Is het waar dat het drinken van veel matcha ijzertekort kan veroorzaken?

(Dan Tri Newspaper) - Matcha bevat veel antioxidanten die ontstekingen in het lichaam helpen verminderen en de immuniteit ondersteunen. Dit voedsel kan echter de ijzeropname aanzienlijk beïnvloeden.

Matcha (groene thee in poedervorm uit Japan) is de laatste tijd een populaire drank geworden onder jongeren. Er circuleren echter geruchten op TikTok dat het drinken van te veel matcha het ijzergehalte kan verlagen en zelfs kan leiden tot ijzergebreksanemie.

"Ik heb bloedarmoede en ik ben bang dat matcha meer cafeïne bevat dan koffie en de ijzeropname kan belemmeren," zei TikToker Yumi in een video .

In een video die 2,8 miljoen keer bekeken is, onthulde TikTokker Kacey Ondimu ook dat ze is overgestapt van matcha-thee naar moringa-thee nadat ze ontdekte dat haar vorige thee een chronisch ijzertekort bij haar veroorzaakte.

Ook beweren sommige experts op hun persoonlijke pagina's dat het drinken van matcha direct na een ijzerrijke maaltijd de ijzeropname kan verminderen. Wat is de waarheid hiervan?

Veel mensen geloven dat matcha de ijzeropname door het lichaam kan verminderen (Foto: Unsplash).

Wat is matcha?

Matcha is een fijn poeder gemaakt van gedroogde groene theebladeren die in de schaduw zijn geteeld. Dit poeder bevat veel plantaardige stoffen en antioxidanten, waaronder L-theanine, chlorofyl en EGCG. Deze voedingsstoffen helpen ontstekingen in het lichaam te verminderen, ondersteunen het immuunsysteem, verbeteren de cognitieve functies, bevorderen ontgifting en ondersteunen de cardiovasculaire gezondheid.

"Matcha biedt een milde verfrissing zonder de nervositeit of vermoeidheid die koffie kan veroorzaken," aldus voedingsdeskundige Sapna Peruvemba tegenover Health .

Volgens Peruvemba bevat een theelepel matchapoeder ongeveer 70-80 mg cafeïne, wat overeenkomt met de hoeveelheid cafeïne die doorgaans in een kop thee wordt geconsumeerd. Een kop koffie bevat daarentegen ongeveer 90 mg cafeïne.

Welk effect heeft matcha op het ijzergehalte?

De bezorgdheid over matcha en ijzer houdt verband met een van de stoffen in groene theepoeder: tannines. Tannines zijn een van de vele antioxidanten in matcha en worden onderzocht op hun potentiële rol bij het voorkomen van ziekten zoals kanker.

Dit vind je misschien ook leuk

Standaardisatie van richtlijnen voor het bepalen van risiconiveaus en beheersmaatregelen voor medische hulpmiddelen.Het Ministerie van Volksgezondheid heeft uniforme richtlijnen uitgevaardigd voor het bepalen van risiconiveaus en het beheer van medische hulpmiddelen. Deze nieuwe regelgeving maakt het voor bedrijven en regelgevende instanties gemakkelijker om de veiligheid en kwaliteit van medische hulpmiddelen te waarborgen.

Gezondheidsadvies: Het voorkomen van encefalitis en meningitis tijdens de zomerEncefalitis en meningitis hebben een hoog sterftecijfer en laten ernstige gevolgen achter. De ziekte neemt toe tijdens de zomermaanden en recent zijn er gevallen van Japanse encefalitis en meningokokkenmeningitis geweest die ondanks intensieve behandeling tot de dood hebben geleid.

Is achteruit lopen goed voor de knieën na je 50e?SKĐS - Achteruitlopen is een vorm van lichaamsbeweging die wordt gebruikt om de spierkracht in de benen en het evenwicht te verbeteren.

Tannines beperken echter ook het vermogen van het lichaam om ijzer op te nemen, waardoor het risico op ijzergebreksanemie toeneemt. Dit kan symptomen veroorzaken zoals vermoeidheid, duizeligheid, hoofdpijn, kortademigheid en vele andere klachten.

Matcha is niet de enige voedingsbron van tannines. Deze stof is ook aangetroffen in chocolade, sommige bladgroenten, koffie, andere theesoorten en noten.

Matchapoeder bevat echter bijzonder hoge concentraties tannines. Uit een eerder onderzoek bleek dat de concentratie van een bepaald type tannine, EGCG, in matcha 137 keer hoger was dan in gewone groene thee.

Volgens voedingsdeskundige Kirbie Daily van de Universiteit van Memphis veroorzaakt matcha zelf geen ijzergebreksanemie. Het kan echter wel het vermogen van het lichaam om ijzer effectief op te nemen beïnvloeden als het te kort voor of na een maaltijd wordt geconsumeerd.

Nader onderzoek door deze expert wijst uit dat het consumeren van matcha tijdens of direct na een ijzerrijke maaltijd de ijzeropname kan verminderen of het voor het lichaam moeilijker kan maken om deze micronutriënt in het spijsverteringskanaal op te nemen.

"Dit betekent dat matcha, indien in grote hoeveelheden geconsumeerd, na verloop van tijd tot ijzertekort kan leiden," benadrukte ze.

Mevrouw Peruvemba voegde eraan toe dat de invloed van matcha op de ijzeropname bij de meeste gezonde personen verwaarloosbaar is. Bepaalde risicogroepen voor ijzergebreksanemie dienen echter wel voorzichtig te zijn.

Deze groep omvat zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven, mensen met hevige menstruatiebloedingen, mensen die herstellen van een operatie, vegetariërs en mensen met maag-darmaandoeningen zoals coeliakie of inflammatoire darmziekten.

Langdurig matcha drinken kan het vermogen van het lichaam om ijzer op te nemen beïnvloeden (Foto: Unsplash).

Hoe drink je matcha zonder je ijzergehalte te verlagen?

Volgens deskundigen hangt het veilige gebruik van matcha vooral af van het tijdstip. Het drinken van matcha tijdens of direct na een maaltijd heeft een sterker remmend effect op de ijzeropname dan het drinken ervan tussen de maaltijden. Daarom wordt aangeraden om matcha minimaal 1-2 uur tussen de maaltijden te consumeren.

Daarnaast is het belangrijk dat mensen letten op de hoeveelheid matcha die ze consumeren. Voedingsdeskundige Jennifer Nicole Bianchini adviseert dat een gemiddelde persoon slechts 1-2 porties matcha per dag zou moeten drinken, waarbij elke portie ongeveer 30-70 mg cafeïne bevat, afhankelijk van de kwaliteit en bereidingswijze.

Verenigde Staten - Vietnam: Mis het niet

Vietnam en de Verenigde Staten versterken hun samenwerking bij het aanpakken van de gevolgen van de oorlog.VTV.vn - Op 22 juni ontving secretaris-generaal en president To Lam de waarnemend secretaris van de Amerikaanse marine, Hung Cao.

Algemeen secretaris en president To Lam ontvangt de waarnemend secretaris van de marine van de Verenigde Staten.Op 22 juni 2026 ontving secretaris-generaal en president To Lam in Hanoi de waarnemend secretaris van de Amerikaanse marine, Hung Cao.

De secretaris-generaal en de president van Vietnam ontvangen de waarnemend secretaris van de marine van de Verenigde Staten.Op 22 juni 2026 ontving secretaris-generaal en president To Lam in Hanoi de waarnemend secretaris van de Amerikaanse marine, Hung Cao.

Over het algemeen is matcha veilig voor de meeste mensen. Mensen die gevoelig zijn voor cafeïne, moeten hun consumptie echter beperken of in plaats van matcha gewone groene thee drinken.

Daarnaast kunnen sommige mensen spijsverteringsproblemen zoals een opgeblazen gevoel of winderigheid ervaren bij het drinken van matcha. Daarom raden experts aan dat mensen die nog nooit matcha hebben gedronken, langzaam beginnen.

Daarnaast kunnen de catechines in matcha een wisselwerking hebben met bepaalde medicijnen. Mensen die receptplichtige medicijnen gebruiken, dienen hun arts te raadplegen alvorens matcha te gebruiken.

Deskundigen raden ook aan om ijzerrijke voedingsmiddelen aan je dagelijkse voeding toe te voegen als je bang bent dat matcha de ijzeropname door je lichaam zou kunnen verminderen.

Daarom zouden mensen voedingsmiddelen zoals rood vlees, vis, linzen, haver, quinoa en noten in hun dieet moeten opnemen. Daarnaast kun je deze combineren met andere vitamine C-rijke voedingsmiddelen zoals broccoli, mango's, paprika's of aardbeien om de ijzeropname te bevorderen.

Bron: https://dantri.com.vn/suc-khoe/su-that-uong-nhieu-matcha-bi-thieu-sat-20251001112055019.htm