Deze vrouwen hebben ervoor gezorgd dat de geur van thee een breder publiek heeft bereikt.

Als provincie met een groot theeteeltgebied hebben veel vrouwen in Phu Tho de afgelopen jaren de ambitie gehad om bedrijven op te richten en merken te bouwen voor hun respectievelijke theeregio's. Met creativiteit, passie en ambitie hebben deze vrouwelijke ondernemers bijgedragen aan de promotie en introductie van de specialiteiten van hun geboortestreek bij consumenten binnen en buiten de provincie, en zelfs wereldwijd.

De theebladeren van de Long Coc-thee worden 's ochtends vroeg met de hand geplukt, terwijl er nog dauw aanwezig is, om hun zoetheid te behouden.

Het herstellen van de positie van theemerken.

Mevrouw Pham Thi Hanh, directeur van de coöperatie, nodigde ons uit om te genieten van een kopje Bat Tien groene thee – een 4-sterren OCOP-product van de Long Coc Safe Tea Production Cooperative (gemeente Long Coc) – en vertelde ons over het proces van het opbouwen van de merkpositionering.

“Als theeproducent vind ik de thee uit Phu Tho in het algemeen, en Long Coc in het bijzonder, geurig en heerlijk, maar ik begrijp niet waarom klanten niet voor gedroogde thee kiezen. Vaak, wanneer ik gedroogde thee naar Thai Nguyen bracht om te verkopen, bood ik klanten monsters aan van thee die door mijn familie werd geproduceerd. Ze waren er zeer te spreken over, maar toen ik hen vertelde dat het thee uit Long Coc, Phu Tho was, geloofden ze me niet. Toen besefte ik: hoe schoon en lekker de thee ook geproduceerd wordt, zonder merknaam zullen klanten het nog steeds niet vertrouwen,” legde mevrouw Hanh uit.

Vastbesloten om de waarde en de positie van Phu Tho-thee in het algemeen, en Long Coc-thee in het bijzonder, te herstellen, richtte mevrouw Hanh in 2018 de Long Coc Safe Tea Production Cooperative op. Om een ​​merk te creëren voor de specialiteit van haar geboortestad, legde ze al haar kapitaal bij elkaar, verpandde ze haar bezittingen en leende ze 4,5 miljard VND om machines aan te schaffen en de coöperatie op te richten.

Om het merk op te bouwen, moedigde ze leden en dorpelingen aan om op een veilige manier thee te verbouwen, te bemesten met organische meststoffen en handmatig te oogsten. "De thee van de coöperatie moet 's ochtends vroeg met de hand worden geplukt, als er nog dauw is, om de felle zon te vermijden zodat de thee niet verwelkt en zijn zoetheid behoudt. Na de oogst wordt de thee gesorteerd en meerdere keren op hoge temperaturen geroosterd om de bladeren te krullen, waardoor de knoppen droog worden, de kwaliteit gewaarborgd blijft en de karakteristieke natuurlijke smaak behouden blijft", voegde mevrouw Hanh eraan toe, terwijl ze het productieproces toelichtte.

Om de merkreputatie te waarborgen, legt mevrouw Hanh de nadruk op de kwaliteit van de grondstoffen. De coöperatie heeft mensen aangemoedigd om thee te telen volgens de VietGAP-normen. Momenteel heeft de coöperatie, eigendom van mevrouw Hanh, drie producten die de OCOP 4-sterrenstatus hebben behaald: Bat Tien Bud Tea, Specialty Bud Tea en Bat Tien Green Tea. Deze theeproducten zijn niet alleen populair op de binnenlandse markt, maar worden ook door internationale toeristen als souvenir gekocht.

Buitenlandse toeristen kunnen in de gemeente Long Coc het traditionele theebereidingsproces ervaren.

Het herstellen van waardevolle theevariëteiten

Met een geest van durf, durf, innovatie, creativiteit en een passie voor ondernemerschap heeft mevrouw Le Thi Hong Phuong, directeur van UT Tea Investment and Development Co., Ltd. (gevestigd in de gemeente Thanh Ba), met succes de oude paarse-knoppentheevariëteit in haar geboorteplaats Thanh Ba hersteld en dit bijzondere theemerk naar vele binnenlandse en internationale markten gebracht. In 2023 won haar project "Behoud en ontwikkeling van Thanh Ba paarse-knoppenthee" de derde prijs in de nationale finale van de wedstrijd "Vrouwelijke ondernemers, promotie van lokale hulpbronnen", georganiseerd door de Vietnamese Vrouwenbond.

Mevrouw Phuong zei: "Paarse thee is een zeldzame en kostbare, eeuwenoude theesoort met een onderscheidende kwaliteit, aroma en rijke smaak. Het is rijk aan anthocyanen, heeft een antioxiderende werking en bevat veel voedingsstoffen die gunstig zijn voor de gezondheid. Deze paarse theesoort was ooit een zeldzame specialiteit van de theeregio Phu Tho, maar verdwijnt geleidelijk en dreigt volledig te verdwijnen. Daarom kwam het bedrijf op het idee om Thanh Ba paarse thee te produceren en te verwerken."

Om het merk op te bouwen, onderzocht mevrouw Phuong de bodem, mobiliseerde ze twintig huishoudens met land en werkte ze met hen samen. Ze investeerde in zaden en biologische meststoffen en begeleidde hen bij het kweken van paarse theeknoppen met behulp van biologische methoden. Dankzij haar begeleiding konden de mensen vol vertrouwen paarse thee kweken met de nieuwe methode, waardoor kwaliteit en veiligheid gegarandeerd waren, de opbrengst steeg en ze een verkoopprijs ontvingen die 7-8 keer hoger lag dan die van groene thee. Ze waren ook zeer tevreden dat het bedrijf een stabiele en langdurige afzetmarkt voor hun producten garandeerde.

Momenteel wordt het 17 hectare grote teeltgebied voor paarse theeknoppen van het bedrijf beheerd en geoogst volgens technische normen, waarbij uitsluitend organische meststoffen en microbiële preparaten worden gebruikt en de oogst plaatsvindt volgens de standaard van 1 knop en 2 jonge bladeren. Bovendien wordt de oogst voor verwerking dagelijks en per batch gecontroleerd om te garanderen dat het product aan de normen voldoet en vrij is van gebreken. De toepassing van het nieuwe productieproces heeft geresulteerd in een oogst van ongeveer 25 ton verse paarse theeknoppen, wat een omzet van 3 miljard VND per jaar oplevert. Thanh Ba paarse thee is bovendien gecertificeerd als een 5-sterren OCOP-product.

Mevrouw Le Thi Hong Phuong, directeur van UT Tea Investment and Development Co., Ltd. (tweede van links), inspecteert het afgewerkte product van paarse thee.

Helpt mee om de geur van thee wijd en zijd te verspreiden.

Met als doel de smaak van Phu Tho-thee bij een breder publiek te promoten, hebben de provinciale autoriteiten en departementen in de loop der jaren vele uitgebreide en effectieve activiteiten ondernomen, waaronder informatieverspreiding, propaganda, training, ondersteuning van bedrijven en productpromotie.

De Provinciale Vrouwenbond heeft haar leden met name ondersteund bij innovatie, bedrijfsontwikkeling en ondernemerschap. Hierdoor hebben veel vrouwen met ondernemersideeën prijzen gewonnen op nationaal niveau en herdenkingsmedailles ontvangen van de Vietnamese Vrouwenbond. Hieronder vallen veel start-up ideeën en projecten gerelateerd aan theeteelt, zoals: het idee "Behoud en ontwikkeling van paarse thee" van mevrouw Le Thi Hong Phuong, directeur van UT Tea Investment and Development Co., Ltd., dat de tweede prijs won in de regionale finale in het noorden en de derde prijs in de nationale finale; en het project "Verbetering van de productkwaliteit en merkopbouw van Long Coc groene thee" van mevrouw Pham Thi Hanh, directeur van de Long Coc Safe Tea Production Cooperative.

Daarnaast ondersteunt de vereniging ook de ontwikkeling van modellen zoals "Ondersteuning van vrouwelijk ondernemerschap" en de ontwikkeling van coöperaties en bedrijfsontwikkelingsgroepen. Deze modellen, die worden gesteund door vrouwelijke leden en zeer gewaardeerd door partijcomités en autoriteiten, omvatten: de Son Hung Clean Tea Cooperative in de gemeente Thanh Son; en de Luong Son Green Tea Production and Processing Cooperative in de gemeente Son Luong.

De vereniging werkt ook samen met departementen en instanties om bedrijven, coöperaties en productiefaciliteiten die eigendom zijn van vrouwen te ondersteunen, door te investeren in de ontwikkeling van nieuwe productiemodellen en door handelsbevordering, marktuitbreiding en deelname aan handelsbeurzen te ondersteunen.

Met de gecoördineerde steun van alle niveaus en sectoren beginnen steeds meer vrouwelijke leden vol vertrouwen bedrijven, bouwen ze theemerken op en vinden ze manieren om de theeproducten uit hun geboortestreek wereldwijd te introduceren.

Le Thuong

Bron: https://baophutho.vn/nhung-phu-nu-dua-huong-che-vuon-xa-237922.htm