Rijstwormkweek: een kans voor boeren om rijk te worden.

Het model voor de teelt van rijstwormen in sommige gebieden in Hai Phong, met name op de getijdenvlakten langs de rivier, biedt veel mogelijkheden voor boeren.

In de gemeente Chi Minh, waar rijst wordt verbouwd, planten de boeren voornamelijk de rijstvariëteit ST 25.

Door jaarlijks één rijstoogst en één oogst modderwormen te produceren, kunnen boeren miljarden dong verdienen. Het rijst-modderwormteeltmodel in sommige gebieden in Hai Phong met getijdenvlakten langs de rivier biedt veel mogelijkheden voor boeren.

Gouden seizoen

Tijdens het tweede modderwormseizoen van 2025 oogstten veel boeren in de gemeente Chi Minh honderden kilo's modderwormen om direct na de oogst aan handelaren te verkopen voor prijzen tussen de 200.000 en 220.000 VND per kilo. De familie van meneer Pham Xuan Sau in het dorp Xuan Ky heeft bijna 1 hectare rijstvelden waarop ze rijst verbouwen met behulp van modderwormen. Dit seizoen liet hij de velden braak liggen en plantte geen rijst, maar concentreerde zich volledig op het oogsten van modderwormen. Hij heeft zojuist zijn tweede oogst van modderwormen afgerond, goed voor 600 kilo, wat neerkomt op gemiddeld 20-30 kilo modderwormen per sao (ongeveer 1000 vierkante meter). Voorheen oogstte hij in het voorjaar 2 ton ST25-rijst, die hij vers van het veld rechtstreeks aan bedrijven verkocht voor prijzen variërend van 25.000 tot 28.000 VND/kg… Met dit model voor rijstteelt met modderwormen behaalde meneer Sau een winst van 350 miljoen VND/ha, het dubbele van de winst met conventionele rijstteelt.

In het dorp Tan Thang, in de gemeente Tan Hung, bezit de familie van de heer Do Duc Nha ook 1 hectare rijstvelden langs de Van Uc-rivier. Deze grond, voorheen akkerland, is omgebouwd tot rijstvelden voor de teelt van rijst en de oogst van modderwormen. In het oogstseizoen van 2025 oogstte hij in twee oogstrondes 700 ton modderwormen. Dit is het derde jaar dat het rijst-modderwormteeltmodel van zijn familie succesvol is gebleken, met een stabieler rendement dan de conventionele rijstteelt of de geïntegreerde landbouwmethoden van voorheen. Naar verwachting zal het rijst-modderwormteeltmodel van de heer Nha in 2025 een inkomen van 300 miljoen VND per hectare genereren.

Volgens de afdeling Gewasproductie en Plantenbescherming van Hai Phong beschikt de stad na de fusie over een areaal van maar liefst 2.250 hectare voor rijstteelt met behulp van wormen, geconcentreerd in de gemeenten Chien Thang, Tan Minh, Chi Minh, Nguyen Binh Khiem, Vinh Thuan, Kien Hung, Nghi Duong, enz. Hiervan ligt bijna 1.500 hectare in het oosten van de stad en 750 hectare in het westen. De rijst die in dit gebied met wormen wordt verbouwd, voldoet aan de biologische normen (geen kunstmest, geen pesticiden) en is populair bij consumenten. De prijs ligt tussen de 45.000 en 65.000 VND per kilogram, afhankelijk van het merk, aanzienlijk hoger dan die van conventioneel geteelde rijst.

Het gehele gebied heeft een gegarandeerd koopcontract met de onderneming.

Rijstteeltgebied in de gemeente Chi Minh.

Onderzoek in de gebieden in Hai Phong waar rijstwormen worden geteeld, toont aan dat 100% van de grond is gecontracteerd met bedrijven voor de productie van rijst. De directeur van Hai Au Viet Trading and Service Joint Stock Company verklaarde dat het bedrijf al jarenlang samenwerkt met boeren in verschillende oostelijke gebieden zoals Kien Hung en Nghi Duong om rijstwormvelden te bewerken onder de merknaam Kien Quoc rijstwormvelden.

Om rijst te verbouwen op rijstvelden waar regenwormen leven, werkt het bedrijf samen met wetenschappers om onderzoek te doen, te experimenteren en hoogwaardige rijstvariëteiten te introduceren die geschikt zijn voor de bodemomstandigheden, zoals paarse medicinale rijst, Tien Vua-rijst, ST24 en ST25. Dit gebeurt met behulp van biologische landbouwmethoden en een transitie naar biologische landbouw, waarbij de VietGAP-normen worden nageleefd. Het bedrijf levert zaden, biedt technische ondersteuning aan boeren en bewaakt strikt de productnormen en -kwaliteit. Een groot deel van het productiegebied maakt gebruik van volledige mechanisatie, van grondbewerking tot oogst en verwerking tot hoogwaardige rijst.

In het oogstseizoen van 2025 oogstten boeren in sommige gebieden die rijst verbouwden met behulp van regenwormen tweemaal van de regenwormvelden.

In het gebied in de gemeente Chi Minh waar rijst met wormen wordt verbouwd, wordt 100% van de geproduceerde rijst door bedrijven afgenomen. Om het product te promoten en het merk van de wormenrijst te versterken, organiseren sommige bedrijven, zoals New Generation Agriculture Joint Stock Company, festivals om de wormenrijst te promoten en de kwaliteitsproducten van de boeren te eren. Voor de voorjaarsoogst van 2025 zal New Generation Agriculture Joint Stock Company 80 ton rijst afnemen van het gebied in de gemeente Chi Minh waar rijst met wormen wordt verbouwd.

Volgens de boeren wordt momenteel 100% van de rijst die op de moddervelden wordt verbouwd, verkocht aan bedrijven, waardoor er geen oogst meer overblijft voor de vrije verkoop op de markt. De directeur van de landbouwcoöperatie An Thanh (gemeente Chi Minh) vertelde dat rijstteelt op moddervelden de boeren een hoge opbrengst oplevert. Gemiddeld levert elke hectare 300-350 miljoen VND op, met uitzonderlijke gevallen van zeer goede modderoogsten die oplopen tot 400-500 miljoen VND per hectare per jaar, 5-7 keer meer dan de conventionele rijstproductie. Daarom willen de boeren het areaal dat ze op deze moddervelden verbouwen graag uitbreiden om hun inkomen te verhogen.

Rijstteeltgebied in de gemeente Chi Minh.

Voorheen werd het land dat in dit gebied werd gebruikt voor de teelt van rijstwormen voornamelijk begrensd door de uiterwaarden buiten de dijk, maar nu is dit gebied landinwaarts uitgebreid. In de toekomst zal de coöperatie boeren aanmoedigen om het gebied binnen de dijk verder uit te breiden en samenwerken met relevante instanties om boeren te ondersteunen en te begeleiden bij het toepassen van geavanceerde technieken en het opzetten van modellen voor de teelt van rijstwormen die gekoppeld zijn aan de consumptie van het product. Daarbij zal de nadruk liggen op het verbeteren van de veldomstandigheden, het behandelen van de bodem met biologische producten, het aanleggen van geulen en holen voor de wormen, het reguleren van de waterstanden, het gebruik van hoogwaardige rijstvariëteiten die geschikt zijn voor getijdengebieden en het versterken van biologische en ecologische maatregelen ter bescherming van het ecosysteem van de rijstwormteelt.

HUONG AN

Bron: https://baohaiphong.vn/san-xuat-lua-ruoi-co-hoi-lam-giau-cua-nong-dan-533708.html