Mensen kopen varkensvlees bij een verkooppunt met het "Groene Keurmerk" op de Tan My-markt. Foto: Ngoc Le.
Kopers kunnen erop vertrouwen dat het product traceerbaar is.
Tijdens het boodschappen doen bij Tan My Market zag mevrouw Le Thi Yen tot haar verbazing een varkensvleesstalletje dat werkte volgens het "Groene Keurmerk voor Verantwoordelijkheid"-model. "Voorheen zag ik dit model alleen in supermarkten, maar nu de markt bij mij in de buurt het ook heeft, besloot ik het eens te proberen," vertelde mevrouw Yen.
Ook mevrouw Hoang Thi Lan, woonachtig in de wijk Tan My, kiest ervoor om varkensvlees te kopen bij verkooppunten met het "Groene Vinkje voor Verantwoordelijkheid"-keurmerk. Volgens mevrouw Lan is het, naast een redelijke prijs, belangrijk dat kopers duidelijk kunnen zien waar het product vandaan komt en wie ervoor verantwoordelijk is.
Volgens berichten wordt het verkoopmodel voor varkensvlees met het "Responsible Green Tick"-keurmerk getest op de Tan My-markt. Al het varkensvlees dat op de verkooppunten wordt aangeboden, wordt via een online platform verhandeld, heeft een duidelijke herkomst en ondergaat een kwaliteitscontrole voordat het de consument bereikt. Deze directe verbinding van boerderij naar verkooppunt verhoogt de transparantie op de markt, vermindert het aantal tussenpersonen en helpt de prijzen voor de consument te optimaliseren.
Volgens de heer Dao Ha Trung, voorzitter van de Ho Chi Minh City High-Tech Association (de instantie die het beheersysteem voor de vleesvoorzieningsketen van de stad beheert), is de grootste zorg van consumenten tegenwoordig de productveiligheid, inclusief zowel voedselveiligheid als ziektepreventie.
Momenteel wordt het beheersysteem voor de vleesketen van boerderij tot tafel uitgevoerd onder auspiciën van de afdeling Voedselveiligheid van Ho Chi Minh-stad, in opdracht van het Volkscomité van Ho Chi Minh-stad. Sinds 2016 is er binnen dit systeem sprake van continue controle in de gehele varkensvleesketen.
Dit vind je misschien ook leuk
Vanaf het moment dat de varkens van de boerderij komen, controleren dierenartsen hun gezondheid, beoordelen ze het risico op ziekten en houden ze de vaccinaties in de gaten. In het slachthuis wordt het inspectieproces voortgezet.
Het model geleidelijk uitbreiden.
Volgens de heer Dao Ha Trung voldoet het varkensvlees dat momenteel op de beurs wordt verhandeld aan drie belangrijke eisen tegelijk: het waarborgen van ziektebestrijding, het garanderen van voedselveiligheid en het vergroten van de transparantie in de goederenstroom.
Volgens de regels van de effectenbeurs van Ho Chi Minh-stad moet al het varkensvlees dat naar de beurs wordt gebracht, traceerbaar zijn via het beheersysteem van de stad. Dit helpt handelaren en consumenten de herkomst van het product te controleren.
Elk stuk vlees dat te koop wordt aangeboden, is voorzien van een traceerbaarheidslabel. Door de QR-code te scannen, kunnen consumenten informatie controleren zoals het tijdstip van slachting, de veterinaire inspectie-eenheid, het tijdstip van slachting, de instantie die de circulatie certificeert en de voedselveiligheidscriteria.
De gegevens worden in realtime op een blockchainplatform opgeslagen, waardoor bewerking of manipulatie onmogelijk is. Dit draagt bij aan het versterken van het consumentenvertrouwen in varkensvleesproducten in Ho Chi Minh-stad.
Alle gegevens worden in realtime op een blockchainplatform opgeslagen en kunnen niet worden bewerkt of gemanipuleerd. Dit wordt beschouwd als een cruciale basis voor het opbouwen van consumentenvertrouwen in varkensvleesproducten in Ho Chi Minh-stad.
De heer Nguyen Minh Hung, adjunct-hoofd van de afdeling Handelsbeheer van het Ministerie van Industrie en Handel van Ho Chi Minh-stad, zei dat het programma "Verantwoord Groen Keurmerk" momenteel voornamelijk wordt uitgevoerd in twaalf winkelketens, supermarkten en buurtwinkels. De autoriteiten hebben echter veel voorstellen ontvangen om het model uit te breiden naar traditionele markten om een breder publiek te bereiken.
Dit vind je misschien ook leuk
Het Vietnam OCOP Festival 2026 zal naar verwachting in december plaatsvinden in Ho Chi Minh-stad.Op 10 juni 2026 heeft het Ministerie van Landbouw en Milieu document nr. 6080/BNNMT-VPĐP uitgegeven aan de Volkscomités van de provincies en centraal bestuurde steden met het verzoek deel te nemen aan het "Vietnam OCOP Festival 2026". Dit belangrijke evenement wordt georganiseerd om uitvoering te geven aan Resolutie nr. 88/NQ-CP van de regering van 5 april 2026, waarin de binnenlandse markt wordt bevorderd, de consumentenvraag wordt gestimuleerd, de koopkracht van burgers en bedrijven wordt vergroot en een impuls wordt gegeven aan het behalen van de economische groeidoelstellingen. "De uitbreiding zal geleidelijk en voorzichtig worden doorgevoerd, omdat het direct verband houdt met de gezondheid van mensen," verklaarde de heer Hung.
Volgens het plan zal Ho Chi Minh-stad doorgaan met de proef met de introductie van producten met het "Responsible Green Tick"-keurmerk in schoolkantines. Om kleine ondernemers aan te moedigen deel te nemen, zullen de autoriteiten zich richten op praktische voordelen zoals toegang tot kwaliteitsgoederen tegen concurrerende prijzen via het handelsplatform; ondersteuning met opslagapparatuur op traditionele markten; en een grotere naamsbekendheid, waardoor klanten worden aangetrokken en de reputatie van de verkooppunten wordt verbeterd.
Bron: https://ttbc-hcm.gov.vn/tphcm-tang-do-nhan-dien-thit-sach-1021572.html
![[Afbeelding] Scholen organiseren bijeenkomsten en introduceren lesmodellen aan leerlingen die zijn toegelaten tot het tiende leerjaar.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/25/1782368077271_ndo_br_z7970052192242-1ec8daeb77a6eed1a4e9f58c564ddd3e-jpg.webp)
![[Afbeelding] Ho Chi Minh-stad: Ma Lang-gebied, de kiprijstmarkt staat op het punt van uiterlijk te veranderen](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/25/1782377698627_ndo_br_m1-jpg.webp)
![[Foto] Secretaris-generaal en voorzitter To Lam ontvangt de Palestijnse ambassadeur Saadi Salama](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/25/1782365384740_a1-bnd-9423-8322-jpg.webp)
