sluiting schoolkantine

Naar aanleiding hiervan ontving de afdeling Voedselveiligheid informatie over een vermoedelijk incident met voedselvergiftiging op de Le Quy Don High School, District 3, Ho Chi Minhstad, waarbij 5 leerlingen symptomen van buikpijn en braken vertoonden na het nuttigen van de lunch in de schoolkantine.

Gezien bovenstaande situatie heeft de afdeling Voedselveiligheid de afdeling Voedselveiligheid van Ho Chi Minhstad verzocht om de exploitatie van schoolkantines waar vermoedelijk voedselvergiftiging heeft plaatsgevonden, met spoed te staken.

Le Quy Don middelbare school, district 3, Ho Chi Minh-stad.

Daarnaast organiseerde de afdeling Voedselveiligheid van Ho Chi Minhstad een onderzoek en werd de herkomst van het voedsel getraceerd om de bron van de grondstoffen en het voedsel te identificeren voor verwerkingsfaciliteiten waarvan werd vermoed dat ze vergiftiging veroorzaakten. Er werden voedselmonsters en monsters genomen voor onderzoek om de oorzaak te achterhalen.

De Dienst Voedselveiligheid van Ho Chi Minhstad detecteert en pakt overtredingen van de voedselveiligheidsvoorschriften (indien van toepassing) streng aan en maakt de resultaten openbaar om de gemeenschap direct te waarschuwen.

Daarnaast heeft de eenheid de propaganda en begeleiding voor collectieve keukens en horecagelegenheden opgevoerd om hygiënische en voedselveiligheidsomstandigheden te waarborgen, de herkomst van voedselingrediënten strikt te beheren, driestapsvoedselinspecties uit te voeren, voedselmonsters op te slaan en de hygiëne in verwerkingsfasen te handhaven.

Bovendien verzoekt de afdeling Voedselveiligheid de eenheden om strikt de inhoud van officieel bericht nr. 2487/BYT-ATTP van 11 mei 2024 en officieel bericht nr. 3113/BYT-ATTP van 7 juni 2024 van het Ministerie van Volksgezondheid ten uitvoer te leggen met betrekking tot het voorkomen en behandelen van voedselvergiftiging en het versterken van de preventie van voedselvergiftiging.

Bron: https://kinhtedothi.vn/vu-hoc-sinh-tp-ho-chi-minh-nghi-ngo-doc-tam-dung-cang-tin-truong-hoc.html