Tet (Maans Nieuwjaar) van de San Diu-etnische groep

Việt Nam•11/02/2024

Naarmate het jaar ten einde loopt en Tet (het Chinese Nieuwjaar) nadert, werken de inwoners van San Diu in de gemeente Dao Tru, district Tam Dao, hard aan de voorbereidingen voor de viering van Tet en de verwelkoming van de lente. De gebruiken en tradities van het traditionele Tet-feest worden hier nog steeds in ere gehouden.

De traditie van het plakken van rood papier tijdens het Chinees Nieuwjaar van de San Diu-etnische groep wordt nog steeds in ere gehouden door families in de gemeente Dao Tru. Foto: Kim Ly

De gemeente Dao Tru is een van de plaatsen met een grote populatie van de etnische minderheid San Diu. In de dagen voorafgaand aan Tet (Vietnamees Nieuwjaar), nadat ze klaar zijn met hun werk op het land, maken families hun huizen zorgvuldig schoon en versieren ze deze. Op de 23e dag van de 12e maanmaand koken families een zoete soep gemaakt van mungbonen, kleefrijst en melasse.

Dit gerecht heeft een gele kleur door de melasse en een geurige, taaie textuur door de kleefrijst. De San Diu-bevolking bereidt dit gerecht om aan de altaren van hun voorouders te offeren. Op de laatste dag van het oude jaar bezoeken families de graven van hun voorouders en nodigen hen uit om Tet (het maanjaar) met hun nakomelingen te vieren.

De inwoners van San Diu hebben de gewoonte om tijdens hun traditionele Maan Nieuwjaar rood papier op te plakken. De heer Luu Van Sinh uit het dorp Tan Lap in de gemeente Dao Tru vertelde: "Op de 29e dag van het Maan Nieuwjaar plakken families rood papier op het altaar, voor het huis, bij de toegangspoort en in de bomen rondom het huis. Het opplakken van rood papier symboliseert de komst van de lente en markeert de bezittingen van de familie. Rood is ook de kleur van geluk en staat symbool voor een gelukkig, voorspoedig en succesvol nieuwjaar."

Daarnaast mogen bij het voorouderaltaar van de San Diu-bevolking geen twee coupletten in Chinese karakters ontbreken, die een wens voor een gelukkig en voorspoedig nieuwjaar uitdrukken.

De Tet-keuken (Vietnamees Nieuwjaar) van de San Diu-etnische groep is zeer gevarieerd. Volgens mevrouw Tran Thi Hang uit het dorp Tan Lap wordt het Tet-feestmaal zorgvuldig door families bereid, met onder andere varkenskoppen, kip, witte wijn en vooral de onmisbare traditionele gebakjes van de San Diu, zoals bultrug-kleefrijstkoekjes, kleefrijstkoekjes en kleine kleefrijstkoekjes.

Alle drie soorten cakes worden gemaakt met kleefrijst als hoofdingrediënt. De kleine cakes worden gemaakt van kleefrijstmeel, tot kleine balletjes gerold en vervolgens gekookt tot ze naar de oppervlakte drijven, waarna ze worden verwijderd. De bultvormige kleefrijstcake wordt gemaakt van kleefrijst, mungbonen, varkensvlees en peper, verpakt in bamboe- of bananenbladeren. De gio-cake heeft een prachtige amberkleur; de rijst die ervoor gebruikt wordt, is geweekt in aswater van bosbomen en wordt gegeten met melasse voor extra smaak.

De San Diu-bevolking van het dorp Tan Lap in de gemeente Dao Tru maakt kleefrijstkoekjes voor Tet (Vietnamees Nieuwjaar). Foto: Kim Ly

Op oudejaarsavond brengen families offers aan hun voorouders. Na de ceremonie komen familieleden samen om wijn te drinken en te genieten van een feestmaal ter ere van het nieuwe jaar. Jonge mannen en vrouwen gaan in het voorjaar op pad om gelukbrengende takken te plukken en te bidden voor een voorspoedig jaar. Moeders en grootmoeders gaan naar de tempel om te bidden voor vrede en veiligheid voor hun familie. De San Diu-bevolking heeft de gewoonte om op oudejaarsavond een vuur brandend te houden. De vrouwen van de familie bereiden een grote houtblok voor om in de keuken te verbranden en laten de sintels gloeien tot de ochtend van de eerste dag van Tet (het maanjaar), als symbool voor een wens voor geluk en voorspoed van jaar tot jaar.

In tegenstelling tot de Kinh-bevolking brengen families van de San Diu-etnische groep geen offers aan hun voorouders op de ochtend van de eerste dag van Tet, maar op de ochtend van de tweede dag. Na het eten en drinken gaat iedereen eropuit om elkaar te bezoeken en nieuwjaarswensen uit te wisselen. Iedereen die op bezoek komt, brengt meestal gebak, snoep, Tet-jam, kleefrijstkoekjes, enzovoort, mee als cadeau voor ouders en familieleden.

Op deze dag komen familieleden samen. Rond het nieuwjaarsfeestmaal eet iedereen, praat met elkaar en wenst elkaar het beste voor het nieuwe jaar. Oud en jong, mannen en vrouwen, zitten bij het warme vuur en neuriën eenvoudige, rustieke en lyrische volksliedjes die de lente, de liefde voor het vaderland en de genegenheid voor de familie bezingen; jonge mannen en vrouwen wisselen oprechte gevoelens uit door middel van melodieuze, meeslepende liederen.

Vanaf de derde dag kiezen families een gunstige dag uit om dankrituelen uit te voeren, votiefpapier te verbranden en de rode papieren offergaven te verwijderen, waarmee het einde van Tet en de terugkeer naar de normale productieactiviteiten wordt gemarkeerd.

Desondanks is de levendige sfeer van de nieuwe lente nog steeds voelbaar in de dorpen. De mensen organiseren tal van volksspelen en culturele en sportieve activiteiten, zoals het zingen van Soọng cô en het bespelen van de xèng... Deze Tet-gebruiken worden door de San Diu-etnische groep nog steeds in ere gehouden en bevorderd, wat bijdraagt aan de verdere verrijking van hun etnische culturele identiteit.

Wit-Rusland

Bron