Vrouwen die de geur van thee wijd en zijd verspreiden

Als plaats met een groot theeteeltgebied hebben veel leden van vrouwenvakbonden in de provincie Phu Tho de afgelopen jaren besloten een bedrijf te starten en het merk van elke theeregio te versterken. Met creativiteit, passie en ambitie hebben vrouwelijke directeuren die een theebedrijf zijn begonnen, bijgedragen aan het promoten, introduceren en aanbieden van de specialiteiten van hun geboorteplaats aan consumenten binnen en buiten de provincie, en aan het bereiken van de wereld.

Long Coc-thee wordt vroeg in de ochtend met de hand geplukt, wanneer de thee nog dauwachtig is, zodat de zoetheid behouden blijft.

Positie herwinnen voor theemerk

Mevrouw Pham Thi Hanh, directeur van de coöperatie, nodigde ons uit om te genieten van een pot groene thee van het merk Bat Tien, een viersterren OCOP-product van de Long Coc Safe Tea Production Cooperative (gemeente Long Coc). Ze vertelde ons over het proces om een ​​plek voor het merk te vinden.

"Als theeproducent vind ik Phu Tho -thee in het algemeen, en Long Coc in het bijzonder, heerlijk, maar ik begrijp niet waarom klanten niet voor droge thee kiezen. Wanneer ik droge thee naar Thai Nguyen bracht om te verkopen, nodigde ik klanten vaak uit om te genieten van de thee die mijn familie produceerde, en ze prezen die als heerlijk. Maar toen ik hoorde dat dit thee van Long Coc, Phu Tho, was, geloofden ze het niet. Op dat moment besefte ik: hoe puur en lekker de thee ook is, als er geen merknaam voor is, vertrouwen klanten hem nog steeds niet", aldus mevrouw Hanh.

Vastbesloten om de waarde en de positie van Phu Tho-thee in het algemeen en Long Coc-thee in het bijzonder te bepalen, richtte mevrouw Hanh in 2018 de Long Coc Safe Tea Production Cooperative op. Om een ​​merk te creëren voor haar lokale specialiteit, bundelde ze al haar kapitaal, nam ze een hypotheek op haar volledige landgoed, leende ze VND 4,5 miljard om machines te kopen en richtte ze de coöperatie op.

Om het merk op te bouwen, mobiliseerde ze leden en mensen in de commune om veilige thee te verbouwen, te bemesten met organische meststoffen en met de hand te oogsten. "De thee van de coöperatie moet 's ochtends vroeg met de hand worden geplukt, wanneer er nog dauw is, om fel zonlicht te vermijden en te voorkomen dat de thee verwelkt en zijn zoetheid verliest. Na de oogst wordt de thee geclassificeerd en meerdere keren op hoge temperaturen gebrand om de theebladeren te krullen, waardoor de knoppen droog worden, terwijl de kwaliteit wordt gewaarborgd en de karakteristieke natuurlijke smaak behouden blijft", voegde mevrouw Hanh toe over het productieproces.

Om het merk te waarborgen, richt mevrouw Hanh zich op de inputmaterialen. De coöperatie heeft mensen gemobiliseerd om thee te verbouwen volgens de VietGAP-normen. Momenteel heeft de coöperatie van mevrouw Hanh drie producten die een 4-sterren OCOP hebben behaald: Bat Tien-thee, Speciale Thee en Bat Tien Groene Thee. De theeproducten zijn niet alleen populair op de binnenlandse markt, maar worden ook besteld door internationale toeristen om mee naar huis te nemen als cadeau.

Buitenlandse toeristen kunnen in de gemeente Long Coc kennismaken met het handmatig drogen van thee.

Het herstellen van kostbare theesoorten

Met de durf om te denken, te durven doen, te innoveren, te creëren, en de passie en het verlangen om een ​​eigen bedrijf te starten, is de vrouwelijke directeur van UT Tea Investment and Development Company Limited, Le Thi Hong Phuong (met hoofdkantoor in de gemeente Thanh Ba), erin geslaagd de paarse theevariëteit in haar geboortestad Thanh Ba nieuw leven in te blazen en dit bijzondere theemerk op vele binnenlandse en internationale markten te introduceren. Opvallend is dat haar project "Behoud en ontwikkeling van de paarse thee van Thanh Ba" in 2023 de derde prijs won in de nationale finale van de wedstrijd "Vrouwelijk ondernemerschap, promotie van inheemse hulpbronnen", georganiseerd door de Vietnamese Vrouwenunie.

Mevrouw Phuong zei: "Paarse thee is een zeldzame, oude theesoort met kwaliteit, aroma, karakteristieke rijke smaak, rijk aan anthocyaan, antioxiderende effecten, veel voedingsstoffen en een positief effect op de gezondheid. Paarse thee was vroeger een zeldzame specialiteit in de theeregio Phu Tho, maar verdwijnt geleidelijk en dreigt volledig te verdwijnen. Daarom kwam het bedrijf op het idee om Thanh Ba paarse thee te produceren en te verwerken."

Om het merk te creëren, onderzocht mevrouw Phuong de bodem, mobiliseerde en verbond ze 20 huishoudens met land, investeerde ze in zaden en biologische meststoffen en begeleidde ze het proces van het kweken van paarse theeknoppen met behulp van biologische methoden. Dankzij haar begeleiding hebben mensen vertrouwen in de teelt van paarse thee met behulp van nieuwe methoden, veilige kwaliteit, een hogere opbrengst, een aankoopprijs van theeknoppen die 7-8 keer hoger ligt dan die van groene thee en zijn ze erg enthousiast over het feit dat het bedrijf een stabiele opbrengst op lange termijn garandeert.

Momenteel worden de 17 hectare paarse theeknoppen van het bedrijf verzorgd en geoogst volgens technische normen, met uitsluitend biologische meststoffen en biologische producten. De oogst vindt plaats volgens de normen van 1 knop en 2 jonge blaadjes. Daarnaast wordt de oogst voor verwerking dagelijks gecontroleerd, elke batch afzonderlijk, om te garanderen dat het product aan de normen voldoet en vrij is van gebreken. De toepassing van het nieuwe productieproces heeft geresulteerd in een oogst van ongeveer 25 ton verse paarse theeknoppen, met een omzet van VND 3 miljard per jaar. De paarse theeproducten van Thanh Ba zijn met name gecertificeerd als 5-sterren OCOP-producten.

Mevrouw Le Thi Hong Phuong, directeur van UT Tea Investment and Development Company Limited (2e van links), controleert het eindproduct van de paarse theeknop.

Steun de verspreiding van de theegeur wijd en zijd

Om de smaak van Phu Tho-thee wijd en zijd te verspreiden, hebben de autoriteiten op alle niveaus, afdelingen, takken en sectoren in de provincie de afgelopen jaren gelijktijdig en effectief een groot aantal activiteiten op het gebied van informatie, propaganda, training, coaching, bedrijfsondersteuning en productpromotie geïmplementeerd.

In het bijzonder heeft de Provinciale Vrouwenbond vrouwelijke leden ondersteund bij het innoveren en ontwikkelen van bedrijven en startups. Veel vrouwen met startup-ideeën hebben prijzen gewonnen op centraal niveau en de Herinneringsmedaille van de Vrouwenbond van Centraal-Vietnam ontvangen. Hieronder vallen ook vele ideeën en startup-projecten van theeplanten, zoals: het idee "Het behoud en de ontwikkeling van paarse theeknoppen" van mevrouw Le Thi Hong Phuong, directeur van UT Tea Investment and Development Company Limited, dat uitstekend de tweede prijs won in de finale van de noordelijke regio en de derde prijs in de nationale finale; en het project "Het verbeteren van de productkwaliteit en het opbouwen van het Long Coc groene theemerk" van mevrouw Pham Thi Hanh, directeur van de Long Coc Safe Tea Production Cooperative.

Daarnaast ondersteunt de vereniging ook de ontwikkeling van het model "Ondersteuning voor vrouwen bij het starten van een bedrijf", de ontwikkeling van coöperaties en coöperaties voor bedrijfsontwikkeling. Deze modellen worden gesteund door vrouwelijke leden en zeer gewaardeerd door het partijcomité en de overheid, zoals: Son Hung Coöperatie voor Schone Thee in de gemeente Thanh Son; Luong Son Coöperatie voor Groene Theeproductie en -verwerking in de gemeente Son Luong.

De vereniging werkt ook samen met afdelingen, afdelingen en sectoren om ondernemingen, coöperaties en productiefaciliteiten die eigendom zijn van vrouwen te ondersteunen, te investeren in de ontwikkeling van nieuwe productiemodellen en handelsbevordering, marktuitbreiding en deelname aan beurzen te ondersteunen.

Dankzij de gezamenlijke steun van alle niveaus en sectoren hebben steeds meer vrouwelijke leden vertrouwen in het starten van hun eigen bedrijf, het opbouwen van theemerken en het vinden van manieren om de theeproducten van hun land aan de wereld aan te bieden.

Le Thuong

Bron: https://baophutho.vn/nhung-phu-nu-dua-huong-che-vuon-xa-237922.htm