de afgelopen jaren het beleid bevorderd om landbouw en toerisme met elkaar te verbinden; bedrijven en coöperaties worden aangemoedigd en krijgen de voorwaarden geschapen om moedig te investeren in geavanceerde verwerkingstechnologie, met de focus op het opbouwen van OCOP-landbouwproductmerken met als doel landbouwproducten om te vormen tot luxe en waardevolle toeristische geschenken.
Dit is een zoet, naar guave smakend geel passievruchtproduct van de Moc An Agricultural Products Trading and Service Cooperative in Moc Chau Ward.
Het verhaal van de landbouwcoöperatie Quyet Thanh, gevestigd in de woonwijk Khi Tuong in de wijk Thao Nguyen, is een uitstekend voorbeeld van een gedurfde en innovatieve aanpak om de waarde van landbouwproducten te verhogen. Mevrouw Luong Thi Thanh, adjunct-directeur van de landbouwcoöperatie Quyet Thanh, verklaarde: "Tijdens mijn reizen door andere plaatsen zag ik veel aantrekkelijke verpakte gedroogde vruchten in winkels. Omdat we beseften dat Moc Chau veel heerlijke en kwalitatief hoogwaardige vruchten heeft, investeerde de coöperatie in 2020 in een systeem voor de voorbewerking, verpakking en het drogen van fruit. We hebben voedselverwerkingsingenieurs in dienst genomen om ons te begeleiden en technologie over te dragen, zodat we hoogwaardige, visueel aantrekkelijke gedroogde vruchtenproducten kunnen creëren die kenmerkend zijn voor het Moc Chau-plateau. Inmiddels heeft de coöperatie zes OCOP-producten (One Commune One Product) met gedroogde vruchten, die populair zijn bij toeristen die het Moc Chau-plateau bezoeken en er graag van genieten."
Nu kunnen toeristen, bij het stoppen bij rustplaatsen, in speciaalzaken of bij een bezoek aan boomgaarden, gemakkelijk karakteristieke landbouwproducten uit de hooglanden kiezen, niet alleen verse seizoensgebonden pruimen en abrikozen, maar ook gedroogde pruimen, aardbeienjam, zongedroogde kaki's, matcha-thee, paarse kleefrijstyoghurt, enzovoort. Alles is aantrekkelijk verpakt, met duidelijke traceerbaarheidslabels, klaar om toeristen overal mee naartoe te nemen.
De heer Ngo Thanh Dao, adjunct-directeur van de Coöperatie voor Noordwestelijke Specialiteiten in de wijk Van Son, vertelde: "Met de wens om de waarde van landbouwproducten te promoten, te verhogen en te ontwikkelen, richt de coöperatie zich op de ontwikkeling van karakteristieke producten van etnische minderheden, zoals cham cheo (een soort dipsaus), gerookt buffel- en rundvlees en bier uit het noordwesten. We produceren deze producten zelf of besteden de productie uit aan lokale huishoudens om te voldoen aan hoge kwaliteitsnormen. Daarnaast ontwerpen we aantrekkelijke verpakkingen en etiketten en nemen we traditionele handwerkproducten op in de productcatalogus om het aanbod te diversifiëren en tegemoet te komen aan de behoeften van toeristen."
Tijdens het Etnische Cultuurfestival worden de landbouwproducten van Moc Chau aan bezoekers gepresenteerd via kraampjes.
Bezoekers van het Moc Chau-plateau kunnen nu niet alleen landbouwproducten kopen bij kraampjes, maar worden ook rechtstreeks naar de boomgaarden gebracht, waar ze zelf fruit kunnen plukken en naar verhalen van boeren kunnen luisteren over de teelt- en verwerkingsmethoden. Deze aanpak biedt duidelijke dubbele voordelen. Het helpt niet alleen om landbouwproducten op een zeer visuele en aantrekkelijke manier te promoten, maar het biedt boomgaardeigenaren ook een stabiel inkomen door de combinatie met toeristische diensten, en het geeft bezoekers de zekerheid van de kwaliteit van de landbouwproducten die ze kopen.
Mevrouw Nguyen Thu Ha, een toeriste uit Hanoi, vertelde: "Ik vind de landbouwproducten van Moc Chau tegenwoordig erg divers, heerlijk, mooi en erg handig voor toeristen om als souvenir te kopen. Naast seizoensgebonden vers fruit is de kwaliteit van het gedroogde fruit uitstekend, met een natuurlijk aroma, een rijke zoetheid en een lange houdbaarheid. Door hier landbouwproducten te kopen, heb ik het gevoel dat ik de smaken van de hooglanden naar de stad breng."
Het ontwikkelen van landbouwproducten tot toeristische producten verhoogt niet alleen de economische waarde van de agrarische sector, maar draagt ook bij aan de meest effectieve en duurzame promotie van het toerisme in Moc Chau. Elk product dat toeristen mee naar huis nemen, vertelt een levendig verhaal en verspreidt het agrarische merk Moc Chau wijd en zijd.
Bron: https://baosonla.vn/du-lich/nhung-mon-qua-du-lich-tu-nong-san-qBPYfG7Dg.html
Reactie (0)