Schadelijke gevolgen van onjuist gebruik van lotuszaad

Mijn familie eet graag lotuszaadjes om goed te slapen, vooral als we ze door de pap voor onze baby verwerken. Dus, dokter, welke voorzorgsmaatregelen moeten we nemen bij het gebruik van lotuszaadjes? (Quynh, 30 jaar, Hanoi ).

Antwoord:

De wetenschappelijke naam van lotuszaad is Nelumbinis semen, afkomstig van de lotusplant (Nelumbo nucifera). Lotuszaad wordt niet alleen gebruikt als snack, in desserts, jam en vele heerlijke en voedzame gerechten, maar is ook een waardevol medicinaal ingrediënt.

Honderd gram gedroogde lotuszaadjes bevat 332 kcal, 64,47 gram koolhydraten, eiwitten en vetten. Lotuszaadjes bevatten ook heilzame plantaardige stoffen met antioxiderende eigenschappen, zoals flavonoïden, glycosiden, fenolen en alkaloïden. Ze worden beschouwd als een uitstekende bron van voedingsstoffen en bieden vele gezondheidsvoordelen, zoals het bevorderen van een goede nachtrust, ontspanning, stressvermindering, een betere cardiovasculaire gezondheid, het verlagen van de bloedsuikerspiegel, het bevorderen van de spijsvertering, het voeden van zwangere vrouwen, gewichtsverlies, vetverbranding, ontstekingsremmende effecten en pijnverlichting.

Bij gebruik is het echter belangrijk om de dosering aan te passen aan uw gezondheid, leeftijd en andere factoren. De gebruikelijke dosis is ongeveer 2-3 handvol lotuszaadjes, of 250 mg tot 3 g lotuszaadpoeder, of 2-5 g lotuszaadembryo.

Jonge kinderen mogen niet te veel lotuszaadjes eten, omdat hun spijsverteringsstelsel nog niet volledig ontwikkeld is en ze niet goed kan verwerken. Bovendien kunnen ze allergische reacties krijgen, zoals ademhalingsproblemen, jeuk, braken, diarree en zelfs anafylactische shock, wat fataal kan zijn als het niet snel wordt behandeld. Ouders moeten lotuszaadjes ook niet door de pap mengen, omdat dit bij kinderen gemakkelijk een opgeblazen gevoel, indigestie en gebrek aan eetlust kan veroorzaken.

Lotuszaad heeft een antidiarreewerking. Overmatige consumptie kan echter leiden tot een opgeblazen gevoel, indigestie en constipatie. Mensen met jicht, een voorgeschiedenis van nierstenen of een verhoogd risico op nierstenen, dienen lotuszaad met mate te consumeren. Mensen met hart- en vaatziekten dienen de zaadkern van het lotuszaad te verwijderen of deze met mate te consumeren. Rooster de zaadkern van het lotuszaad tot deze geel kleurt om de gifstoffen te verwijderen voordat u deze gebruikt.

Mensen die westerse medicijnen gebruiken voor de behandeling van diabetes of hoge bloeddruk, dienen hun arts te raadplegen voordat ze lotuszaad aan hun dieet toevoegen om overmatige hypoglykemie of hypotensie te voorkomen.

Lotuszaad wordt alom gebruikt in het dagelijks leven, de keuken en de geneeskunde. Het is echter belangrijk om producten te kiezen met een duidelijke herkomst, de voedselveiligheid te garanderen en ze met mate te consumeren om een goede gezondheid te behouden. Tegelijkertijd is het belangrijk om rekening te houden met mogelijke allergische reacties op lotuszaad om gezondheidsproblemen te voorkomen.

Dokter Huynh Tan Vu
Afdeling Traditionele Geneeskunde, Universitair Ziekenhuis voor Geneeskunde en Farmacie van Ho Chi Minh-stad

Bronlink