Druk bezig met het voorbereiden van gewassen voor de Tet-markt.

Naarmate het jaar ten einde loopt en een bruisende sfeer zich over het platteland verspreidt, breekt ook de drukste periode van het jaar aan voor de agrarische productiegebieden in de provincie. Op weelderige groene groentevelden, aan klimrekken met bloeiende bittermeloenen en pompoenen, of in kassen waar cantaloupes en hightech groenten worden geteeld, racen boeren en bedrijven tegen de klok om elk gewas te verzorgen en zo een tijdige levering voor de Tet-markt (Vietnamees Nieuwjaar) te garanderen.

Báo Long An•16/12/2025

Druk bezig met de voorbereidingen voor het seizoen.

Het Chinees Nieuwjaar is een periode waarin de vraag naar groenten en fruit sterk toeneemt, wat leidt tot hogere eisen aan kwaliteit, uiterlijk en voedselveiligheid. Huishoudens, coöperaties en bedrijven in de provincie hebben zich hier al maanden van tevoren op voorbereid door proactief productieplannen te ontwikkelen, plantschema's aan te passen en de toepassing van geavanceerde technologieën en afzetkanalen te bevorderen. Dit alles om de waarde van landbouwproducten te verhogen en het inkomen van de telers te stabiliseren.

In de groenteteeltgebieden heerst van 's ochtends vroeg tot laat in de middag een bruisende bedrijvigheid. Rijen kool, sla, bosuitjes, waterspinazie en andere groenten worden zorgvuldig verzorgd; daartussen liggen velden met bittermeloen en winterpompoen die in bloei en vrucht staan. Boeren plannen elke stap zorgvuldig, want zelfs een paar dagen vertraging kan de kwaliteit en de prijs van de producten tijdens het Tet-feest beïnvloeden.

Boeren verzorgen hun gewassen en bereiden de verkoop voor de markt tijdens het Tet-feest voor.

Als lid van de Vietnamese Coöperatie voor Veilige Groenten (gemeente Rach Kien) vertelde de heer Nguyen Van Hiep dat de coöperatie al vanaf het begin van het seizoen een productieplan had opgesteld om de Tet-markt te bedienen. "Groenten voor Tet moeten er zowel mooi uitzien als veilig zijn. De coöperatie organiseert haar leden om in batches te planten, waarbij de oogsttijden worden gespreid om een continue aanvoer van producten te garanderen en overaanbod te voorkomen", aldus de heer Hiep.

Volgens de heer Hiep is het weer dit jaar onvoorspelbaar geweest, met verspreide, ongebruikelijke regenbuien, waardoor de groenteteelt in de openlucht lastig is. Dankzij het naleven van de teeltprocedures en het gebruik van organische meststoffen en biologische bestrijdingsmiddelen ontwikkelen de groentevelden zich echter nog steeds goed, met weinig plagen en ziekten, wat de kwaliteit voor de Tet-markt garandeert.

Naast bladgroenten worden ook kortcyclische fruitgewassen zoals bittere meloen en winterpompoen zorgvuldig geteeld door boeren. Deze zijn vaste waarden op de Tet-feesttafel, vooral de bittere meloen – een vrucht die symbool staat voor "bittere meloen, geluk", waardoor de consumptie ervan altijd stabiel is. Meneer Nguyen Van Dam, een bittere meloenkweker in de gemeente Tan Tru, vertelde dat zijn familie dit jaar ongeveer 10 dagen eerder dan gebruikelijk heeft geplant om klaar te zijn voor de Tet-verkoop.

"Het telen van bittere meloenen voor Tet (Vietnamees Nieuwjaar) is lastiger dan normaal. Je moet de velden constant in de gaten houden, van bemesting en water geven tot ongedierte- en ziektebestrijding. Als je het goed timet en de vruchten mooi zijn, zal de verkoopprijs hoger liggen dan gebruikelijk," aldus meneer Dam.

Boeren in de gemeente Ben Cau verbouwen winterpompoenen met behulp van veilige landbouwmethoden om de kwaliteit van landbouwproducten voor het Chinees Nieuwjaar te verbeteren.

In de gemeente Ben Cau zijn veel boeren druk bezig met het verzorgen van hun velden met bittermeloenen en winterpompoenen. Meneer Nguyen An Nhan, die al jaren ervaring heeft met het verbouwen van groenten, vertelde dat zijn familie deze twee gewassen door elkaar teelt om risico's te beperken. "Als de prijs van bittermeloenen daalt, compenseren de winterpompoenen dat. Ik focus me op het produceren van uniforme vruchten en het beperken van het gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen, zodat ze makkelijker te verkopen zijn en een betere prijs opleveren tijdens Tet," aldus meneer Nhan.

Volgens Nguyen Thai Binh , voorzitter van de boerenvereniging van de gemeente Ben Cau, moedigt de vereniging boeren actief aan om deel te nemen aan coöperaties en verenigingen, en om samen te werken met bedrijven voor een duurzame productie en consumptie van gewassen. "Individuele productie is erg riskant, vooral tijdens Tet (Vietnamees Nieuwjaar). Wanneer boeren samenwerken, ontvangen ze technische ondersteuning, marktinformatie en stabielere afzetkanalen", benadrukte de heer Binh.

Kwaliteit verbeteren, met de nadruk op voedselveiligheid.

Naast het simpelweg verhogen van de productie richten veel coöperaties en bedrijven in de provincie zich op voedselveiligheid. Daarom schakelen deze bedrijven geleidelijk over op de productie van veilige landbouwproducten, passen ze geavanceerde technologie toe en voldoen ze aan de steeds strengere eisen van de markt rond het Tet-festival.

Bij de Vietnamese Coöperatie voor Veilige Groenten werken de leden volgens een uniform proces, van grondbewerking en planten tot verzorging en oogst. Volgens Nguyen Thi Lan, directeur van de Vietnamese Coöperatie voor Veilige Groenten, is Tet (Vietnamees Nieuwjaar) een piekperiode voor de consumptie, maar ook een tijd waarin consumenten extra aandacht besteden aan de herkomst en kwaliteit van landbouwproducten.

"De coöperatie vereist van haar leden dat ze volledige productielogboeken bijhouden en zich strikt houden aan de wachttijden voor pesticiden. Daardoor verkopen de groenten van de coöperatie niet alleen goed op traditionele markten, maar worden ze ook vertrouwd door kleine handelaren, keukens en sommige winkels met veilige levensmiddelen voor Tet (Vietnamees Nieuwjaar)", aldus mevrouw Lan.

De groenten die in de kassen van ManiFood Company (gemeente My Loc) worden geteeld, garanderen de veiligheid en een stabiele aanvoer voor de Tet-markt.

Naast het coöperatieve model dragen ook hightech landbouwbedrijven bij aan het verrijken van het aanbod van schone groenten voor de Tet-markt. In de gemeente My Loc richt ManiFood Company zich op de teelt van groenten in kassen en netkassen met behulp van moderne methoden. Dankzij een goede controle van temperatuur, luchtvochtigheid en voedingsstoffen groeien de in kassen geteelde groenten gelijkmatig, hebben ze minder last van plagen en ziekten en is de voedselveiligheid gegarandeerd.

Volgens Nguyen Ngoc Dong Ho, een technisch medewerker bij ManiFood Company, heeft het bedrijf proactief de productie verhoogd en de kwaliteitscontroleprocedures aangescherpt om aan de vraag naar Tet-groenten te voldoen. "Groenten voor Tet moeten niet alleen vers en mooi zijn, maar ook absoluut veilig. We richten ons op bladgroenten die populair zijn op de markt en leveren deze aan onze winkelketen en partners om een constante aanvoer te garanderen", aldus de heer Ho.

Naast traditionele groenten ontwikkelt de landbouwcoöperatie Thuan My (gemeente Thuan My) met succes een model voor de teelt van cantaloupe in kassen, om te voorzien in de vraag van de consument en als geschenk voor Tet (Vietnamees Nieuwjaar). Dankzij een gesloten productieproces produceert de cantaloupe prachtige, uniforme vruchten met een hoge zoetheid, wat een superieure economische waarde oplevert in vergelijking met traditionele teelt.

Volgens Nguyen Hong Quang, directeur van de landbouwcoöperatie Thuan My: "Meloenen voor Tet worden meestal vroeg besteld door klanten. We moeten het oogstschema nauwlettend in de gaten houden om ervoor te zorgen dat de meloenen precies op tijd voor Tet van de beste kwaliteit zijn. Hoewel de investeringskosten hoog zijn, geven de stabiele markt en de hoge verkoopprijzen de leden van de coöperatie een gevoel van zekerheid over hun productie."

Het hoogtechnologische model voor de meloenteelt van de landbouwcoöperatie Thuan My (gemeente Thuan My) heeft een hoge economische waarde en wordt vaak gekozen als geschenk voor Tet (Vietnamees Nieuwjaar).

Nu Tet (het Chinese Nieuwjaar) snel nadert, wordt er onverminderd doorgewerkt op alle groentevelden, aan de klimrekken van bittermeloenen en pompoenen, of in de kassen waar cantaloupe en andere schone groenten worden geteeld. Volgens Dinh Thi Phuong Khanh, adjunct-directeur van het ministerie van Landbouw en Milieu, is het oogstseizoen voor de Tet-markt van groot belang, niet alleen economisch, maar ook direct gerelateerd aan de voedselveiligheid.

Daarom adviseert het ministerie dat mensen, coöperaties en bedrijven zich strikt blijven houden aan veilige productieprocessen, met name in de periode vóór de oogst. Daarnaast moeten boeren de weersomstandigheden, plagen en ziekten nauwlettend in de gaten houden om tijdig preventieve maatregelen te nemen, waarbij het gebruik van biologische producten prioriteit moet krijgen en overmatig gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen tot een minimum moet worden beperkt.

De agrarische sector stimuleert boeren met name om de onderlinge banden te versterken via coöperaties en verenigingen, waardoor productie, consumptie en producttraceerbaarheid met elkaar verbonden worden. Nauwe banden met bedrijven en distributiesystemen zullen bijdragen aan een stabielere markt voor de landbouwproducten van Tay Ninh tijdens Tet (Vietnamees Nieuwjaar) en andere piekperioden in de consumptie gedurende het jaar.

Dankzij de proactieve inspanningen van producenten, de steun van coöperaties en bedrijven, en de tijdige begeleiding van relevante instanties, zal de landbouwproductie van Tay Ninh naar verwachting niet alleen voldoen aan de vraag van de Tet-markt, maar ook geleidelijk bijdragen aan de opbouw van een veilig, modern en duurzaam landbouwproductiesysteem, waardoor de waarde van landbouwproducten toeneemt en het inkomen van boeren stijgt.

Reactie (0)