Schadelijke effecten van het verkeerd gebruiken van lotuszaden

Mijn familie eet graag lotuszaden om beter te kunnen slapen, vooral om pap voor de baby te koken. Dus, dokter, waar moeten we op letten bij het gebruik van lotuszaden? (Quynh, 30 jaar, Hanoi ).

Antwoord:

De wetenschappelijke naam van lotuszaden is Nelumbinis semen, afkomstig van de lotusplant (Nelumbo nucifera). Lotuszaden worden niet alleen gebruikt als tussendoortje, dessert, jam en voor de bereiding van vele heerlijke en voedzame gerechten, maar zijn ook een kostbaar medicinaal kruid.

100 gram gedroogde lotuszaden bevat 332 kcal en 64,47 gram koolhydraten, eiwitten en vetten. Lotuszaden bevatten ook nuttige plantaardige stoffen met antioxiderende eigenschappen, zoals flavonoïden, glycosiden, fenolen en alkaloïden. Ze worden beschouwd als een uitstekende bron van voedingsstoffen en bieden veel gezondheidsvoordelen, zoals een goede nachtrust, ontspanning, stressvermindering, hart- en vaatverlagende eigenschappen, een goede bloedsuikerspiegel, een goede spijsvertering, een goede voedingsbron voor zwangere vrouwen, gewichtsverlies, vetverbranding, ontstekingsremmende en pijnstillende eigenschappen.

Let bij gebruik echter wel op de dosering om deze aan te passen aan uw gezondheid, leeftijd en andere factoren. De gebruikelijke dosering is ongeveer 2-3 handenvol lotuszaad, of 250 mg tot 3 g lotuszaadpoeder, of 2-5 g lotushart.

Kinderen mogen niet te veel lotuszaden eten, omdat hun spijsvertering nog zwak is en ze niet kan opnemen. Bovendien kunnen ze allergieën krijgen, wat ademhalingsproblemen, jeuk, braken, diarree en zelfs een anafylactische shock en de dood tot gevolg kan hebben als ze niet snel worden behandeld. Ouders mogen lotuszaden niet door hun pap mengen, omdat dit bij kinderen gemakkelijk een opgeblazen gevoel, indigestie en verlies van eetlust kan veroorzaken.

Lotuszaden hebben een antidiarree-effect. Overmatige consumptie kan daarom leiden tot een opgeblazen gevoel, indigestie en constipatie. Mensen met jicht, een voorgeschiedenis van nierstenen of een risico op nierstenen dienen lotuszaden met mate te eten. Mensen met hartaandoeningen dienen het lotushart te verwijderen of met mate te gebruiken bij het gebruik van lotuszaden. Rooster het lotushart tot het geel wordt om gifstoffen te verwijderen voordat u het gebruikt.

Mensen die westerse medicijnen gebruiken om diabetes en hoge bloeddruk te behandelen, moeten bij het gebruik van lotuszaden in hun dieet een arts raadplegen om overmatige hypoglykemie en hoge bloeddruk te voorkomen.

Lotuszaden worden veelvuldig gebruikt in het leven, de keuken en de geneeskunde. Mensen moeten echter kiezen voor producten met een duidelijke oorsprong, voedselveiligheid garanderen en met mate consumeren om hun gezondheid te waarborgen. Tegelijkertijd moet u zich bewust zijn van mogelijke allergische reacties op lotuszaden om uw gezondheid niet te schaden.

Dokter Huynh Tan Vu
Afdeling Traditionele Geneeskunde, Ho Chi Minh City University of Medicine and Pharmacy Hospital

Bronlink