"Gezond leven" van stro

In plaats van het stro na elke oogst te verbranden, wordt het nu geperst en vervoerd voor de verkoop. Dit levert boeren een aanzienlijke extra inkomstenbron op en minimaliseert tegelijkertijd de impact op het milieu.

Naast het genereren van inkomsten, zal de verkoop van strobalen helpen om het verbranden van stro te verminderen.

De laatste jaren wordt rijststro, dat ooit als afval werd beschouwd, door veel boeren gebruikt voor de champignonteelt, als veevoer en als bescherming tijdens het transport van landbouwproducten om bederf te voorkomen. De grote vraag en de overvloed aan stro hebben geleid tot de ontwikkeling van het persen en verzamelen van stro na de rijstoogst, waardoor het een lucratieve en plezierige activiteit is geworden. Dit creëert banen voor veel lokale arbeiders en biedt landeigenaren tegelijkertijd kapitaal voor herbeplanting in het volgende seizoen.

Nguyen Truong Giang, afkomstig uit de provincie Tra Vinh, is al ongeveer een maand lid van een team van 40 strooogsters in Hau Giang . Het team werkt doorgaans van 10.00 uur 's ochtends tot ongeveer 18.00 uur 's avonds en trekt van het ene veld naar het andere. Giang, druk bezig met het laden van strobalen op motorfietsen om ze naar het verzamelpunt te vervoeren, vertelt: "Als er veel stro op een veld ligt, kan ik 800 tot 900 balen per dag vervoeren. Elke rit bestaat uit 7 balen over lange afstanden en 5 balen over korte afstanden. Tijdens het oogstseizoen geven we het stro terug aan de lokale bevolking om hun vee te voeren."

Volgens de heer Giang is het stro dat in de winter en het voorjaar wordt geoogst altijd overvloediger en van betere kwaliteit dankzij de gunstige weersomstandigheden. Om een soepel verloop te garanderen, verdelen de teamleden de taken efficiënt, van het persen en dragen tot het transporteren van het stro. Ze verplaatsen zich van het ene veld naar het andere, van de ene provincie naar de andere. Het stro wordt gebundeld in nette balen van 18-20 kg per stuk, allemaal machinaal verwerkt. Hoewel het persen en transporteren van stro zwaar werk is, verdienen de arbeiders ongeveer 700.000 VND of meer per dag.

De heer Thach Anh Ut uit de provincie Hau Giang, die met een voertuig stro verzamelt op de velden van het district Vi Thuy, vertelde: "Eén baal stro is genoeg voor 50 hectare rijstvelden in één dag. Bij dik stro heb je ongeveer 20 balen per hectare nodig, en bij dunner stro ongeveer 12 balen. Als ik het voor iemand anders pers en vervoer, kost het 13.000 VND per baal."

Het is bekend dat stro de laatste jaren, door de toegenomen vraag, een zeer gewild product is geworden. Gemiddeld levert de verkoop van vers stro per hectare 600.000 tot 1 miljoen VND extra op, waardoor de kosten voor het schoonmaken van het veld dalen. Nadat het stro is geperst en vervoerd, worden de stoppelresten machinaal gesneden en versnipperd, zodat het klaar is voor het nieuwe plantseizoen. In gevallen waarin de landeigenaar het stro zelf aan de handelaren levert om te persen, vervallen de kosten voor het versnipperen van de stoppelresten.

Naast het genereren van inkomsten, zal de verkoop van geperst stro een einde maken aan de aloude praktijk van het verbranden van stro door sommige boeren. Bovendien reinigt het verwijderen van oud stro van de velden de bodem en elimineert het ziekteverwekkers van de vorige oogst. Landbouwdeskundigen schatten dat één ton stro ongeveer 7 kg stikstof, 1,2 kg fosfor, 20 kg kalium, 40 kg silicium en 400 kg koolstof bevat. Het verbranden van stro betekent dus in feite het weggooien van essentiële meststoffen en voedingsstoffen voor gewassen. Het geperste stro wordt vervolgens naar de Mekongdelta en andere oostelijke provincies vervoerd voor gebruik in de champignonteelt, als mulch of als veevoer. Sommige handelaren zeggen dat als er vooraf bestellingen zijn, het geperste stro dezelfde dag nog wordt geleverd, in magazijnen wordt opgeslagen of zelfs direct op het veld wordt verkocht wanneer de kopers arriveren.

Mevrouw Lu Thi Nhat Hang, directeur van Ngu Thuong Mekong Co., Ltd. in het district Phung Hiep, is in 2021 begonnen met het kweken van strochampignons binnenshuis en doet dit tot op de dag van vandaag. Ze zegt dat stro een waardevolle grondstof is die, mits correct gebruikt, inkomsten kan genereren. Elk seizoen koopt mevrouw Hang balen stro om mee te nemen naar haar kwekerij. Daar wordt het stro effectief gebruikt in het productieproces. Mevrouw Hang begon met negen kweekkassen, die een oppervlakte van ongeveer 200 m² beslaan, en is momenteel bezig met het renoveren en uitbreiden van de kassen om meer champignons te kunnen kweken.

"Traditioneel verbranden mensen na elke oogst het stro, wat een grote impact heeft op het milieu. Wij gebruiken dat stro echter voor compostering, de champignonteelt en als substraat voor het kweken van regenwormen. Na de champignonoogst composteren we het stro tot het is afgebroken. Ik kweek regenwormen en voer het geperste stro aan mijn koeien. Over het algemeen profiteert de boer ervan, omdat hij inkomsten uit het stro haalt in plaats van het te verbranden," aldus mevrouw Hang.

Stro, dat na elke oogst als landbouwafval werd beschouwd, heeft nu een transformatie ondergaan. Het genereert niet alleen extra inkomsten voor boeren, maar helpt ook het verbranden van schadelijke stoffen tegen te gaan, wat het milieu vervuilt en de uitstoot van methaan en broeikasgassen aanzienlijk vermindert.

Tekst en foto's: MONG TOAN

Bron