Ontspan op het eiland Son Rai

Toeristen ervaren SUP-peddelen op het strand van Hon Son Rai

Veel interessante ervaringen

Hon Son Rai behoort tot de speciale zone Kien Hai. Er loopt een kustweg rond het eiland die langs de kust slingert. Aan de ene kant is er helderblauw water met golven die tegen de kust klotsen, aan de andere kant een rij torenhoge kokospalmen. Veel toeristen komen graag naar Bai Xep. Er is een prachtige kokostuin die uitsteekt in de zee, met name een kokospalm die tegen een rots leunt die de zee in reikt. Niet ver van Bai Xep ligt Bai Bang met een blauwe zee en wit zand. Toeristen kunnen hier in het koele water badderen om energie op te doen na een vermoeiende werkdag.

Het beklimmen van de bergtop Ma Thien Lanh, 500 meter boven zeeniveau, is een interessante ervaring die toeristen niet mogen missen tijdens hun reis naar het eiland Son Rai. Om de top van de berg te bereiken, moeten bezoekers een 2 km lange bosweg oversteken en de lokale bevolking om begeleiding vragen. Halverwege is er een plek waar bezoekers kunnen zitten en uitrusten, klaargemaakt door de lokale bevolking; een paar hangmatten hangen onder het bladerdak van de bomen en op elk deel staat een fles gefilterd water voor bezoekers. Onderweg staan mango- en jackfruitbomen... tientallen jaren oud, met wortels zo dik dat meerdere mensen ze kunnen omhelzen. Eenmaal boven op de berg zien bezoekers wolkenlagen over de bergtop drijven en vervolgens naar beneden richting zee duiken; beneden de bergtop is de top bedekt met groene bomen, bezaaid met witte vlekken van enkele bloemen. Kijkend in de verte, voel je de tijd verstrijken en hoor je het geluid van de wind, wat een gevoel van vrede geeft. Daarnaast kunnen toeristen relikwieën, religieuze en geloofsinstellingen bezoeken met een sterke zee- en eilandcultuur, zoals de Ba Co Chu-tempel en het Ong Nam Hai-graf. Als de gelegenheid zich voordoet, kunnen toeristen zich ook onderdompelen in kleurrijke lokale volksfeesten, zoals het Nghinh Ong-festival dat elk jaar half oktober (volgens de maankalender) plaatsvindt.

's Avonds kunnen bezoekers genieten van het kampeerterrein van Golden Camp Hon Son, met een oppervlakte van meer dan ^{4000 m²} , vredig gelegen onder de eeuwenoude longantuin en honderden grote en kleine rotsen vanaf de toegangspoort tot de zee. "Als ik hier kom, is mijn eerste indruk dat de ruimte nog steeds een wilde en natuurlijke sfeer heeft. Alle materialen zijn gemaakt van hout en bamboe, maar garanderen comfort, netheid en veiligheid", aldus mevrouw Huynh Nghi, een toerist uit de provincie Ca Mau .

Heerlijk eten

Bezoekers die naar Hon Son Rai reizen, kunnen niet alleen genieten van het prachtige landschap, maar ook van de vele specialiteiten. De beroemde, heerlijke gegrilde inktvis met chili mag je niet missen. Inktvis gemarineerd met chili en kruiden en gegrild tot hij gaar is, heerlijk geurig. Veel restaurants laten gasten ook zelf inktvis grillen. In de vrolijke sfeer, vol gelach rond de houtskoolkachel, is er niets heerlijker dan samen met familie genieten van geurige gegrilde inktvis.

Tijdens de tocht naar de top van Ma Thien Lanh mogen bezoekers de knoflookkip niet vergeten. Volgens de lokale bevolking wordt de knoflookkip van Hon Son Rai gemaakt van kippen die op de berg zijn grootgebracht, met stevig, zoet vlees, gemarineerd met rijke kruiden. De knoflookkip wordt vaak geserveerd met dun gesneden jonge bananenplanten gemengd met citroensap en suiker, dus hoeveel je er ook van eet, je zult je niet vervelen. De kip wordt op een bord gelegd, ernaast staat een bord met salade van jonge bananenplanten gemengd met geurige koriander. Gasten kunnen het kippenvlees met hun handen knippen of scheuren met een schaar. Het zuivere witte vlees en de goudbruine huid vermengen zich met de licht wrange, zure smaak van jonge bananenplantensalade plus de zoute en zoete smaak van vissaus, de pittige smaak van chili, de rijke smaak van knoflookteentjes... wat een rijke smaak creëert. "De kip hier is geurig, zoet en taaier dan op veel andere plekken. Het is de standaardsmaak om het te eten met een salade van jonge bananenbomen, zowel heerlijk als niet saai", aldus mevrouw Nguyen Anh Nguyet, een bewoner van de wijk Rach Gia.

Rauwe vissalade is een specialiteit met een rijke zeesmaak die gasten na één keer proberen nooit meer zullen vergeten. Hoewel veel kustgebieden dit soort vis hebben, kan niet elke plek het verwerken tot een heerlijke rauwe salade zoals hier. Verse plakjes vis worden gefileerd, naar smaak gekruid, gemengd met uien, geraspte kokos, geroosterde pinda's en een beetje koriander om het aroma te versterken. Tijdens het eten wikkelen gasten de vis in rijstpapier met wilde groenten en dopen ze in een rijke, zure en pittige vissaus. Elk stukje verse vis combineert met de pittige smaak van uien, chili, de vette smaak van pinda's en geraspte kokos, samen met de zoute en zoete vissaus... wat een harmonieuze en onweerstaanbare algehele smaak creëert. Hoewel de vis rauw is, heeft het gerecht dankzij het citroensap vrijwel geen visgeur, wat de gasten een unieke culinaire ervaring bezorgt.

Artikel en foto's: THUY TIEN

Bron: https://baoangiang.com.vn/thu-gian-o-hon-son-rai-a424863.html