Meer dan een eeuw geleden wortelden hier koffieplanten in de voetsporen van de Fransen, en in de loop der jaren zijn koffiebonen meer geworden dan alleen een landbouwproduct; ze zijn de ziel geworden van dit zonovergoten, winderige land.
Schitterende kunstmatige bergen
Tijdens onze reis in het vroege voorjaar bezochten we Trung Nguyen Coffee Village in de wijk Tan Loi. Het gebied, dat ongeveer 2 hectare groot is, biedt een rustieke maar verfijnde sfeer, met harmonieus ingerichte zones voor proeverijen, dineren en tentoonstellingen.
Deze oude huizen, met hun architectuur in Quảng Nam-stijl en zorgvuldige houtsnijwerken, creëren een gevoel van intimiteit en behouden tegelijkertijd een elegante uitstraling.
Koffiegenot ruimte
Wat bezoekers echt betovert, is de geur van koffie die de hele ruimte vult. De rijke, verleidelijke geur prikkelt al je zintuigen.
Zittend te midden van het weelderige groen, nippend aan een rijke kop koffie, kun je bijna de smaak van de basaltgrond, de zon en de wind, en het harde werk van de telers proeven in elke glinsterende, donkere druppel.
Het koffiedorp biedt ook een ontdekkingsreis door de wereld van de koffieboon, van het planten tot de verwerking. Zeldzame koffievariëteiten, eeuwenoude plantages en oude productiegereedschappen worden zorgvuldig tentoongesteld, waardoor het werkzame leven van de mensen in de Centrale Hooglanden op levendige wijze wordt gereconstrueerd.
Gereedschap voor de olifantenjacht
De lokale cultuur komt tot leven met Ede-longhouses, gongs, landbouwwerktuigen, de k'pan (een traditioneel muziekinstrument) en meer. Al deze elementen verrijken de ervaring en stellen bezoekers in staat om de essentie van het hoogland te ervaren. Daarnaast worden vele wereldberoemde koffiesoorten, zoals Italiaanse, Turkse en Ethiopische, geïntroduceerd, wat de culinaire reis verrijkt.
Trung Nguyen Coffee Village is niet alleen een bestemming, maar ook een 'levend museum' van de Vietnamese koffiecultuur. Het draagt bij aan de internationale verspreiding van Vietnamese koffiebonen en versterkt de positie van Vietnam op de wereldkaart.
Bij het verlaten van Buon Ma Thuot blijft de nasmaak van koffie op de tong hangen, een rijke, diepe smaak, net als de warmte van de mensen en de rode aarde van de Centrale Hooglanden die voor altijd in het geheugen gegrift zal blijven.
Landbouwgereedschap van etnische minderheden in de Centrale Hooglanden
Museumruimte in het Trung Nguyen Koffiedorp
Landbouwgereedschap van etnische minderheden in de Centrale Hooglanden
Enkele wapens van etnische minderheden in de Centrale Hooglanden zijn te zien in het koffiedorp Trung Nguyen.
Geniet van een kop koffie van Trung Nguyen.
(Inzending voor de wedstrijd "Impressies op Vietnamese koffie en thee" 2026, onderdeel van het 4e programma "Viering van Vietnamese koffie en thee" georganiseerd door de krant Nguoi Lao Dong).
Bron: https://nld.com.vn/tham-lang-ca-phe-trung-nguyen-196260326140235212.htm
Reactie (0)