Studenten debatteren over het verminderen van voedselverspilling

Het evenement vond plaats op 9 oktober en trok ongeveer 150 deelnemers, zowel fysiek als online, waaronder studenten van de Universiteit voor Buitenlandse Handel, de Ho Chi Minh City University of Agriculture and Forestry, vertegenwoordigers van het Ministerie van Landbouw en Milieu van Vietnam, Food Bank Vietnam en jongerenorganisaties zoals Empower Youth4Food en het Youth Climate Action Network.

Fotobijschrift — Studenten debatteren over bewustwording en de strijd tegen voedselverspilling. Foto: Ambassade

Volgens de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO) wordt er jaarlijks meer dan 931 miljoen ton voedsel verspild, terwijl een zevende van de wereldbevolking honger lijdt. In Vietnam vormen voedselverlies en -verspilling een ernstig probleem in de gehele toeleveringsketen, van productie en verwerking tot consumptie door huishoudens. In sommige landbouwsectoren loopt het verlies op tot 20-25%.

Het verminderen van voedselverspilling speelt een belangrijke rol bij het terugdringen van de uitstoot van broeikasgassen, het behoud van hulpbronnen en het verbeteren van de voedselzekerheid, in lijn met de doelstelling van netto nul emissies in 2050.

Hoogtepunt van het evenement was het debat tussen studententeams, waarin ze een campagne ontwikkelden om bewustzijn te creëren over het verminderen van voedselverlies en -verspilling, gebaseerd op praktijksituaties. De jury bestond uit vertegenwoordigers van het Ministerie van Landbouw en Milieu, Voedselbank Vietnam en de Deense ambassade.

Het GREENIES-team, bestaande uit Hoang Nhat Linh, Le Thi Minh Anh en Nguyen Thanh Thao (Buitenlandse Handelsuniversiteit), won met overtuigende argumenten en creatieve benaderingen.

Tijdens het evenement benadrukte de heer Nicolai Prytz, ambassadeur van Denemarken in Vietnam: "Jongeren zijn niet alleen de consumenten van morgen, maar ook de besluitvormers van de toekomst. We zijn er trots op dit debat te organiseren en Vietnamese jongeren de kans te geven om te spreken. Ik hoop dat de wedstrijd in de toekomst meer dialoog met jongeren zal stimuleren, voor een duurzaam voedselsysteem."

Mevrouw Nguyen Giang Thu, adjunct-directeur van het ministerie van Wetenschap en Technologie (Ministerie van Landbouw en Milieu), zei ook: "Het aanpakken van voedselverlies en -verspilling is een van de topprioriteiten, direct gekoppeld aan voedselzekerheid en de duurzame ontwikkelingsdoelen van Vietnam. Wij geloven dat jongeren nieuwe, creatieve en praktische perspectieven zullen inbrengen om te helpen bij het ontwikkelen van concrete oplossingen voor een efficiënter en duurzamer voedselsysteem voor Vietnam."

Namens de deelnemende scholen zei de heer Nguyen Huyen Minh van de Universiteit voor Buitenlandse Handel dat deelname van studenten aan de wedstrijd een belangrijke stap voorwaarts is. Het is een manier om jongeren te inspireren en aan te moedigen creatief te zijn bij het vinden van oplossingen om voedselverlies en -verspilling tegen te gaan.

De heer Kha Chan Tuyen van de Ho Chi Minh City University of Agriculture and Forestry deelde deze mening en zei dat het aanmoedigen van studenten om deel te nemen niet alleen helpt bij het vormen van een team van jonge leiders die in staat zijn voedselproblemen op te lossen, maar ook bijdraagt aan de versterking van de samenwerking tussen Vietnam en Denemarken op het gebied van landbouw en voedsel.

Het evenement maakt deel uit van het Strategic Sector Cooperation (SSC)-programma voor landbouw en voedsel tussen Vietnam en Denemarken, onderdeel van het Groene Strategische Partnerschap (GSP) dat in november 2023 door de twee premiers werd aangekondigd. Het programma is gericht op het vergroten van het bewustzijn en de capaciteit om voedselverlies en -verspilling in de gehele waardeketen te verminderen en zo bij te dragen aan de verwezenlijking van het doel om een circulaire, koolstofarme en duurzame economie te ontwikkelen.

Het debat is tevens een poging om jongeren te betrekken bij initiatieven voor klimaat en duurzame voedselsystemen. De Deense ambassade hoopt dat het evenement een jaarlijks platform wordt om innovatie en concrete actie door jongeren te stimuleren ten behoeve van de gemeenschap.

Bron: https://baotintuc.vn/xa-hoi/sinh-vien-tranh-bien-ve-giam-lang-phi-thuc-pham-20251009184119041.htm