Verander kale grond in lotusvijvers.
Voorheen kampten boeren in de gemeente Kien Thuy met problemen door het laaggelegen, vaak overstroomde land. Sinds ze echter zijn overgestapt op de lotusteelt, is hun kijk op landbouwproductie veranderd, wat heeft geleid tot een effectievere aanpak.
Mevrouw Ngo Thi Nham en de heer Vu Van Doan uit het dorp Van Hoa zijn pioniers in de lotusteelt. In 2014, zich bewust van de potentie van verlaten laaggelegen grond, pachten ze deze om lotus te verbouwen en diversifieerden ze de variëteiten, zoals zachte lotus, knollotus, zoete lotus en Quan Am-lotus.
Mevrouw Ngo Thi Nham van de Vu Doan-coöperatie vertelde dat het lotusoogstseizoen duurt van april tot het einde van het jaar, waardoor veel delen van de lotusplant geoogst kunnen worden, van bloemen, stengels en knollen tot bladeren. Haar familie verbouwt lotus op een oppervlakte van 5,3 hectare en combineert de lotusteelt met viskweek, wat een hoge winst oplevert, 2 tot 3 keer hoger dan de rijstteelt.
Mevrouw Nham oogst niet alleen verse producten, maar haar familie leert ook verwerkingstechnieken, waardoor ze veel waardevolle producten maken, zoals lotuswortelzetmeel, lotuswortelthee, gedroogde lotusbladeren, enzovoort.
Het lotuswortelzetmeel geproduceerd door de Vu Doan-coöperatie heeft een verkoopprijs van ongeveer 700.000 VND/kg en is sinds 2022 erkend als een 3-sterren OCOP-product, wat mogelijkheden biedt om de merkwaarde te verhogen en de markt uit te breiden.
Tijdens het oogstseizoen oogst de Vu Doan-coöperatie gemiddeld 100 kg verse lotuswortels en 500 tot 1000 lotusbloemen per dag. De coöperatie levert jaarlijks ongeveer 25 ton verse lotuswortels aan de markt, wat een omzet van 500 miljoen VND oplevert. De producten worden niet alleen in Hai Phong verkocht, maar worden ook door handelaren naar vele provincies en steden vervoerd, met name in Centraal-Vietnam.
Om de waarde van de lotusplant te benutten en te verhogen, heeft de Huu Bang Lotus Productie-, Handels- en Servicecoöperatie onderzoek gedaan naar en geïnvesteerd in apparatuur voor de productie van verwerkte lotusproducten. De heer Nguyen Duy Thao, adjunct-directeur van de coöperatie, zei dat de voorganger van de coöperatie een voorbeeld was van het telen van lotusknollen met een hoge opbrengst en de verwerking ervan. Momenteel werkt de coöperatie ook samen met boeren en begeleidt hen bij teelttechnieken, waardoor een veilige, duurzame en VietGAP-gecertificeerde bron van grondstoffen wordt gewaarborgd.
De coöperatie investeert in gespecialiseerde machines voor haar productieproces, waardoor haar producten voldoen aan de normen voor voedselveiligheid en hygiëne, terwijl de smaak en waardevolle medicinale eigenschappen van de lotusplant behouden blijven. Naast haar hoofdproducten zoals lotuszetmeel, lotusthee, lotusjam, lotusbloemen, lotusstengels en verse en gedroogde lotuswortels, is de coöperatie ook van plan lotusthee in theezakjes te produceren en fotografiediensten aan te bieden tijdens het lotusbloeiseizoen.
Exploitatie van meerdere waardebronnen, duurzame ontwikkeling
De lotusplant is niet alleen zeer geschikt voor de laaggelegen bodemomstandigheden in Kien Thuy, maar heeft ook een hoge economische waarde. Verse lotusproducten zijn gemakkelijk te verkopen en brengen hoge prijzen op.
De gemiddelde verkoopprijs van lotusstengels ligt rond de 60.000 VND/kg, lotusbloemen 60.000 VND/dozijn en verse lotuswortels 35.000 VND/kg. Het vermogen om het volledige potentieel te benutten en de stabiele economische waarde hebben de lotusplant tot een waardevol gewas gemaakt voor de boeren in Kien Thuy.
Boeren benutten alle delen van de lotusplant optimaal: verse lotusbloemen worden verkocht voor decoratie en theebereiding; lotuszaadjes (lotuspeulen) zijn een commercieel waardevol product; lotusbladeren worden gedroogd voor thee of als verpakking voor voedsel; en lotusstengels en -knollen worden als schoon voedsel geleverd aan restaurants en keukens.
De heer Nguyen Duy Thao verklaarde dat de coöperatie actief zal deelnemen aan programma's ter bevordering van de handel, proactief contact zal leggen met partners om producten te introduceren in supermarkten en winkelcentra zoals Aeon Mall, Go! Hai Phong, enz. en producten zal aanbieden op e-commerceplatforms zoals Lazada, Tiki, enz.
Het uitzetten van zoetwatervissen zoals graskarper en gewone karper in lotusvijvers helpt bij het benutten van restvoer en de natuurlijke omgeving, waardoor de inkomsten uit de visproductie toenemen en plagen en ziekten die de lotusplanten aantasten, worden verminderd. De actieve inzet van hoogproductieve lotusteelt voor de knollen en het onderzoek naar geavanceerde verwerkingsmethoden dragen bij aan de verhoging van de waarde van de kenmerkende landbouwproducten van de gemeente.
Volgens informatie van de Economische Dienst van de gemeente Kien Thuy wordt er momenteel 110 hectare aan lotusvelden verbouwd, wat een winst oplevert van 100-150 miljoen VND per hectare per jaar. Vu Anh Duong, hoofd van de Economische Dienst van Kien Thuy, zei dat het model van lotusteelt en viskweek de boeren niet alleen rijk maakt, maar ook het probleem van braakliggende grond oplost. De uitgestrekte lotusvijvers in Kien Thuy zijn tijdens het bloeiseizoen een populaire bestemming voor toeristen die er graag komen om foto's te maken.
Het gemeentebestuur heeft diverse praktische oplossingen geïmplementeerd, zoals het ondersteunen van landconsolidatie en het helpen van boeren bij het pachten van verlaten grond voor de lotusteelt. De vrouwenvereniging en de verschillende afdelingen van de gemeente hebben samengewerkt om technische trainingen te organiseren en mensen te helpen toegang te krijgen tot gunstige leningmogelijkheden.
THU HANGBron: https://baohaiphong.vn/sen-ben-re-tren-vung-dat-kho-543587.html
Reactie (0)