Imkermodel in de gemeente Xuan Du.
Imkeren vereist geen groot stuk land, maar levert wel een hoog economisch rendement op. Van één enkele bijenkolonie kunnen imkers veel waardevolle producten verkrijgen, zoals honing, bijenwas en stuifmeel. Bovendien spelen bijen een cruciale rol bij de bestuiving van gewassen, wat bijdraagt aan een hogere landbouwproductiviteit en -kwaliteit.
De heer Trinh Dinh Long uit de gemeente Lam Son, die de voordelen van zijn ruime boomgaarden op de heuvel, de overvloed aan fruitbomen en de het hele jaar door bloeiende planten inzag, begon zijn bedrijf met slechts drie bijenkorven. De heer Long zei: "Bijenhouden vereist geen grote investering, maar wel nauwgezetheid, geduld en aandacht voor de techniek, van het selecteren van bijenrassen en locaties tot het kweken van koninginnen en het oogsten van honing; inzicht in de eigenschappen van bijen om de juiste zorg te bieden in elke fase en elk seizoen; vooral de periode van juli tot november (maankalender), die cruciaal is voor het in stand houden en ontwikkelen van het bijenvolk."
Volgens meneer Long is het essentieel om het bloeiproces van verschillende bijensoorten te begrijpen en bloemen te selecteren met een hoge voedingswaarde en een goede nectarproductie, zodat de bijen zich ermee kunnen voeden. Het honingseizoen loopt jaarlijks van februari tot juli, met april en mei als de drukste maanden, waardoor imkers twee tot drie keer per maand honing kunnen oogsten. De honingkwaliteit is sterk afhankelijk van het weer; hevige regenval resulteert in dunne honing, terwijl intense zonneschijn de honing dik en moeilijk te oogsten maakt. Dankzij de kennis over het selecteren van hoogwaardige koninginnen en hanen voor de kweek, hebben sommige imkers tegenwoordig een hoge koloniecohesie, minder bijenvlucht en minder bijensterfte bereikt, wat resulteert in hoge opbrengsten en honing van hoge kwaliteit. De bijenboerderij van meneer Long telt momenteel 150 kolonies en produceert jaarlijks meer dan 1000 liter honing.
De gemeente Hoa Quy profiteert van haar grote bosgebied en moedigt haar inwoners aan om te gaan imkeren voor de honingproductie. Daarom heeft de gemeente clubs en coöperaties opgericht om inwoners te ondersteunen met imkertechnieken en om gezinnen met dezelfde passie met elkaar in contact te brengen, zodat ze ervaringen kunnen delen over de verzorging en oogst van honing.
De heer Le Trong Mai, directeur van de Hop Thanh Binh Luong-coöperatie, zei: "Door lid te worden van de coöperatie worden huishoudens begeleid bij imkertechnieken voor honingproductie, het gebruik van bijenkasten, het slim verplaatsen van bijenkolonies, het bestrijden van ziekten en hoe de koningin van de kolonie te scheiden om een nieuw nest te bouwen... Dankzij een gegarandeerd productieproces wordt de honing gefilterd met behulp van speciale filters en wordt het water in de juiste verhouding gescheiden met een hydrolysescheider. Hierdoor garanderen de honingproducten van de coöperatie voedselveiligheid en hygiëne, behouden ze hun goudgele kleur en veranderen ze niet van kleur." De Duc Luong-bosbloemenhoning van de coöperatie is momenteel gecertificeerd volgens de OCOP 3-sterrennormen en wordt momenteel verkocht via diverse verkooppunten en winkels op toeristische bestemmingen binnen en buiten de provincie om de honingconsumptie te stimuleren.
Momenteel houden ongeveer 13.000 huishoudens in de provincie honingbijen, met meer dan 100.000 bijenkolonies, geconcentreerd in de gemeenten Kim Tan, Yen Nhan, Hoa Quy, Xuan Du, Nga Son, enz., die jaarlijks ongeveer 175.000 liter honing produceren. Verschillende plaatsen hebben met succes honingproducten ontwikkeld die voldoen aan de OCOP-normen (One Commune One Product), zoals Huong Hoa-honing, Yen Nhan-bosbloemenhoning, Binh Son-pure vierseizoenenbosbloemenhoning, Ong Tu-honing, Am Cac-honing, enz.
Momenteel staat de bijenteelt voor honingproductie echter voor veel uitdagingen, vanwege de noodzaak om zelfstandig afzetmarkten te vinden en de beperkte toepassing van wetenschap en technologie. Daarnaast verandert klimaatverandering de bloeiperiodes, wat de voedselbronnen van bijen direct beïnvloedt; het gebruik van pesticiden in de landbouw schaadt ook de bijenkolonies ernstig. Om de bijenteelt voor honingproductie duurzaam te ontwikkelen, moeten lokale overheden mensen aanmoedigen om bijen te houden in een kleinschalig, huishoudelijk model, gecombineerd met de teelt van gewassen, waarbij gebruik wordt gemaakt van natuurlijke voedselbronnen. De nadruk moet liggen op het oprichten van coöperaties en verenigingen om een keten te creëren tussen productie, verwerking en consumptie van producten, en om merken voor lokale producten te ontwikkelen. Verder moeten lokale overheden, om de duurzame ontwikkeling van de bijenteelt te waarborgen, mensen begeleiden bij de toepassing van wetenschappelijke en technologische vooruitgang in de productie en de afzet van honingproducten op grotere markten ondersteunen.
Tekst en foto's: Le Ngoc
Bron: https://baothanhhoa.vn/phat-develop-the-profession-of-bee-keeping-with-eye-extract-285055.htm
Reactie (0)