Een breed assortiment Tet (Vietnamees Nieuwjaar) artikelen.

Op de Tet-markt van dit jaar zijn veel nieuwe producten geïntroduceerd, zowel van binnenlandse als geïmporteerde oorsprong, wat heeft bijgedragen aan een bredere keuze voor de consument.

Er zijn veel nieuwe artikelen te zien ter ere van het Chinees Nieuwjaar. Foto: K.HUYEN

Diverse klantbehoeften

Observaties bij de meeste supermarkten en buurtwinkels in de omgeving, zoals WinMart+, Hoa Bien, JolliMart, Bao Tram, Danavi Mart, VinCom, MM Market, LotteMart, enz., laten zien dat ze een breed assortiment verse vruchten, verpakte voedingsmiddelen en diverse soorten snoepgoed hebben geïntroduceerd.

Sommige winkels die gespecialiseerd zijn in Tet-producten (Vietnamees Nieuwjaar), zoals Tam An en Dao Hien, bieden ook nieuwe producten aan, zoals: roze pomelo met groene schil (uit de zuidwestelijke regio), biologische Hong Kim-cantaloupe (Da Lat), drakenvrucht met vogelnestvorm (Tien Giang), rode pomelo uit Tien Vua en Sim-mandarijn ( Hoa Binh )...

Ondertussen zullen gedroogde vruchten naar verwachting populair blijven bij de JolliMart-supermarkt in de Yen Bai -straat...

In het segment van voorverpakte kant-en-klare maaltijden wordt een toename in de vraag verwacht voor producten zoals worstjes, rundvlees, verschillende soorten krabsticks en visballetjes, die momenteel redelijk goed verkopen.

Bij grote supermarkten wordt in deze periode een lichte stijging van de vraag verwacht naar populaire gedroogde kruiden, waaronder basilicum, laurierblaadjes, selderijblaadjes, bieslook, koriander, dille, peterselie, jeneverbes, marjolein, oregano, rozemarijn, salie, zoutstruik, munt en tijm.

Dit draagt ​​bij aan een grotere keuze voor consumenten tijdens het traditionele Vietnamese Nieuwjaar, naast de traditionele specerijen die al bekend zijn in de Vietnamese keuken.

Nieuwe smaken in de schappen.

In supermarkten en kraampjes die Tet-artikelen verkopen, ligt de nadruk nog steeds op Tet-cadeaupakketten, die verkrijgbaar zijn in een grote verscheidenheid aan soorten en prijsklassen.

Wat de Tet-cadeaupakketten van dit jaar zo bijzonder maakt, is dat bijna 90% van de inhoud van elk pakket bestaat uit lokale specialiteiten.

Volgens het onderzoek stellen supermarkten Tet-cadeaupakketten samen met een focus op regionale specialiteiten en OCOP-producten zoals: macadamianoten uit de Centrale Hooglanden, Ha Giang Shan Tuyet-thee, Thai Nguyen-thee, kokosjam uit Ben Tre, gedroogde garnalen uit Ca Mau , vissaus uit Nam O, lokale fruitwijnen en Co Tu-rijstwijn…

Volgens mevrouw Le Thi Hien, directeur van de Co.opMart Son Tra-supermarkt, levert de supermarkt exclusieve fruitproducten met opschriften voor het Maan Nieuwjaar van het Paard 2026, zoals pomelo's en kokosnoten met de tekst "Moge al uw wensen uitkomen - Rijkdom en voorspoed"; "Geluk, voorspoed en een lang leven".

De winkels hebben de artikelen voor het Chinees Nieuwjaar in grote hoeveelheden en in diverse uitvoeringen in de schappen liggen, vergezeld van meerfasige promotiecampagnes om de vroege aankopen te stimuleren.

Tot nu toe hebben supermarktketens een aanzienlijke toename in de verkoop van Tet-cadeaupakketten geregistreerd in vergelijking met normale dagen.

"De trend voor Tet-cadeaupakketten gaat richting kleinere hoeveelheden, maar met een hogere waargenomen waarde. Vanuit het perspectief van de consument zijn mensen bereid cadeaupakketten te kiezen die 200.000, 300.000, 500.000 of zelfs meer dan 1 miljoen VND kosten, maar ze geven de voorkeur aan 'authentieke' componenten zoals kwaliteitsthee, noten, jam, lokale kruiden en in eigen land geproduceerde gezondheidsproducten," aldus mevrouw Hien.

Na een bezoek aan verschillende supermarkten en winkels zei mevrouw Bui Thi Van Anh: "Mijn familie houdt nog steeds vast aan de traditionele Vietnamese Tet-tradities met banh chung, banh tet, ingelegde groenten en varkensvlees gemarineerd in vissaus, maar we moeten ook nieuwe en interessante gerechten toevoegen om de smaken van Tet te verrijken en nieuwe smaken te ontdekken in de wereldwijde voedselindustrie."

Tegenwoordig is het niet zo moeilijk om nieuwe voedingsbronnen te vinden, aangezien ze overal verkrijgbaar zijn in grote supermarkten en speciaalzaken.

Het Chinees Nieuwjaar is niet alleen een tijd voor familiebijeenkomsten, maar ook een tijd van consumptie, het uitwisselen van cadeaumanden en de verhalen die in elk product besloten liggen.

De goederenmarkt heeft de afgelopen jaren dan ook een sterke transformatie ondergaan met een divers aanbod aan geïmporteerde producten, wat de trend aantoont dat consumenten in de stad op zoek zijn naar nieuwe smaken voor Tet (Vietnamees Nieuwjaar).

Bron: https://baodanang.vn/phong-phu-hang-tet-3322963.html