Studenten discussiëren over het verminderen van voedselverspilling.

Ter gelegenheid van de Internationale Dag van de Bewustwording van Voedselverlies 2025 organiseert de Deense ambassade in Vietnam een ​​debat voor studenten om het bewustzijn over voedselbehoud en milieubescherming te vergroten.

Het evenement, dat plaatsvond op 9 oktober, trok ongeveer 150 deelnemers, zowel fysiek als online, waaronder studenten van de Universiteit voor Buitenlandse Handel, de Landbouw- en Bosbouwuniversiteit van Ho Chi Minh-stad, vertegenwoordigers van het Vietnamese Ministerie van Landbouw en Milieu , Food Bank Vietnam en jongerenorganisaties zoals Empower Youth4Food en het Youth Climate Action Network.

Studenten debatteren over het vergroten van het bewustzijn en het tegengaan van voedselverspilling. Foto: Ambassade.

Volgens de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO) wordt er wereldwijd jaarlijks meer dan 931 miljoen ton voedsel verspild, terwijl een zevende van de wereldbevolking nog steeds te kampen heeft met voedselonzekerheid. In Vietnam vormen voedselverlies en -verspilling een ernstig probleem in de gehele toeleveringsketen, van productie en verwerking tot huishoudelijke consumptie. In sommige landbouwsectoren kan het verlies oplopen tot 20-25%.

Het terugdringen van voedselverspilling speelt een cruciale rol bij het verminderen van de uitstoot van broeikasgassen, het beschermen van grondstoffen en het vergroten van de voedselzekerheid, in lijn met de doelstelling van netto nul emissies in 2050.

Het hoogtepunt van het evenement was het debat tussen studententeams, waarin de teams bewustwordingscampagnes ontwikkelden over het verminderen van voedselverlies en -verspilling, gebaseerd op praktijkvoorbeelden. De jury bestond uit vertegenwoordigers van het Ministerie van Landbouw en Milieu, de Vietnamese Voedselbank en de Deense ambassade.

De studenten bespraken hun ideeën voordat ze in debat gingen met het andere team. Foto: Ambassade

Het GREENIES-team, bestaande uit Hoang Nhat Linh, Le Thi Minh Anh en Nguyen Thanh Thao (Universiteit voor Internationale Handel), won dankzij hun overtuigende argumenten en creatieve aanpak.

Tijdens het evenement benadrukte de Deense ambassadeur in Vietnam, de heer Nicolai Prytz: "Jongeren zijn niet alleen de consumenten van morgen, maar ook de besluitvormers van de toekomst. We zijn er trots op dit debat te organiseren en Vietnamese jongeren de kans te geven hun stem te laten horen. Ik hoop dat deze wedstrijd in de toekomst zal leiden tot meer dialogen met jongeren, met het oog op een duurzaam voedselsysteem."

De Deense ambassadeur Nicolai Prytz in Vietnam sprak zijn blijdschap uit en gaf aan bereid te zijn de jongere generatie te steunen. (Foto: Ambassade)

Mevrouw Nguyen Giang Thu, adjunct-directeur van de afdeling Wetenschap en Technologie (Ministerie van Landbouw en Milieu), verklaarde eveneens: "Het aanpakken van voedselverlies en -verspilling is een van de hoogste prioriteiten, direct gekoppeld aan voedselzekerheid en de duurzame ontwikkelingsdoelen van Vietnam. Wij geloven dat jongeren frisse, creatieve en praktische perspectieven zullen inbrengen om te helpen bij het ontwikkelen van concrete oplossingen voor een efficiënter en duurzamer voedselsysteem in Vietnam."

Namens de deelnemende universiteiten verklaarde de heer Nguyen Huyen Minh van de Universiteit voor Buitenlandse Handel dat de deelname van studenten aan de wedstrijd een belangrijke stap voorwaarts is. Het helpt jongeren te inspireren en te stimuleren om hun creativiteit te gebruiken bij het vinden van oplossingen om voedselverlies en -verspilling te verminderen.

Studenten ontvangen certificaten van deelname aan de wedstrijd. Foto: Ambassade.

De heer Kha Chan Tuyen van de Landbouw- en Bosbouwuniversiteit van Ho Chi Minh-stad deelt deze mening en is van mening dat het stimuleren van studentenparticipatie niet alleen bijdraagt ​​aan de vorming van een team van jonge leiders die in staat zijn voedselgerelateerde problemen op te lossen, maar ook aan het versterken van de samenwerking tussen Vietnam en Denemarken op het gebied van landbouw en voedsel.

Het evenement maakt deel uit van het Sectorale Strategische Samenwerkingsprogramma (SSC) op het gebied van landbouw en voedsel tussen Vietnam en Denemarken – een onderdeel van het Groene Strategische Partnerschap (GSP) dat in november 2023 door de twee premiers werd aangekondigd. Het programma heeft als doel het bewustzijn en de capaciteit te vergroten om voedselverlies en -verspilling in de hele waardeketen te minimaliseren, en zo bij te dragen aan de verwezenlijking van een circulaire, koolstofarme en duurzame economie.

Het debat was tevens een poging om jongeren te betrekken bij initiatieven voor klimaatverandering en duurzame voedselsystemen. De Deense ambassade hoopt dat het evenement een jaarlijks terugkerend platform wordt, dat innovatie en concrete actie van jongeren stimuleert ten behoeve van de gemeenschap.

Bron: https://baotintuc.vn/xa-hoi/sinh-vien-tranh-bien-ve-giam-lang-phi-thuc-pham-20251009184119041.htm