Vietnamese landbouwproducten met de ambitie om te transformeren.

Geconfronteerd met concurrentiedruk en marktschommelingen, moet de rijstindustrie dringend overschakelen van het verhogen van de productie naar het verbeteren van de kwaliteit. Het ontwikkelen van hoogwaardige rijstteeltgebieden en het versterken van productieketens gericht op lage emissies creëren een duurzaam pad voor de Vietnamese rijstteelt.

Nu groene groei de nieuwe norm is geworden op de wereldmarkt, transformeren Vietnamese landbouwproducten geleidelijk naar duurzaamheid. Van productie tot verwerking versterken veel sectoren de verbindingen in de toeleveringsketen, ontwikkelen ze gebieden voor groene grondstoffen en streven ze ernaar de uitstoot te verminderen om hun concurrentievermogen op de internationale markt te vergroten.

Deel 1: Het bevorderen van duurzame samenwerking in de rijstindustrie

Rijstteeltgebieden garanderen een betrouwbare aanvoer van grondstoffen voor verwerking en export, waardoor de efficiëntie van de rijstwaardeketen wordt verbeterd.

Vergroot de verbindingen

Volgens gegevens van de douane exporteerde Vietnam eind eerste kwartaal van 2026 1,74 miljoen ton rijst ter waarde van 826,2 miljoen dollar; een stijging van 2,3% in volume, maar een daling van 8,7% in waarde vergeleken met dezelfde periode in 2025. De gemiddelde exportprijs van rijst daalde met 10,7%, wat wijst op toenemende concurrentiedruk.

Momenteel vertegenwoordigt witte rijst nog steeds meer dan 60% van de totale rijstexport, terwijl geurige en speciale rijstsoorten slechts ongeveer 26% uitmaken. Doordat Thailand, India, Pakistan en Myanmar hun prijs- en aanbodvoordelen behouden, is de Vietnamese rijstindustrie gedwongen over te schakelen op hoogwaardige, emissiearme rijst die voldoet aan de traceerbaarheidseisen. Vrijhandelsovereenkomsten zoals EVFTA, UKVFTA en CPTPP bieden veel mogelijkheden voor hoogwaardige, emissiearme rijst om toegang te krijgen tot veeleisende markten.

In lijn met de verschuiving naar hoogwaardige rijstvariëteiten zoals ST24, ST25 en Japonica, zoals uiteengezet in Besluit nr. 583/QD-TTg van 26 maart 2023 van de premier over de strategie voor de ontwikkeling van de Vietnamese rijstexportmarkt tot 2030, moet de landbouwsector de diepgaande verwerking bevorderen, investeren in logistieke infrastructuur, wetenschap en technologie toepassen en de digitale transformatie omarmen om de kwaliteit te verbeteren, de kosten te verlagen en de markten uit te breiden.

Een stabiele aanvoer van geoogste rijst draagt ​​bij aan een toename van de rijstexport.

De toeleveringsketen blijft echter afhankelijk van handelaren, terwijl de kosten van materialen, brandstof en logistiek voortdurend stijgen. Bovendien vormen de regelgevingen inzake contactloze betalingen, vastgelegd in regeringsbesluit nr. 320/2025/ND-CP van 15 december 2025, een groot obstakel voor de inkoop, verwerking en export van rijst in de Mekongdelta.

Volgens de heer Tran Quoc Tuan, lid van het Permanent Comité van het Provinciaal Partijcomité en directeur van het Departement van Industrie en Handel, is het, om knelpunten in de waardeketen weg te nemen, noodzakelijk om de betalingsregels voor de inkoop van rijst flexibel aan te passen, de banden tussen boeren, coöperaties en bedrijven te versterken en de afhankelijkheid van handelaren te verminderen. Tegelijkertijd is het belangrijk om gestandaardiseerde grondstoffengebieden te ontwikkelen die gekoppeld zijn aan traceerbaarheid en emissiereductie; de ​​inspectie en controle te versterken om prijsmanipulatie en hamsteren te voorkomen; en bedrijven te ondersteunen bij het uitbreiden van hun markten en het verbeteren van hun verwerkings- en exportcapaciteiten.

Het ontwikkelen van een grondstofgebied voor "groene rijst".

Naast de herstructurering van de landbouwsector intensiveren veel regio's de ontwikkeling van grondstofgebieden die verbonden zijn aan het project voor 1 miljoen hectare hoogwaardige, emissiearme rijst in de Mekongdelta.

Mevrouw Nguyen Thi Thu Oanh, voorzitter van de raad van bestuur van de Thien Oanh Coöperatie voor Landbouwproductie, Handel en Diensten, presenteert rijstproducten die zijn aangekocht in het aaneengesloten projectgebied van 1 miljoen hectare.

Voor het oogstseizoen 2025-2026 (winter-voorjaar) neemt in de provincie ruim 8.300 hectare deel aan het project, waarmee 99% van het geregistreerde plan is gerealiseerd. Hiervan wordt op ruim 1.200 hectare het model "Hoogwaardige en emissiearme rijstproductie" toegepast. Tegelijkertijd wordt een model voor digitale transformatie geïmplementeerd op 200 hectare bij de landbouwcoöperaties Tan Dat (gemeente Trung Ngai) en Hau Thanh (gemeente Long Ho). Tot nu toe beslaat het projectgebied, inclusief de pilot- en uitbreidingsmodellen, bijna 5.100 hectare.

De landbouwcoöperatie Phu My Chau (gemeente Chau Thanh) nam met 70 hectare deel aan het project. De heer Tran Van Cong, directeur van de coöperatie, zei: "Door de methode van schaars zaaien toe te passen, wordt de hoeveelheid zaad, bestrijdingsmiddelen en arbeid verminderd, terwijl de rijstopbrengst en de kwaliteit van het graan verbeteren. Hierdoor wordt het product verkocht voor een prijs die 10-15% hoger ligt dan bij conventionele productie. De coöperatie telt momenteel 120 leden die 46 hectare pootrijst en 167 hectare hoogwaardige rijst verbouwen, en bouwt een 4-sterren OCOP-rijstwaardeketen op in de biologische richting."

In de gemeente Hung My heeft de landbouwcoöperatie Thien Oanh, gespecialiseerd in productie, handel en dienstverlening, een teeltgebied van 232 hectare aangelegd met de rijstvariëteiten ST24, ST25, OM4900 en Nang Hoa 9. Mevrouw Nguyen Thi Thu Oanh, voorzitter van de raad van bestuur van de coöperatie, verklaarde: "Dankzij een goede controle over het productieproces koopt de coöperatie rijst in voor een prijs die 1 tot 2 duizend VND/kg hoger ligt dan de marktprijs. Het rijstproduct Huong Tra van de coöperatie heeft momenteel de OCOP 3-sterrenstandaard behaald, wat een belangrijke basis vormt voor merkopbouw en het voldoen aan de marktvraag. De coöperatie streeft ernaar te investeren in droog-, bewaar- en verpakkingssystemen om de waardeketen te voltooien."

Boer Nguyen Van Phuc (gemeente Hung My), lid van de coöperatie, heeft vijf seizoenen achtereen met 2,5 hectare aan het project deelgenomen. Volgens de heer Phuc zorgt de productie volgens de projectmethode voor een aanzienlijk lager gebruik van kunstmest en bestrijdingsmiddelen, wat resulteert in lagere productiekosten en hogere verkoopprijzen dan de marktprijs. Dit geeft hem gemoedsrust tijdens de productie.

Volgens de heer Tran Van Hieu, vicevoorzitter van het Volkscomité van de gemeente Hung My, zal het model voor hoogwaardige, emissiearme rijstproductie na het succesvolle proefproject voor de zomer-herfstoogst van 2024 worden gehandhaafd en uitgebreid. Voor de zomer-herfstoogst van 2026 heeft de gemeente drie coöperaties geregistreerd die deelnemen aan het project, met een totale oppervlakte van 586,95 hectare, en 439 huishoudens die aan de productie deelnemen.

Volgens Le Van Dung, adjunct-directeur van het Departement Landbouw en Milieu, voert de provincie steunmaatregelen uit conform Resolutie nr. 09/2025/NQ-HĐND van 30 juli 2025 van de Provinciale Volksraad betreffende de ontwikkeling van hoogwaardige rijstteeltgebieden. Dit omvat steun voor zaad, materiaal, de bouw van hoogwaardige rijstproductiemodellen en investeringen in infrastructuur ten behoeve van geconcentreerde productiegebieden. Daarnaast wordt de training in emissiereductietechnieken, zoals afwisselende natte en droge irrigatie, geïntensiveerd om kosten te verlagen en water te besparen. De vaststelling van gestandaardiseerde teeltgebieden, de toekenning van teeltgebiedcodes en emissiearme certificeringen schept gunstige voorwaarden om bedrijven aan te trekken voor deelname aan consumptieketens en de exportmarkt voor "groene rijst" uit te breiden.

Op weg naar een duurzame waardeketen

In werkelijkheid speelt het coöperatieve model een cruciale rol bij het creëren van geconcentreerde grondstoffengebieden en het koppelen van consumptie. Momenteel telt de provincie 15 coöperaties die hoogtechnologische oplossingen toepassen; 85 coöperaties die deelnemen aan waardeketenverbindingen conform regeringsbesluit nr. 98/2018/ND-CP van 22 juli 2021; en vele coöperaties die productiemodellen ontwikkelen die gekoppeld zijn aan OCOP, groene landbouw en emissiereductie.

Om de collectieve economische sector te ondersteunen, verstrekt het Provinciaal Fonds voor de Ontwikkeling van Coöperaties leningen ter waarde van in totaal 10 miljard VND aan 20 projecten om productieketens uit te breiden, te investeren in machines en de verwerkingscapaciteit te verbeteren. Tegelijkertijd is er extra kapitaal vrijgemaakt om de omvang van het fonds te verhogen tot 50 miljard VND, waardoor coöperaties meer mogelijkheden krijgen om hun productie te ontwikkelen en een diepere rol te spelen in de waardeketen.

Volgens Chau Van Hoa, vicevoorzitter van het Provinciaal Volkscomité, zullen departementen en lokale overheden zich de komende tijd richten op het ondersteunen van coöperaties met kapitaal, infrastructuur en mechanisatie; het bevorderen van de aanleg van aaneengesloten rijstteeltgebieden, het toekennen van plantgebiedcodes, traceerbaarheid en geografische aanduidingen.

Het versterken van de banden tussen coöperaties en bedrijven is erop gericht een gesloten waardeketen te creëren, van productie tot consumptie. Tegelijkertijd voert de provincie het Ontwikkelingsplan voor de Gewasproductie uit tot 2030, met een visie tot 2050, om tegen 2030 een rijstteeltgebied van 332.000 hectare en een productie van bijna 2 miljoen ton te realiseren. De focus ligt op de ontwikkeling van 50.000 hectare aan gespecialiseerde, hoogwaardige en emissiearme rijstteeltgebieden, wat bijdraagt ​​aan hogere inkomsten en een duurzaam bestaan ​​voor de boeren.

Tekst en foto's: MIJN NHAN

Bron: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202605/nong-san-viet-voi-khat-vong-chuyen-minh-0494341/