Bijna 110.000 bezoekers getrokken

(Vaderland) - Na 3 dagen (van 29 november tot 1 december) trok het Hanoi Food Culture Festival 2024 bijna 110.000 mensen en toeristen.

Het Hanoi Food Culture Festival van 2024 heeft als thema "Hanoi verbindt vijf continenten" en wordt geleid door de stad Hanoi. Het festival wordt georganiseerd door de afdeling Cultuur en Sport van Hanoi. Het vindt 3 dagen lang plaats in het Thong Nhat Park (van 29 november tot en met 1 december).

Volgens de festivalorganisatoren kunnen bezoekers tijdens het Hanoi Food Culture Festival 2024 kennismaken met typische culinaire culturele ruimtes zoals: Hanoi Pho, garnalenkoekjes van het Westmeer, Phu Do-vermicelli, Uoc Le-ham, Lang Vong-groene rijstvlokken, Me Tri-groene rijstvlokken, kleefrijst, Phu Thuong-zoete soep, Tranh Khuc-vierkante kleefrijstkoekjes, Phung-loempia's, kleefrijstkoekjes van de Ganh-winkel, Phu Nhi-rijstkoekjes, Quang Phu Cau go-pap, Ha Mo se-pap, So-dorpsvermicelli...

De heer Ta Quang Dong, plaatsvervangend minister van Cultuur, Sport en Toerisme, presenteerde het besluit om "Pho Hanoi" te registreren als nationaal immaterieel cultureel erfgoed aan de leiders van het departement Cultuur, Sport en Toerisme van Hanoi en de Hanoi Pho-gemeenschap.

Daarnaast heeft de culinaire ruimte ook de deelname van 8 provincies: Ha Giang, Son La, Lang Son, Hung Yen, Bac Ninh, Khanh Hoa, Thanh Hoa, Quang Binh.

Dit jaar nemen 16 ambassades uit verschillende landen deel aan het Hanoi Food Culture Festival 2024, waaronder: Algerije, Argentinië, Azerbeidzjan, Brazilië, India, Iran, Japan, Mongolië, Laos, de Russische Federatie, Sri Lanka, Turkije, Korea, Frankrijk, Italië en Venezuela; en 8 aangrenzende provincies: Ha Giang, Son La, Lang Son, Hung Yen, Bac Ninh, Khanh Hoa, Thanh Hoa en Quang Binh, met meer dan 80 stands.

Veel mensen en toeristen komen om het erfgoed van Hanoi Pho te ervaren

Naast het promoten en introduceren van de keuken van Hanoi organiseerde het organiserend comité ook veel seminars waaraan managers, culinaire experts en culturele experts deelnamen. Tijdens deze seminars werden kwesties besproken met betrekking tot het behoud en de promotie van de waarde van de keuken van Hanoi, met name het nationaal immaterieel cultureel erfgoed "Pho Hanoi".

Volgens de beoordeling van het organisatiecomité was het Hanoi Food Culture Festival 2024 niet alleen succesvol in het promoten en introduceren van de culinaire cultuur van Hanoi, maar was het ook een aantrekkelijke plek voor vermaak voor de lokale bevolking en toeristen in het weekend.

Bron: https://toquoc.vn/le-hoi-van-hoa-am-thuc-ha-noi-nam-2024-thu-hut-gan-11-van-du-khach-tham-du-20241202100012192.htm