Naast het leveren van een waardevol product heeft de zwaluwkweekindustrie ook bijgedragen aan de reputatie van "agarhoutbossen en zwaluwzeeën" gedurende de lange geschiedenis van de opbouw en ontwikkeling van de provincie Khanh Hoa .
Trots op ons traditionele ambacht.
Telkens als ik mensen ontmoet die betrokken zijn bij de gierzwaluwteelt in de wijken Vinh Nguyen en Vinh Truong (Nha Trang), klinken de volksliederen "Binnen en buiten de golven / Gierzwaluwen komen van alle kanten / Ze baren hun jongen, bouwen nesten / Voor de kracht en schoonheid van het land". De mensen van Khanh Hoa hebben altijd het verhaal doorgegeven van de kleine zeevogels die door Bodhisattva Avalokiteshvara naar de aarde werden gestuurd om de vissers te vriend te maken. Gierzwaluwen zijn anders dan andere vogels, van hun uiterlijk tot hun ecologische gewoonten; ze bouwen nesten van hun eigen bloed op steile kliffen op afgelegen eilanden. Maar bovenal leveren deze kleine vogels de mensen een kostbaar product: vogelnesten. Tijdens de Nguyen-dynastie bloeide de gierzwaluwteelt op en de kleine, ondoorzichtige witte nesten, ongeveer zo groot als een theekopje in de lengte doorgesneden, waren een van de belangrijkste exportproducten van de Dang Trong-regio.
Volgens sommige volksverhalen bestaat de zwaluwkweek al bijna 700 jaar. Het verhaal begint met generaal Le Van Dat van de Tran-dynastie die in 1328 aankwam in het gebied rond het eiland Hon Tre. Dat jaar werd het schip van admiraal Le Van Dat getroffen door een storm en spoelde het aan op het eiland Hon Tre. Hij en zijn soldaten stichtten het dorp Bich Dam, verkenden de omliggende eilanden, ontdekten zwaluwkolonies en bedachten methoden om zwaluwnesten te oogsten. Daarom werd admiraal Le Van Dat door de inwoners van Bich Dam vereerd als een welwillende godheid en aanbeden in de dorpstempel; de zwaluwkwekers beschouwen hem als de grondlegger van de zwaluwkweek in Khanh Hoa.
Later leverden de 21e generatie afstammelingen van admiraal Le Van Dat, de An Phu Su van Binh Khang, Le Van Quang, samen met zijn dochter, grootadmiraal Le Thi Huyen Tram, een belangrijke bijdrage aan de bescherming en exploitatie van de zwaluwnesten. Volgens oude overleveringen offerden grootadmiraal Le Thi Huyen Tram en haar vader op 10 mei 1793 (het jaar van Ky Suu) moedig hun leven in de strijd om de soevereiniteit over de territoriale wateren en de zwaluwnesteilanden te beschermen. Sindsdien wordt Le Thi Huyen Tram door de bevolking vereerd als de Heilige Moeder van de Zwaluwnesteilanden en zijn er tempels ter ere van haar op de eilanden gebouwd.
Al bijna 700 jaar geven generaties lang mensen die betrokken zijn bij de zwaluwteelt hun kennis in stilte door van vader op zoon. Ze bewaken de zwaluweilanden, leven samen met de steeds groeiende zwaluwpopulatie en beschermen deze. Vroeger, toen de eilanden moeilijk bereikbaar waren, de populatie dunbevolkt en weinig mensen erheen gingen, nestelden zwaluwen meestal in natuurlijke grotten. De gereedschappen die gebruikt werden voor de oogst waren rudimentair en bestonden slechts uit bamboestellingen, palen en tijdelijke schuilplaatsen, vlotten en boten voor het vervoer van benodigdheden tijdens het oogstseizoen en voor het levensonderhoud van degenen die de eilanden oogstten en bewaakten. Tegenwoordig heeft de industrie van het oogsten en verwerken van zwaluwnesten een nieuw niveau bereikt en is het een bron van trots als een uniek traditioneel ambacht van het land en de mensen van Khanh Hoa.
Om een nationaal erfgoed te worden
Onlangs heeft het Ministerie van Cultuur, Sport en Toerisme besloten om "Kennis over de exploitatie en verwerking van zwaluwnesten in Khanh Hoa" op te nemen in de lijst van nationaal immaterieel cultureel erfgoed. Na vele inspanningen om de aloude, traditionele zwaluwnestteelt van de inwoners van Khanh Hoa te behouden en te ontwikkelen, is deze traditie eindelijk erkend en geëerd. Dit nieuws heeft vreugde, trots en emotie gebracht bij degenen die al jarenlang in de zwaluwnestteelt werkzaam zijn. "Na zoveel hoogte- en dieptepunten, vreugde en verdriet in dit vakgebied, wordt de zwaluwnestteelt eindelijk echt geëerd", aldus de heer Vo Van Cam (Nguyen Van Thanhstraat, wijk Vinh Nguyen).
Volgens de heer Cam schetsten verhalen over de zwaluwteelt vóór de bevrijding een beeld van het leven van de betrokkenen als extreem moeilijk en onzeker. In november 1990 werd de Khanh Hoa Swiftlet Company opgericht, die nu een staatsbedrijf met beperkte aansprakelijkheid is. Hierdoor is de zwaluwteelt niet alleen behouden en versterkt, maar heeft het ook een positieve bijdrage geleverd aan de sociaaleconomische ontwikkeling van de provincie.
Volgens de heer Le Van Hoa, adjunct-directeur van het Departement van Cultuur en Sport, is de culturele ruimte die verband houdt met de zwaluwteelt niet geconcentreerd op één locatie, maar verspreid over 33 eilanden en 173 zwaluwholen. Deze culturele ruimte omvat ook religieuze bouwwerken. Daarnaast zijn er in de hele provincie locaties voor de productie en verwerking van zwaluwnesten. De kennis en ervaring die tijdens de praktijk zijn opgedaan, hebben geleid tot een traditioneel lokaal beroep dat al eeuwenlang in stand wordt gehouden en bijdraagt aan de diversiteit en rijkdom van het immateriële culturele erfgoed in Khanh Hoa.
De zwaluwteelt heeft op vele vlakken waardevolle historische overblijfselen nagelaten, wat heeft geleid tot het jaarlijkse zwaluwnestfestival. Het opnemen van de zwaluwteelt in de nationale lijst van immaterieel cultureel erfgoed is een manier om dit traditionele ambacht te beschermen en te behouden voor duurzame ontwikkeling.
Menselijk hart
Bron: https://vietnamnet.vn/rang-danh-nghe-yen-khanh-hoa-2368425.html
Reactie (0)