 |
| Productielijn voor kokosproducten bij Betrimex. |
Een duurzame en veelbelovende economische sector.
De kokosboom is door het Ministerie van Landbouw en Milieu erkend als een van de zes belangrijkste nationale industriële gewassen (januari 2024). Naar verwachting zal de waarde van de kokosproductie in 2025 oplopen tot 11.000 miljard VND. Dit vertegenwoordigt een stabiele groei in de periode 2020-2025. Dit toont de duurzaamheid en het potentieel van deze economische sector aan, met name in de context van Vietnams bevordering van groene landbouw en de noodzaak om zich aan te passen aan klimaatverandering.
De afgelopen jaren heeft de kokosindustrie in de provincie een sterke groei doorgemaakt, dankzij de opmerkelijke ontwikkeling van de verwerkingsindustrie en het vermogen van toonaangevende bedrijven in de kokossector om wetenschap en technologie te beheersen.
De provincie telt 183 bedrijven die in deze sector actief zijn, werkgelegenheid bieden aan meer dan 9.000 werknemers en een breed scala aan producten produceren, van kokoswater, kokosmelk, gedroogde kokosrasp en kokossnoepjes tot houtskool van kokosnootschalen en handwerk.
Naar verwachting zal de exportomzet van kokosnoten in 2025 500 miljoen dollar bedragen, een stijging van 2,9% ten opzichte van 2024. Met name belangrijke producten zoals gedroogde kokosrasp en kokosmelk zullen naar verwachting met meer dan 10% groeien. Dit cijfer toont de sterke internationale vraag naar verwerkte landbouwproducten uit Vinh Long aan.
Ben Tre Import-Export Joint Stock Company (Betrimex) is een toonaangevende onderneming in de kokosindustrie van de provincie Ben Tre in het bijzonder en Vietnam in het algemeen. Het bedrijf is een pionier in de toepassing van geavanceerde technologieën zoals UHT-sterilisatie, aseptische verpakking en de extractie van zuivere olie met behulp van koude centrifugatietechnologie.
“Tegen 2025 streeft het bedrijf ernaar wereldleider te worden in de export van kokoswater in blik. Dit succes is te danken aan forse investeringen in biologische grondstoffen en strenge kwaliteitscontroles volgens internationale normen…”, aldus de heer Pham Hong Duong, adjunct-directeur van Betrimex.
Volgens Van Huu Hue, adjunct-directeur van het ministerie van Landbouw en Milieu, telt de provincie momenteel 30.355 hectare aan industriële kokosplantages die produceren volgens biologische normen (USDA, EU, China, JAS, Kora, enz.), wat neerkomt op 25,45% van het totale kokosareaal van de provincie. Daarnaast zijn er 156 gebieden voor de teelt van verse kokosnoten (11.012 hectare) en 17 kokosverpakkingsbedrijven die door de Chinese douane een code hebben gekregen, waardoor ze in aanmerking komen voor export naar de Chinese markt.
Het proces van het moderniseren van inefficiënte kokosplantages, het toepassen van technologische vooruitgang en het geleidelijk opzetten van effectieve productieketens tussen bedrijven en boeren heeft aangetoond dat kokosboeren in staat zijn wetenschap en technologie toe te passen en te beheersen in de kokosteelt, wat bijdraagt aan hogere opbrengsten.
Concreet is de kokosnootproductiviteit gestaag gestegen, van 10,98 ton/ha in 2020 tot 11,95 ton/ha in 2025, hoger dan het gemiddelde voor de Mekongdelta en het hele land; waardoor de totale provinciale productie in 2025 naar schatting 1,316 miljoen ton zal bedragen, een stijging van meer dan 243.000 ton ten opzichte van 2020.
Synchroniseer oplossingen
Terugkijkend op 15 jaar ontwikkeling van de kokosindustrie, is de heer Chau Huu Tri, adjunct-directeur van het Centrum voor Landbouwvoorlichting van het Ministerie van Landbouw en Milieu, van mening dat de kokosboom zijn betekenis en waarde heeft bewezen vanuit zowel economisch als ecologisch oogpunt, en ook in de strijd tegen klimaatverandering. Hoewel de provincie 90% van de wereldwijde technologie voor de verwerking van kokosnoten beheerst, moet zij blijven innoveren, zich onderscheiden en de veelzijdige waarde van de kokosnoot in de toekomst optimaal benutten.
"We moeten specifiekere beleidsmaatregelen ontwikkelen voor de kokosindustrie; met name de algehele planning, vooral voor de 24.000 hectare biologische kokosplantages, moet in de toekomst opnieuw worden gecertificeerd, en tegelijkertijd moeten de praktische moeilijkheden bij de implementatie duidelijk in kaart worden gebracht...", stelde de heer Tri voor.
 |
| De voorbewerking van kokosnoten levert grondstoffen voor de productiebedrijven in de provincie. |
Volgens universitair hoofddocent Pham Anh Tuan, directeur van het Instituut voor Landbouwmechanisatie en -technologie, produceert het land na de oogst jaarlijks meer dan 2 miljoen ton kokosnoten, waarmee Vietnam de vierde grootste kokosnootexporteur in de Aziatisch-Pacifische regio en de vijfde grootste ter wereld is. De sector staat echter nog steeds voor veel uitdagingen.
uitdaging.
Om de toegevoegde waarde en het concurrentievermogen te vergroten, is universitair hoofddocent Pham Anh Tuan van mening dat het noodzakelijk is om de doelproducten, kernproducten en productieschaal die geschikt zijn voor elke ecologische regio duidelijk te identificeren; het investeringspotentieel, de grondstoffenbronnen en de afzetmarkten te beoordelen om een duurzame ontwikkelingsrichting te kiezen. Tegelijkertijd is het cruciaal om bedrijven te adviseren en te ondersteunen bij de selectie van technologie, apparatuur en het ontwerp van verwerkingsinstallaties die voldoen aan internationale normen en de strenge eisen van belangrijke markten zoals de VS, de EU en Japan.
“De overheid en gespecialiseerde instanties moeten de steun aan bedrijven op het gebied van technologische innovatie versterken, internationale technologieoverdracht bevorderen en de samenwerking met buitenlandse bedrijven verbeteren. Daarnaast is het noodzakelijk om de behoeften aan technologische innovatie in kaart te brengen en passende wetenschappelijke en technologische taken voor te stellen en uit te voeren. Van daaruit kunnen problemen van zaad en gen tot consumentenmarkt worden opgelost”, aldus universitair hoofddocent Pham Anh Tuan.
De provincie heeft drie belangrijke pijlers voor de ontwikkeling van de kokosindustrie geïdentificeerd: grondstofgebieden, diepgaande verwerking en waardeketenverbindingen. De heer Van Huu Hue, adjunct-directeur van het ministerie van Landbouw en Milieu, benadrukte dat het de komende tijd noodzakelijk is om oplossingen te vinden die rond deze drie pijlers draaien. Concreet is het doel om gespecialiseerde biologische kokosteeltgebieden te creëren die voldoen aan internationale normen; tegelijkertijd onderzoek te versterken en de teelt van kokosvariëteiten die bestand zijn tegen zout en droogte uit te breiden. Naast biologische landbouwprocessen, waterbesparing en emissiereductie moet de provincie zich richten op biologische bestrijding van plagen en ziekten, de ontwikkeling van ecotoerisme, traditionele ambachten en OCOP-producten die verband houden met kokosnoten, met name producten van waskokosnoten.
De focus ligt op het aantrekken van bedrijven om te investeren in moderne technologie, het ontwikkelen van hoogwaardige producten en het maximaliseren van het gebruik van alle delen van de kokosboom, met als doel een afvalvrij productieproces. Industrie 4.0-technologieën zullen worden toegepast in kwaliteitsmanagement, traceerbaarheid en handelsbevordering. Daarnaast zal de ontwikkeling van nieuwe coöperaties, nauw verbonden met het bedrijfsleven, worden aangemoedigd, samen met verbeterde handelsbevordering, bescherming van het Vinh Long-kokosmerk en uitgebreidere internationale samenwerking.
Tekst en foto's: CAM TRUC
Bron: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202512/tap-trung-phat-trien-nganh-dua-9de08de/
Reactie (0)