Het voorkomen van voedselvergiftiging op scholen.

Een gezamenlijk inspectieteam van verschillende instanties in Dong Nai heeft onlangs de voedselveiligheidspraktijken van basisschool Tan Mai 2 (wijk Phuoc Tan) geïnspecteerd. Het inspectieteam constateerde dat de voedselveiligheid in de schoolkantine gewaarborgd was. Ze adviseerden de school tevens om de selectie van voedingsmiddelen met een laag risico op toxineproductie tijdens transport en verwerking te coördineren en zich strikt aan de relevante regelgeving te houden om de gezondheid en veiligheid van de leerlingen te garanderen.

Leerlingen van basisschool Tan Mai 2 (wijk Phuoc Tan) lunchen op school. Foto: An Yen

Zo krijgen 450 leerlingen van basisschool Tan Mai 2 elke dag een lunch op school, waarbij elke maaltijd 26.000 VND kost. Nguyen Van Nhat Minh, een leerling uit klas 3/1, zei: "Elke dag krijg ik een ander gerecht, soms vis, soms spareribs, soms kip. Elke dag is er ook een andere soep. Ik vind het erg lekker, en de kip vind ik het lekkerst."

Volgens de heer Phung Ba Truong, hoofd van de jeugdvereniging van basisschool Tan Mai 2, moet de cateringdienst die de school van maaltijden voorziet, beschikken over volledige facturen en documenten zoals wettelijk vereist. Dagelijks, wanneer de cateringdienst maaltijden levert, neemt medisch personeel van de school monsters van de maaltijden en bewaart deze volgens de voorschriften. Daarnaast voert de school maandelijks onaangekondigde inspecties uit van de maaltijden en de keuken van de cateringdienst. Ouders van leerlingen nemen ook deel aan deze inspecties.

Mevrouw Pham Thi Bac, adjunct-directrice van basisschool Tan Mai 2, zei: "De school is zich zeer bewust van het belang van voedselveiligheid op scholen. Daarom zullen we er alles aan doen om de voedselveiligheid voor de leerlingen te waarborgen. De school voert ook strikte controles en kwaliteitsmonitoring uit op de maaltijden die door de leverancier worden geleverd. Want wanneer elke schoolmaaltijd veilig is, gaat het niet alleen om de bescherming van de gezondheid van vandaag, maar ook om een ​​investering in de toekomst van de jongere generatie."

An Yen

Bron: https://baodongnai.com.vn/xa-hoi/y-te/202605/phong-ngua-ngo-doc-thuc-pham-trong-truong-hoc-7672c75/