De smaak van de lente, rechtstreeks uit de keuken.
Misschien begint de geur van de lente in Muong Lo wel in de keuken onder het huis op palen, waar de Thaise bevolking de offermaaltijd voor de eindejaarsceremonie bereidt en deze met alle oprechtheid aan hun voorouders aanbiedt. In de warme gloed van het vuur vermengt de rook uit de keuken zich met de geur van vers gekookte kleefrijst en de heerlijke geur van vlees gemarineerd met mắc khén-kruiden.
Op de feesttafel van Tet (het Chinese Nieuwjaar) bij de Thaise bevolking van Muong Lo is de zwarte kleefrijstcake een onmisbaar gerecht. De cake heeft een lange, cilindervormige structuur en is gevuld met geurige Tan Tu Le kleefrijst, vermengd met as van bosbomen, wat de bijzondere zwarte kleur oplevert. De vulling bestaat uit hartige mungbonen en vet varkensbuikvlees. De zwarte kleefrijstcake is meer dan alleen een gerecht; het is ook een offer aan de voorouders en symboliseert de harmonieuze verbinding tussen hemel en aarde.
Naast zwarte kleefrijstkoekjes is ook vijfkleurige kleefrijst een onmisbaar gerecht tijdens Tet (het Chinese Nieuwjaar) voor de Thaise bevolking van Muong Lo. Waar zwarte kleefrijstkoekjes de smaken van de natuur belichamen, is vijfkleurige kleefrijst als een lenteschilderij op de feesttafel.
Vijfkleurige kleefrijst, met zijn vijf kleuren: groen, rood, paars, geel en wit, symboliseert de theorie van de vijf elementen en de eenvoudige maar diepgaande aspiraties van de mensen hier.
Rood symboliseert aspiratie. Paars symboliseert vruchtbare grond. Geel symboliseert overvloed en voorspoed. Groen symboliseert de weelderige bergen en bossen van Noordwest-Vietnam. Wit symboliseert pure en trouwe liefde en eerbied voor voorouders en ouders. Met vijfkleurige kleefrijst wensen de Thai compleetheid, overvloed, warmte en geluk . Al deze kleuren vloeien samen als vijf bloemblaadjes die bloeien op de feesttafel van Tet (Vietnamees Nieuwjaar), zowel visueel aantrekkelijk als diep betekenisvol. Deze kleuren worden allemaal gemaakt van bladeren en wortels uit het bos. Tijdens het lentefeest voegt vijfkleurige kleefrijst niet alleen schoonheid toe aan de Tet-vieringen, maar dient het ook als een wens voor een vredig, welvarend en vervullend jaar, in de hoop op geluk en zegeningen voor het dorp en het vaderland.
Levendige lentespelen
Na de dertigste dag van het maanjaar bruist het hele Muong Lo-gebied van het ritmische geluid van festivaltrommels. Grote open ruimtes, stadions en vlakke gebieden langs de beekjes worden het toneel voor traditionele volksspelen.
Het gooien van een bal is het meest typische spel van de Thaise bevolking hier. Tegen de blauwe hemel staat een hoge bamboestok rechtop, die het begin van het feestelijke seizoen aankondigt. De bal is gemaakt van kleurrijke stof, die de schoonheid van het universum symboliseert; de binnenkant is gevuld met rijst-, sesam- en bonenzaden – symbolen van bestaan en vruchtbaarheid. Bovenaan de bamboestok bevindt zich een kleine cirkel bedekt met dun papier. Spelers gooien de bal zo dat deze het midden van de cirkel raakt. Wie de cirkel raakt, wordt geacht het hele jaar geluk te hebben.
Soms is het een spelletje 'bal overgooien', een wedstrijd om te zien wie de bal door het midden van een hoge bamboestok kan gooien. Andere keren is het een spelletje 'bal heen en weer gooien', waarbij mannen en vrouwen aan weerszijden staan, blikken uitwisselen en liedjes zingen terwijl ze de bal overgooien. De bal vliegt in een zachte boog onder de lentezon, vergezeld van het geluid van onschuldig gelach. Het spel is niet alleen een test van vaardigheid, maar ook een gelegenheid om elkaar het hof te maken. Veel stellen hebben hun partner gevonden tijdens zulke periodes van balgooien.
Naast het gooien van de bal zijn er andere spelletjes die snelle handen en precisie vereisen; dan is er touwtrekken, stokduwen, een gladde paal beklimmen, eendjes vangen met een blinddoek om, trommelen met een blinddoek om… Elk spel is een onderdeel van het gemeenschapsleven. De ouderen juichen, de kinderen rennen rond en jongens en meisjes strijden tegen elkaar. Zo verspreidt de lentestemming zich door het hele dorp.
Zeg het in de verzen, dans de xòe-dans.
Terwijl het in Muong Lo buiten het festivalterrein bruist van leven, wordt het, zodra je de ruimte van de volksliederen betreedt, rustig en romantisch, alsof de lente zelf vertraagt om te luisteren naar het ritme van de harten van de mensen.
Khap Thai is een eeuwenoude vorm van volksmuziek, die van generatie op generatie wordt doorgegeven. De teksten kunnen liefdesverklaringen, zegeningen of gebeden zijn… De khap-stem vermengt zich met de klanken van de fluit en mondharmonica, waardoor een zachte melodie ontstaat in de lente. In de ruimte van het paalhuis, met het flikkerende vuur, klinkt de zang en lijkt de lente te vertragen. De khap-liederen vertellen verhalen over het dorp, verhalen over de oogst, verhalen over dromen van een welvarend leven, verhalen over hoop…
Khap en xoe vormen vaak een perfecte combinatie tijdens feestelijke bijeenkomsten. Na hartverwarmende khap-liederen onder het genot van een drankje, slaan de Thaise mensen de handen ineen en beginnen ze aan de meeslepende xoe-dans. Als khap de stem van het hart is, dan is xoe de hartslag van de gemeenschap. Elk voorjaar, wanneer de trommels klinken, mag niemand buiten de xoe-danscirkel blijven.
De Thaise Xoe-dans is al lange tijd een symbool van de noordwestelijke regio en is nu door UNESCO erkend als immaterieel cultureel erfgoed van de mensheid. Hierdoor kunnen de Thaise inwoners van Muong Lo de Xoe-dans met grote trots uitvoeren tijdens het lentefestival, als uiting van hun etnische cultuur.
Er bestaan meer dan dertig verschillende soorten xòe-dansen in het Vietnamese leven, maar de populairste is de cirkel-xòe. Mensen houden elkaars handen vast om een grote cirkel te vormen en dansen samen. Warme handen verbinden, ongeacht leeftijd of afkomst; zolang ze elkaars handen vasthouden, kunnen ze xòe dansen.
In de lente weerklinken de ritmische passen van de Xoe-dans door de dorpen van de Thaise bevolking van Muong Lo, vooral levendig wanneer de dans wordt uitgevoerd bij het flikkerende vuurlicht op een lentenacht. Op Muong Lo-avonden wordt er een vuur aangestoken in het midden van de cirkel. De trommels en gongs slaan snel. De dansers draaien onvermoeibaar rond. De ouderen vertellen dat vroeger jonge mannen en vrouwen de Xoe-dans de hele nacht dansten tot de ochtend aanbrak.
Tegenwoordig is de kringdans in Muong Lo niet alleen een feest voor de lokale bevolking, maar ook een culturele ontmoetingsplaats voor toeristen van over de hele wereld. Te midden van het vuurlicht en het levendige getrommel kan iedereen meedoen aan de kringdans, hand in hand met de persoon naast zich en zich laten meeslepen door het ritme. Er is geen afstand meer tussen gastheer en gast, tussen de lokale bevolking en bezoekers van ver, alleen nog handen die in een warme kring verenigd zijn.
Voor veel bezoekers is het de eerste keer dat ze een levend erfgoed aanraken en echt deel uitmaken van de festiviteiten in Muong Lo. Sommigen aarzelen aanvankelijk om het ritme te volgen, maar sluiten zich geleidelijk aan aan, hun glimlach oplichtend in het flikkerende vuurlicht. Zo groeit de kring, van een paar dozijn mensen tot honderden. Met elke hand die een andere hand vastpakt, wordt de kring groter en vrolijker. En op dat moment is de lente in Muong Lo niet alleen een seizoen van bloeiende bloemen en vrolijke festivals, maar ook een plek waar bezoekers zich kunnen onderdompelen in een culturele ruimte rijk aan identiteit.
Temidden van de drukte van het moderne leven heeft Muong Lo nog steeds zijn lentecharme behouden. Het trekt niet alleen de Thaise bevolking aan, die de lente vol enthousiasme verwelkomt en de bijbehorende festiviteiten viert, maar ook vele toeristen van over de hele wereld die zich willen laten betoveren door de lentepracht van Muong Lo!
Bron: https://baolaocai.vn/sac-xuan-muong-lo-post893875.html
Reactie (0)