
De heer Thinh (in wit shirt) spreekt tijdens de workshop - Foto: Organisatiecomité
Volgens de heer Thinh is het doel om het staatsapparaat voor voedselveiligheid te perfectioneren door de coördinerende instantie te verenigen van centraal tot lokaal niveau. Op centraal niveau zal de coördinerende instantie de Vietnamese Voedselveiligheidsadministratie zijn, die onder het Ministerie van Volksgezondheid valt. Op provinciaal niveau zullen Hanoi en Ho Chi Minh-stad een Departement voor Voedselveiligheid hebben, terwijl de overige 32 provincies en steden een Subafdeling Voedselveiligheid onder het Ministerie van Volksgezondheid zullen hebben.
Op het lagere bestuursniveau (het Volkscomité op gemeentelijk niveau) komt er een interdepartementale taakgroep voor voedselveiligheid, bestaande uit ambtenaren van het Departement Cultuur en Sociale Zaken/Departement Voedselveiligheid en de Politie, het Departement Economie en de Gezondheidsdienst.
Naast deze drie managementniveaus is er op centraal niveau een Centraal Interministerieel Stuurcomité voor Voedselveiligheid; op provinciaal niveau een Provinciaal Interministerieel Stuurcomité voor Voedselveiligheid; en op gemeentelijk/wijkniveau is er ook een Interministerieel Stuurcomité voor Voedselveiligheid.
De heer Thinh verklaarde verder dat in het ontwerp van de herziene voedselveiligheidswet, naast het perfectioneren van het hierboven genoemde uniforme beheersysteem, de vier belangrijkste beleidsmaatregelen zijn: het beheren van voedselveiligheid op basis van risicobeheersing in de gehele toeleveringsketen; het hervormen van beheermethoden en inspectiemechanismen; het digitaliseren en opzetten van een informatiesysteem voor voedselveiligheidsgegevens; en het verbeteren van de efficiëntie van het beheer van straatvoedsel en collectieve maaltijdverstrekking.
Volgens algemene statistieken is in de eerste zes maanden van 2026 zowel het aantal incidenten met massale voedselvergiftiging als het aantal mensen dat aan voedselvergiftiging leed, gestegen ten opzichte van dezelfde periode in 2025. Gedurende deze zes maanden heeft de politie bijna 6.000 organisaties en individuen betrapt op overtredingen van de voedselveiligheidswetgeving, een stijging van 102% vergeleken met dezelfde periode in 2025.
Typische voorbeelden zijn het gebruik van besmet varkensvlees in de voedselverwerking in Hai Phong, Hanoi , Bac Ninh, enz.; het grootschalige gebruik van 6-benzylamynopurine bij de teelt van taugé in Quang Ninh, Hung Yen en Ninh Binh; het gebruik van borax bij de productie van noedels; het gebruik van de industriële chemische stof natriumsilicaat bij de voorbewerking van slakkenvlees in Ho Chi Minh-stad; en de productie van namaak functionele voedingsmiddelen in Thanh Hoa, Hoa Binh en Dak Lak.
Tijdens de workshop gaven vertegenwoordigers van de Consumentenbeschermingsvereniging aan dat het nog steeds moeilijk is om veilig voedsel te herkennen en de herkomst van producten te achterhalen, omdat voedsel dat op de markt verkrijgbaar is, volgens de regelgeving nog niet verplicht is om etiketten te dragen.
Vertegenwoordigers van deze vereniging suggereerden ook dat de rol van overheidsinstanties op het gebied van voedselveiligheid "echt gezag" zou moeten zijn, vergelijkbaar met die van de milieupolitie. Ze stelden tevens voor om de inspectie na de verkoop van voedsel te versterken en consumenten bewuster te maken van de juiste productkeuze.
Bron: https://tuoitre.vn/se-co-so-an-toan-thuc-pham-ha-noi-100260702155628905.htm








