De meest ongelukkige matcha-ijskraam van Thailand.

Een kraam met matcha-ijs in Chiang Mai, Thailand, die de laatste tijd aan populariteit heeft gewonnen, is door de autoriteiten beboet voor een reeks overtredingen, waaronder het feit dat de eigenaar zonder geldige bedrijfsvergunning opereerde.

Een kraampje met matcha-ijs voor een tempel in Chiang Mai, Thailand.

Junichi, een 39-jarige Japanner, opende een kleine kraam met matcha-ijs buiten de Yang Kwang-tempel in het centrum van Chiang Mai, Thailand.

De kraam werd al snel een fenomeen op sociale media nadat veel Thaise foodbloggers erover berichtten. Zij prezen het matcha-ijs als zijnde gemaakt van hoogwaardige ingrediënten, aldus Thaiger .

Eerder runde Junichi met zijn familie een restaurant in Japan. Hij reisde naar Chiang Mai en besloot er ruim zes maanden te blijven nadat hij verliefd was geworden op de streek en een relatie had opgebouwd met een Thaise vrouw.

Junichi bezocht naar verluidt regelmatig de Yang Kwang-tempel om te mediteren. Omdat de abt van de tempel wist dat de Japanse burger voor langere tijd zonder werk in Thailand verbleef, stond hij Junichi en zijn vriendin naar verluidt toe om gratis een kleine ijskraam voor de tempel op te zetten.

Aanvankelijk verkocht de kraam alleen zelfgemaakt matcha-ijs, bereid volgens een traditioneel Japans recept. Later breidde Junichi het menu uit met onigiri (traditionele Japanse rijstballetjes) en andere Japanse gerechten. De kraam ontving veel positieve recensies van zowel Thaise als buitenlandse toeristen.

De groeiende populariteit van de ijscokraam trok echter de aandacht van de provinciale immigratiedienst van Chiang Mai. Op 15 januari voerden de autoriteiten een inspectie uit, waarbij ze de legaliteit van de onderneming in twijfel trokken en een onverwachte controle bij de kraam uitvoerden.

De autoriteiten hebben de matcha-ijsstand van Junichi geïnspecteerd.

Op het politiebureau gaven Junichi en zijn Thaise vriendin toe dat ze de winkel zonder vergunning exploiteerden. De Japanse man bevestigde ook dat hij geen geldige werkvergunning had, ondanks dat hij legaal in Thailand verbleef met een O-visum voor niet-immigranten.

Hij werd vervolgens naar het politiebureau van het district Mueang in Chiang Mai gebracht voor verdere juridische afhandeling. Hij werd vervolgd op grond van artikel 8 van de Wet op het beheer van buitenlandse werknemers wegens werken zonder vergunning.

Volgens de regelgeving kan deze overtreding leiden tot een boete van 5.000 tot 50.000 baht, het risico op deportatie en een verbod van twee jaar om een ​​werkvergunning in Thailand aan te vragen.

De arrestatie van de matcha-ijsverkoper leidde al snel tot controverse op sociale media. Sommigen steunden de beslissing van de politie en betoogden dat Junichi en zijn vriendin alle noodzakelijke juridische procedures moesten doorlopen voordat ze met hun bedrijf konden beginnen.

Veel critici stellen echter dat de autoriteiten grootschalige illegale bedrijven die door buitenlanders worden gerund vaak over het hoofd zien, terwijl ze zich juist richten op het aanpakken van kleinschalige activiteiten.

Bron: https://znews.vn/quay-kem-matcha-xui-rui-nhat-thai-lan-post1620807.html