Van Lang is een overwegend agrarische gemeente in het district Ha Hoa, waar de landbouw een groot deel van de lokale economie uitmaakt. Groene pompoen is een van de belangrijkste gewassen, die op grote schaal wordt verbouwd en een aanzienlijke economische waarde oplevert.
Sinds 2003 beschikte de gemeente Van Lang slechts over enkele percelen grond voor de experimentele teelt van groene pompoenen. Geleidelijk aan is het areaal uitgebreid tot enkele hectares, en tegenwoordig beslaat het groene pompoenteeltgebied van de gemeente bijna 100 hectare, met een stabiele opbrengst van 4.000 ton per oogst.
Courgettes worden veelvuldig geteeld in de gemeente Van Lang, in het district Ha Hoa.
De landbouwcoöperatie Duy Khanh, die de potentie en voordelen van de regio voor de teelt van groene pompoenen erkent, maar ook de instabiliteit van de productprijzen en de slechte kwaliteit, werkt sinds 2020 samen met 147 huishoudens om groene pompoenen te telen op 30 hectare volgens de VietGAP-normen. Op deze manier hebben ze het collectieve merk "Van Lang Green Squash" opgezet, beheerd en ontwikkeld voor veilige groene pompoenproducten uit de gemeente Van Lang.
Van Lang Groene Pompoenthee is een product van de Duy Khanh Landbouw-, Bouw- en Transportcoöperatie.
Met als doel de gezondheid van zowel consumenten als producenten te beschermen, wordt het gehele teeltproces streng gecontroleerd, van zaadselectie en plantverzorging tot irrigatie en oogst. Veel huishoudens hebben wetenschap en technologie moedig toegepast in de productie en zijn overgestapt op hightech landbouw, waardoor de productiviteit is verhoogd en aan de huidige vraag van de consument naar schone en veilige groenten wordt voldaan. Daarnaast hebben sommige huishoudens handmatige klimrekken vervangen door netten, wat arbeidskosten bespaart.
In 2023 werden de groene pompoenen van Van Lang erkend als een 3-sterren OCOP-product, wat het prestige en de kwaliteit van dit typische lokale landbouwproduct bevestigt.
Nadat groene pompoen als OCOP-product met groot consumptiepotentieel was erkend, breidde de Duy Khanh Landbouw-, Bouw- en Transportcoöperatie de productie uit en bouwde een productie- en consumptieketen voor groene pompoen in het district op. Na veel onderzoek en verkenning kwam de coöperatie met de oplossing om lokaal "gevriesdroogde groene pompoenthee" te produceren.
De heer Pham Ngoc Doanh, vertegenwoordiger van de landbouwcoöperatie Duy Khanh, gespecialiseerd in bouw- en transportdiensten, zei: "Traditioneel snijden boeren in de gemeente Van Lang groene pompoenen in plakjes en drogen deze 3 tot 4 dagen in de zon om 'gedroogde groene pompoenthee' te maken. Hoewel dit een gezonde drank is, kunnen de kwaliteit en voedingswaarde van het product worden beïnvloed door het onvoorspelbare regenachtige en vochtige weer tijdens het droogproces. Daarom heeft de coöperatie 'gevriesdroogde groene pompoenthee' ontwikkeld. Het proces bestaat uit zes stappen: het selecteren van de bron, wassen, snijden, drogen met een Mactech vriesdroogmachine, roosteren en verpakken."
Van Lang Green Pumpkin Tea werd geïntroduceerd tijdens de conferentie over toeristische samenwerking en ontwikkeling van de 8 uitgebreide noordwestelijke provincies en Ho Chi Minh-stad.
Gevriesdroogde groene pompoenthee kan worden bereid met pandanbladeren, stevia of kandijsuiker, waardoor het een heerlijke en gezonde drank is. Om het product in de toekomst nog gebruiksvriendelijker te maken voor de consument, onderzoekt de Duy Khanh Landbouw-, Bouw- en Transportcoöperatie verdere productieprocessen voor gevriesdroogde groene pompoenthee in theezakjes. Dit moet het product toegankelijker maken en het marktbereik vergroten.
Kameraad Truong Ba Xuan, vicevoorzitter van het Volkscomité van de gemeente Van Lang, zei: "Naast de groene pompoen van Van Lang, die in 2023 de 3-sterren OCOP-status kreeg, zal de gemeente in 2024 nog twee producten met deze status hebben: groene pompoenthee van Van Lang en rijstnoedels van Thieu Quang Hung. Met name de productie van gevriesdroogde groene pompoenthee is in eerste instantie gekoppeld aan de consumptie en verwerking van landbouwproducten, waardoor de waarde van landbouwproducten toeneemt en er meer banen voor lokale arbeiders worden gecreëerd. De waarde van gevriesdroogde groene pompoenproducten stijgt met ongeveer 200% ten opzichte van de waarde vóór de verwerking..."
De groene pompoenen van Van Lang, doordrenkt met de kenmerkende smaak van het land van Moeder Au Co, worden steeds bekender en gewaardeerd door consumenten in heel het land. Dit biedt de landbouwbouw- en transportcoöperatie Duy Khanh een springplank om haar stabiele ontwikkeling voort te zetten, de productkwaliteit te verbeteren, de productie uit te breiden met nieuwe producten en haar merkreputatie bij klanten te versterken.
Vinh Ha
Bron: https://baophutho.vn/tra-bi-xanh-van-lang-san-pham-tu-bi-xanh-an-toan-xa-van-lang-228565.htm
Reactie (0)