Het beroep van vogelnestmaker brengt niet alleen een kostbaar product tot leven, maar draagt ook bij aan de reputatie van "agarhoutbos - vogelnestzee" gedurende de lange geschiedenis van de bouw en ontwikkeling van de provincie Khanh Hoa .
Trots op traditioneel ambacht
Telkens wanneer ik de kans krijg om mensen te ontmoeten die betrokken zijn bij de vogelnesthandel in de wijken Vinh Nguyen en Vinh Truong (stad Nha Trang), klinkt het lied "Interne en externe golven van de zee/Zwaluwen komen uit het hele westen en oosten/Haal hun ingewanden eruit, voed hun jongen op, bouw nesten/Om mensen sterk en mooi te maken, het land" weer. De Khanh Hoa-bevolking heeft altijd het verhaal verteld van een kleine zeevogel die door Bodhisattva Avalokitesvara op aarde werd losgelaten om bevriend te raken met vissers. De vogel onderscheidt zich van andere vogels, van zijn uiterlijk tot zijn ecologische gewoonten; hij bouwt nesten van zijn eigen soort op steile kliffen op afgelegen, verlaten eilanden. Vooral die kleine vogel brengt mensen een kostbaar product: vogelnesten. Onder de Nguyen Lords ontwikkelde de handel in vogelnesten zich sterk. De kleine, ondoorzichtige witte vogelnestjes, ter grootte van een overlangs doorgesneden theekopje, waren een van de vele strategische exportartikelen van Dang Trong.
Volgens sommige folkloristische documenten bestaat de vogelnestindustrie al bijna 700 jaar. Het verhaal begint met de aankomst van generaal Le Van Dat, een generaal uit de Tran-dynastie, op het eiland Hon Tre in 1328. Dat jaar kwam de boot van admiraal Le Van Dat in een storm terecht en dreef af naar het eiland Hon Tre. Hij en zijn soldaten stichtten het dorp Bich Dam, verkenden de omliggende eilanden, ontdekten groepen gierzwaluwen en vonden manieren om vogelnesten te exploiteren. Admiraal Le Van Dat werd daarom door de inwoners van het vissersdorp Bich Dam vereerd als een god van geluk en aanbeden in de dorpstempel; de gemeenschap van de vogelnestindustrie vereerde hem als de grondlegger van de vogelnestindustrie in Khanh Hoa.
Later leverden de 21e generatie afstammelingen van admiraal Le Van Dat, de vredesgezant van Binh Khang, Le Van Quang, en zijn dochter, grootadmiraal Le Thi Huyen Tram, grote bijdragen aan de bescherming en exploitatie van vogelnesten. Volgens het oude verhaal offerden grootadmiraal Le Thi Huyen Tram en haar vader op 10 mei, het jaar van Ky Suu (1793), heldhaftig hun leven in de strijd om de soevereiniteit van de territoriale wateren en de vogelnesteilanden te beschermen. Sindsdien vereren de mensen Le Thi Huyen Tram als de Heilige Moeder van het Vogelnesteiland en bouwden ze tempels om haar te vereren op de vogelnesteilanden.
Al bijna 700 jaar lang hebben generaties vogelnestwerkers in stilte de traditie doorgegeven van het bewaken van de vogelnesteilanden, samenleven en de vogelzwermen beschermen zodat ze zich continu konden voortplanten en groeien. In het verleden, toen de eilanden moeilijk bereikbaar waren, de bevolking schaars was en mensen er zelden naartoe gingen, verzamelden de vogels zich vaak in natuurlijke grotten om nesten te maken. De exploitatiemiddelen waren slechts rudimentair, waaronder bamboesteigers, palen en tijdelijke hutten, vlotten en boten om benodigde spullen te vervoeren tijdens het exploitatieseizoen, en het oogsten voor de inkomsten van vogelnestrooiers en eilandwachters. Tot op de dag van vandaag heeft het beroep van vogelnestrooier en -verwerker een nieuw niveau bereikt, met trots, een uniek traditioneel beroep van het land en de mensen van Khanh Hoa.
Word een nationaal erfgoed
Onlangs heeft het Ministerie van Cultuur, Sport en Toerisme besloten om het nationale immateriële erfgoed "Kennis van de exploitatie en verwerking van vogelnesten in Khanh Hoa" op te nemen. Na vele inspanningen om het te behouden en te ontwikkelen, heeft het traditionele vogelnestberoep van de Khanh Hoa erkenning en eer gekregen. Deze informatie heeft vreugde, trots en emotie gebracht aan degenen die al jarenlang betrokken zijn bij het vogelnestberoep. "Na vele ups en downs, vreugde en verdriet in het beroep, zal het vogelnestberoep ooit echt beroemd worden", aldus de heer Vo Van Cam (Nguyen Van Thanhstraat, wijk Vinh Nguyen).
Volgens de heer Cam, in de verhalen over het beroep van vogelnestarbeider vóór de bevrijdingsdag, was het beeld van mensen die in het beroep van vogelnestarbeider werkten extreem moeilijk en onzeker. In november 1990 werd Khanh Hoa Bird's Nest Company opgericht, dat nu staatseigendom is van Khanh Hoa Bird's Nest, een eenpersoonsbedrijf. Daarmee werd het beroep van vogelnestarbeider niet alleen behouden en verheven, maar leverde het ook een positieve bijdrage aan de sociaaleconomische ontwikkeling van de provincie.
Volgens de heer Le Van Hoa, adjunct-directeur van het Departement Cultuur en Sport, is de culturele ruimte die verband houdt met het beroep van vogelnestmaker niet alleen geconcentreerd op één locatie, maar verspreid over 33 eilanden en 173 vogelnestgrotten. Het culturele gebied van het beroep van vogelnestmaker omvat ook religieuze werken. Daarnaast zijn er verspreid over de provincie locaties voor de productie en verwerking van vogelnesten. De kennis en ervaring in de uitoefening van het beroep hebben een traditioneel lokaal beroep gecreëerd dat al eeuwenlang in stand wordt gehouden en bijdraagt aan de diversiteit en verrijking van immaterieel cultureel erfgoed in Khanh Hoa.
De vogelnestindustrie heeft in veel opzichten waardevolle historische relikwieën achtergelaten, die het vogelnestfestival vormen en jaarlijks worden georganiseerd. Het feit dat de vogelnestindustrie is opgenomen op de lijst van nationaal immaterieel cultureel erfgoed, is een manier om deze traditionele industrie te beschermen en te behouden voor duurzame ontwikkeling.
Mensheid
Bron: https://vietnamnet.vn/rang-danh-nghe-yen-khanh-hoa-2368425.html
![Dong Nai OCOP-transitie: [Artikel 3] Toerisme koppelen aan OCOP-productconsumptie](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/10/1762739199309_1324-2740-7_n-162543_981.jpeg)
Reactie (0)