Het kweken van kikkers en vissen in kassen.

In de regio Bao Loc worden veldkikkers experimenteel gefokt. Met behulp van speciale technieken heeft een jong gezin een model voor kikkerteelt opgezet, waarmee ze hebben aangetoond hoe goed deze diersoort zich kan aanpassen aan het leven in het bergdorp.

Meneer Nguyen Hoang Bao wast de kikkers.

De familie van de heer Nguyen Hoang Bao en mevrouw Dao Thi Xuan Tram, woonachtig aan de Tran Phu-straat in de wijk Loc Son van de stad Bao Loc, is onlangs begonnen met het kweken van kikkers. De heer Nguyen Hoang Bao legde uit dat kikkerkweek een veelvoorkomende vorm van veeteelt is in de zuidwestelijke provincies van Vietnam, waaronder Dong Nai . Kikkers zijn populair bij consumenten vanwege hun heerlijke smaak en goede voedingswaarde. In de bergstad Bao Loc is het houden van kikkers echter nog relatief onbekend. Vanwege de lage temperaturen en de onbekende kweekmethoden heeft de heer Bao diverse kikkerboeren geraadpleegd voordat hij de kikkervisjes kocht.

“De kikkerkweektechniek van mijn familie hebben we geleerd van kikkerkwekers in de Mekongdelta. Het houdt in dat we kikkers kweken in netkooien, waarbij we gebruikmaken van de bestaande vijver van onze familie. We kweken kikkers in de kooien en tilapia in het water eronder, waardoor een gesloten systeem ontstaat, wat men ‘dubbele kikkerkweek’ noemt,” vertelde meneer Nguyen Hoang Bao. Op het oppervlak van de bestaande vijver bouwde meneer Bao een stalen frame bedekt met een fijnmazig net. Met een waterdiepte van ongeveer 2-5 cm hebben de kikkers net genoeg water om te groeien, maar niet genoeg diepte om te zwemmen. Meneer Bao legde uit dat het kweken van kikkers in kooien met een lage waterstand hun bewegingsvrijheid beperkt, waardoor ze snel kunnen groeien en dikker worden.

Een van de unieke aspecten, anders dan alles wat je elders in de Mekongdelta vindt, is dat de familie van Nguyen Hoang Bao kikkers kweekt in een kas. Hij vertelde dat kikkers amfibieën zijn en dat hun leefomgeving een warm klimaat vereist. In Bao Loc wordt hun groei vaak belemmerd door het koude klimaat. Daarom moest hij een kas bouwen die het hele vijvergebied bedekte om kikkers te kunnen kweken. Vervolgens bouwde hij verblijven om een ​​broedplaats voor de kikkers te creëren. Terwijl hij kikkers kweekt, houdt Hoang Bao ook een grote hoeveelheid tilapia in de vijver eronder. Volgens hem is tilapia een geschikte vissoort om samen met kikkers te kweken.

“We voeren de kikkers bovenin, en het overgebleven voedsel sijpelt door het gaas en wordt voedsel voor de tilapia. De kikkers vervellen elke dag, en het slijm en de vervellingshuid dienen ook als voedsel voor de vissen, waardoor het gezin de vissen helemaal niet hoeft te voeren. Wanneer de kikkerpopulatie afneemt, dienen de jonge kikkers ook als voedsel voor de vissen. Tegelijkertijd eten de vissen het afval en het overgebleven voedsel op, wat helpt om het water schoon te houden en de vervuiling te verminderen. Dit is een gesloten kweekmodel dat wordt toegepast in een koude regio zoals Bao Loc”, aldus de heer Nguyen Hoang Bao. Hij vertelde ook dat mensen in de Mekongdelta en de provincie Dong Nai allemaal kikkers bovenin en vissen onderin houden. Het belangrijkste is om geschikte dieren te kiezen die compatibel zijn met de kikkers. Tilapia is bijvoorbeeld een rustige vis, gemakkelijk te voeren en te verzorgen, en bovendien populair op de markt.

De familie van de heer Nguyen Hoang Bao begon in mei 2024 met het kweken van kikkers. Aanvankelijk importeerden ze 10.000 kikkervisjes van elk 5-7 gram. Nu, na 2,5 maanden, wegen de kikkers 4-5 kikkervisjes per kilogram. De heer Bao gaf aan dat de kikkers in deze fase snel groeien en dat hij ze drie keer per dag voert. Over ongeveer drie maanden zullen ze 3-4 kikkervisjes per kilogram wegen, waarmee ze voldoen aan de eisen voor verkoopbaarheid. Volgens de beschikbare informatie bedraagt ​​de sterfte bij het kweken van 10.000 kikkervisjes 30%, wat na drie maanden een opbrengst van 1,5 ton verkoopbare kikkers oplevert.

De heer Nguyen Hoang Bao merkte ook op dat kikkers een zeer snelle groeisnelheid hebben. Met goede verzorging kan een partij kikkers daarom al na drie maanden geoogst worden. Tegelijkertijd zorgt het kweken van kikkers er ook voor dat de slangenkopvissen een voldoende gewicht bereiken voor de verkoop. Daarom hebben boeren in Bao Loc die kikkers kweken een coöperatie opgericht om de kikkerkweekindustrie gezamenlijk te ontwikkelen.

De familie van Nguyen Hoang Bao houdt zich niet alleen bezig met het kweken van kikkers voor het vlees, maar doet ook onderzoek naar het fokken van kikkers. Volgens meneer Bao levert de paring van kikkers tijdens het koude regenseizoen veel kleine mannetjeskikkers op met een lage economische waarde. In warmere seizoenen levert de kweek van kikkers een hoger percentage vrouwtjeskikkers op, die groter en economisch waardevoller zijn. Na een proefperiode van drie maanden met goede resultaten, bouwen meneer Hoang Bao en mevrouw Xuan Tram een ​​extra kas en verblijf om nog eens 20 kikkervisjes groot te brengen en een ruimte in te richten voor onderzoek naar kikkerfokkerij. Volgens meneer Bao is het allerbelangrijkste bij het kweken van kikkers een schone wateromgeving. De vijver moet een waterinlaat- en -uitlaatsysteem hebben; als het water te vervuild raakt, moet het worden afgetapt en vervangen door vers water.

De heer Mai Xuan Truong, plaatsvervangend secretaris van de jongerenvereniging van Loc Son Ward, Bao Loc City, beoordeelde de heer Nguyen Hoang Bao en mevrouw Dao Thi Xuan Tram als moderne jongeren die actief deelnemen aan de lokale jongerenverenigingsbeweging. Ze zijn tevens voorbeeldige jonge ondernemers die diverse vissoorten kweken, zoals kikkers, tilapia en slangenkopvissen, waarmee ze het gezinsinkomen stabiliseren en bijdragen aan de beweging van jongeren die uitblinken in economische activiteiten in Loc Son Ward.

Bron: http://baolamdong.vn/kinh-te/202407/nuoi-ech-ca-trong-nha-kinh-f3f144c/