Ontspan op het eiland Son Rai.

Toeristen kunnen suppen (stand-up paddleboarding) op zee bij het eiland Son Rai.

Veel interessante ervaringen

Het eiland Hon Son Rai behoort tot de speciale economische zone Kien Hai. Hier slingert de kustweg zich rond het eiland, met aan de ene kant helderblauw water en zachte golven die tegen de kust kabbelen, en aan de andere kant torenhoge kokospalmen. Veel toeristen bezoeken graag het strand van Bai Xep, dat een prachtige kokospalmbos heeft dat de zee in steekt, met name een kokospalm die tegen een rots leunt die de oceaan in reikt. Niet ver van Bai Xep ligt het strand van Bai Bang met zijn blauwe zee en witte zand, waar bezoekers kunnen ontspannen en nieuwe energie opdoen na een vermoeiende werkdag.

Het beklimmen van de top van Ma Thien Lanh, 500 meter boven zeeniveau, is een spannende ervaring die toeristen niet mogen missen tijdens een bezoek aan Son Rai Island. Om de top te bereiken, moeten bezoekers 2 kilometer door het bos wandelen en vertrouwen op lokale gidsen. Ongeveer halverwege zijn er rustplaatsen aangelegd door de lokale bevolking; er hangen hangmatten onder de bomen en er zijn op verschillende plekken waterpunten. Langs de route staan eeuwenoude mango- en jackfruitbomen met stammen zo dik dat er meerdere mensen omheen zouden moeten lopen. Eenmaal op de top aangekomen, zien bezoekers wolkenlagen over de piek drijven en richting de zee dalen; beneden is de berg bedekt met het groen van het bos, bezaaid met de witte bloesems van enkele bloemen. Kijkend in de verte, voelt men de tijd verstrijken en hoort men de zachte bries, wat een gevoel van rust creëert. Daarnaast kunnen toeristen historische plaatsen en religieuze bouwwerken bezoeken die rijk zijn aan maritieme en eilandcultuur, zoals de Ba Co Chu-tempel en het Ong Nam Hai-mausoleum. Als toeristen op het juiste moment komen, kunnen ze zich ook onderdompelen in kleurrijke lokale volksfeesten, zoals het Nghinh Ong-festival dat elk jaar midden oktober (volgens de maankalender) plaatsvindt.

Als de avond valt, kunnen bezoekers genieten van Golden Camp Hon Son, een camping van ruim 4000 vierkante ^meter, vredig gelegen onder eeuwenoude longanbomen en omgeven door honderden grote en kleine rotsen vanaf de ingang tot aan het strand. "Mijn eerste indruk bij aankomst was de ongerepte, natuurlijke sfeer. Alle gebruikte materialen zijn hout en bamboe, maar dat garandeert comfort, netheid en veiligheid," aldus mevrouw Huynh Nghi, een bezoekster uit de provincie Ca Mau .

Heerlijk gerecht

Tijdens een bezoek aan Son Rai Island kunnen toeristen niet alleen genieten van het prachtige landschap, maar ook van vele lokale specialiteiten. Bezoekers mogen de beroemde en heerlijke gegrilde inktvis met chili zeker niet missen. De inktvis wordt gemarineerd met chili en kruiden en vervolgens gegrild tot hij gaar is, wat resulteert in een zeer geurig gerecht. Veel restaurants bieden gasten zelfs de mogelijkheid om hun eigen inktvis te grillen. In de vrolijke en levendige sfeer rond de houtskoolgrill is het genieten van de geurige gegrilde inktvis met chili met het gezin een onvergetelijke ervaring.

Tijdens je tocht naar de top van Ma Thien Lan mag je de knoflookkip zeker niet missen. Volgens de lokale bevolking wordt de knoflookkip uit Son Rai gemaakt van scharrelkippen die op de berg zijn grootgebracht, met mals, zoet vlees gemarineerd in rijke kruiden. Dit gerecht wordt meestal geserveerd met dun gesneden jonge bananenbloesems gemengd met limoensap en suiker, zodat je er zoveel van kunt eten als je wilt zonder er genoeg van te krijgen. De kip wordt geserveerd op een bord, samen met een schaaltje salade van jonge bananenbloesems gemengd met geurige koriander. Je kunt de kip zelf knippen of scheuren met je handen. Het smetteloos witte vlees en de goudbruine huid vermengen zich met de licht wrange, zure smaak van de bananenbloesemsalade, de zoutzoete smaak van de vissaus, de pittige kick van chili en de nootachtige smaak van knoflook... wat een rijke smaak oplevert. "De kip is hier geuriger, zoeter en malser dan op veel andere plekken. Het is perfect om hem te eten met de salade van jonge bananenbloesem; het is heerlijk en helemaal niet weeïg," aldus mevrouw Nguyen Anh Nguyet, een inwoonster van de wijk Rach Gia.

Vissalade is een smaakvolle specialiteit met zeevruchten die een blijvende indruk achterlaat op de gasten. Hoewel deze vissoort in veel kustgebieden voorkomt, wordt hij nergens zo heerlijk bereid als hier. Verse, gefileerde visfilets worden perfect gekruid en gemengd met uien, geraspte kokos, geroosterde pinda's en een vleugje koriander voor extra aroma. Gasten wikkelen de vis en wilde kruiden in rijstpapier en dippen het in een rijke, pittige en zure vissaus. Elk mals stukje verse vis combineert perfect met de scherpe pittigheid van uien en chilipepers, de rijkdom van pinda's en geraspte kokos, en de zoet-zoutige vissaus, wat resulteert in een onweerstaanbare en harmonieuze smaak. Ondanks dat de vis rauw is, heeft het gerecht dankzij de toevoeging van limoensap vrijwel geen visgeur, wat een unieke culinaire ervaring oplevert.

Tekst en foto's: THUY TIEN

Bron: https://baoangiang.com.vn/thu-gian-o-hon-son-rai-a424863.html