Elke dag om 8 uur 's ochtends, wanneer het kleine art-deco café aan de Tran Quang Khai-straat in de wijk Rach Gia zijn deuren opent, staat Danh Thi Yen Nhi klaar om klanten te verwelkomen. Met een zachte, beleefde stem neemt de eerstejaars studente hotelmanagement aan het Kien Giang College snel en zorgvuldig de bestellingen op, en vergeet nooit "Dank u wel!" te zeggen wanneer ze de rekening en het wisselgeld aan de kassa overhandigt.
Als het druk is in het café, staat Nhi bijna nooit stil. Ze brengt constant koffie en sap, ruimt tafels af en verwelkomt de volgende groep klanten. Wanneer klanten lang moeten wachten, biedt de jonge vrouw oprecht haar excuses aan. Voor Nhi is elke dienst een praktische leerervaring op het gebied van communicatieve vaardigheden, het observeren van de psychologie van de klant en professionele service. "Ik heb ervoor gekozen om te werken, niet alleen om wat extra geld te verdienen, maar ook om de serviceomgeving te leren kennen. Later, als ik stage loop of in een hotel werk, zal ik meer zelfvertrouwen hebben, omdat ik dan zelfs met de kleinste dingen ervaring heb opgedaan," aldus Nhi.
Danh Thi Yen Nhi overhandigde de rekening aan de klant aan de balie en vergat niet om dankjewel te zeggen. Foto: AN LAM
Voor Dang Truong Giang, een leerling in het laatste jaar van de Nguyen Trung Truc middelbare school, is zijn bijbaan bij Blackdoor Cafe aan de Luong Nhu Hocstraat in de wijk Rach Gia niet alleen een manier om extra inkomsten te verdienen om zijn familie te onderhouden, maar ook om zijn communicatieve vaardigheden, service-etiquette en zelfstandigheid te verbeteren. "Ik probeer studeren en werken te combineren. Hoewel het iets zwaarder is dan de banen van mijn vrienden, zie ik dit als een kans om te groeien, de waarde van geld te leren waarderen en meer motivatie te krijgen om beter te studeren," aldus Truong Giang.
's Avonds was Tran Trong Ninh, een tweedejaars student bedrijfskunde aan de Kien Giang Universiteit, druk bezig in een hotpot- en barbecuerestaurant aan Tháng 2-straat 3 in de wijk Rach Gia. Hij stond bij de gloeiende houtskoolgrill en grilde zorgvuldig elk spiesje met vlees en inktvis, waarbij hij ze regelmatig draaide om ervoor te zorgen dat ze perfect gaar werden. Toen het bord met garnalen werd gebracht, pelde Ninh voorzichtig de schalen, schikte de garnalen netjes op het bord en zette het voorzichtig voor de klant neer. Wanneer een klant een andere grill of meer groenten nodig had, reageerde Ninh snel en met een vrolijke en beleefde houding.
Wat misschien lijkt op simpelweg bedienen, vereist in werkelijkheid geduld, vaardigheid en inzicht. Elke avond leerde Ninh samenwerken, omgaan met de druk in drukke restaurants en tactvol omgaan met verschillende situaties. Deze vaardigheden zullen haar niet alleen van pas komen in haar huidige baan, maar ook in haar verdere carrière.
Dang Truong Giang decoreert de winkel waar hij werkt. Foto: AN LAM
Terwijl de Giồng Riềng-markt oplicht, is Trần Đăng Khoa druk bezig zijn tante te helpen met de verkoop van gekookte slakken en andere zeevruchten. Khoa heeft net zijn eindexamen van de middelbare school afgerond en wacht nu op de start van zijn taalstudie ter voorbereiding op een beroepsopleiding in Zuid-Korea . In plaats van uit te rusten, staat hij elke avond bij zijn kraam, serveert snel warme slakken, ruimt tafels af, vult drankjes bij en begroet klanten vrolijk. Op sommige dagen, wanneer er veel klanten zijn, heeft Khoa nauwelijks tijd om te gaan zitten en uit te rusten. Zijn shirt is doorweekt van het zweet, maar hij blijft vriendelijk glimlachen. "Ik vind dat de tijd die ik wacht om naar het buitenland te gaan voor mijn studie niet verspild moet worden. Door mijn familie te helpen met de verkoop van spullen, leer ik de waarde van geld, hoe ik met mensen moet communiceren en raak ik gewend aan het werktempo. Later, wanneer ik in Zuid-Korea ga studeren en werken, zal ik me minder overweldigd voelen," aldus Khoa.
In een arbeidsmarkt die steeds meer waarde hecht aan praktische vaardigheden, is de proactieve houding om buiten de eigen comfortzone te treden en praktijkervaring op te doen een groot voordeel voor veel jongeren. Lessen in communicatie, teamwork, probleemoplossing en timemanagement worden niet alleen in de klas geleerd, maar ook aangescherpt door praktische werkervaring. En misschien vormen die ogenschijnlijk gewone werkdiensten van vandaag wel de basis voor hun zelfverzekerde intrede in een professionele werkomgeving in de toekomst.
Bron: https://baoangiang.com.vn/them-thu-nhap-tang-ky-nang-a491111.html
