Sun Group brengt de beste Franse keuken van Maison Kayser naar Phu Quoc.

(Dan Tri Newspaper) - Op 1 november heeft Sun Group Corporation in Sunset Town (Phu Quoc) de eerste winkel van het gerenommeerde Franse merk Maison Kayser, bekend om zijn ambachtelijk brood en gebak, geopend: Eric Kayser.

De aanwezigheid van Maison Kayser op Phu Quoc heeft de aandacht getrokken van fijnproevers . Op de openingsdag verwelkomde Eric Kayser Phu Quoc honderden klanten die kwamen genieten van een afternoon tea en de befaamde Franse gebakjes.

Lee Ji-ho, een toerist uit Zuid-Korea, zei: "Ik zag het bord van Eric Kayser al sinds mijn aankomst op Phu Quoc en heb gewacht tot de openingsdag om mijn favoriete croissant te kunnen proberen. Het is niet makkelijk om een ​​'stukje Parijs' te ervaren als je buiten Frankrijk reist , dus ik beschouw dit als een gelukje."

De feestelijke opening van bakkerij Eric Kayser in Sunset Bazaar brengt een vleugje mediterrane sfeer naar Sunset Town (Foto: Sun Group ).

Sun Group is momenteel de exclusieve partner van het merk Maison Kayser in Vietnam. Het eerste Eric Kayser-restaurant van Maison zet de missie van Sun Group voort om de beste gerechten uit de wereldkeuken naar Vietnam te brengen. Deze missie volgt op de pioniersrol van de groep als partner van de Michelin Gids, waarmee de meest prestigieuze culinaire gids ter wereld naar Vietnam werd gebracht. Dit heeft de Vietnamese keuken op de wereldkaart gezet en gepromoot met de eerste Michelin-sterrenrestaurants in alle drie de regio's van het land in de afgelopen twee jaar.

Maison Kayser, opgericht in 1996 in Parijs door de wereldberoemde patissier Eric Kayser, is uitgegroeid tot een wereldwijd icoon van Franse ambachtelijke patisserie.

Maison Kayser heeft meer dan 300 winkels in 30 landen en 14 internationale prijzen gewonnen, zoals "Beste croissant in Parijs", "Beste baguette van New York", "Beste bakker van Tokio"...

De smaken van de gebakjes waarmee ambachtsman Eric Kayser wereldberoemd werd, brengen "stukjes Parijs" naar het eiland Phu Quoc (Foto: Sun Group).

Eric Kayser is een topmerk dat de essentie en authentieke Parijse smaken van Maison Kayser naar gasten over de hele wereld brengt. Het belangrijkste verschil dat Eric Kayser zo beroemd maakt, is het gebruik van een unieke, natuurlijke zuurdesemstarter.

Dit is een soort levende gist die dagelijks vers wordt gebrouwen en een langzaam fermentatieproces van 12 uur ondergaat. Het resultaat is een dunne, knapperige korst, een lichte, frisse smaak en het is makkelijk verteerbaar en goed voor de gezondheid.

Elke taart hier is een culinair meesterwerk, met geduld, zorgvuldigheid en toewijding met de hand gemaakt door de bakker, die zich strikt houdt aan de filosofie van "Langzame fermentatie - Snelle service".

Bakker Eric Kayser op de openingsdag van zijn bakkerij in Sunset Town (Foto: Sun Group).

Op Phu Quoc kunnen bezoekers genieten van diverse kenmerkende producten van Eric Kayser, zoals baguettes, croissants, pain au chocolat en zuurdesembrood, die elk dagelijks vers worden gebakken.

Het menu is uitgebreid met luxe gebak zoals koekjes, brownies, taarten en beroemde Franse lekkernijen zoals macarons en canelés. Daarnaast verrijken hartige opties zoals verse sandwiches met diverse toppings zoals tonijn, ham en kaas de culinaire ervaring.

Tijdens de opening van de bakkerij zei ambachtsman Eric Kayser: "Phu Quoc – een kostbaar juweel van Vietnam, een van de mooiste eilanden ter wereld – is de ideale plek voor Maison Kayser om een ​​nieuw hoofdstuk te beginnen en de essentie van de Franse keuken te combineren met de unieke schoonheid en levensstijl van deze plek."

Gelegen in het hart van Sunset Town, maakt de bakkerij Eric Kayser Phu Quoc indruk met haar verfijnde mediterrane stijl en kijkt direct uit op de Kiss Bridge - de iconische brug en tevens een topbestemming om de zonsondergang te bewonderen op Phu Quoc.

De bakkerij van Eric Kayser, die onlangs haar deuren opende in Sunset Town, heeft een verfijnd interieur in Europese stijl (Foto: Sun Group).

Eric Kayser is daarom niet alleen een bestemming voor reizigers die op zoek zijn naar een brunch of een luxe koffie-ervaring op Phu Quoc, maar ook een ontmoetingsplaats voor diegenen die willen genieten van een van de meest romantische afternoon tea-ervaringen ter wereld.

"Ik heb al eerder genoten van de gebakjes van Eric Kayser in Bangkok en Singapore, maar de smaak hier is echt iets bijzonders. Het is nog steeds hetzelfde authentieke Franse recept, maar de ervaring van het eten van de gebakjes terwijl je de zonsondergang boven de Kissing Bridge bekijkt, de romantische gebouwen van Sunset Town bewondert en geniet van de straatoptredens... is veel romantischer dan bij welke andere winkel ik ook eerder heb bezocht," aldus Sirikarn Wattanapong, een Thaise toerist.

Bron: https://dantri.com.vn/du-lich/sun-group-dua-tinh-hoa-am-thuc-phap-maison-kayser-den-phu-quoc-20251101152533397.htm