Op de gouden rijstvelden

Minder vrolijk aan het begin van de rijstoogst.

We reden over de landweg diep Vinh Thanh in (district Chau Thanh) en troffen boeren aan die rijst aan het oogsten waren. We stopten om navraag te doen en hoorden dat de rijstprijs aan het begin van het seizoen was gedaald tot 5.500 VND/kg, wat de boeren ontevreden stemde. Boer Cao Minh Dien (56 jaar) vertelde dat de rijstprijs aan het begin van dit winter-voorjaarsseizoen erg laag was, terwijl de kosten voor kunstmest en bestrijdingsmiddelen hoog bleven. Daardoor maakten de boeren geen winst. Terwijl hij wachtte tot de handelaren zijn rijst zouden wegen, zei meneer Dien: "Het winter-voorjaarsseizoen is het belangrijkste productieseizoen van het jaar, omdat het weer dan erg gunstig is en de rijst gemakkelijk aan handelaren te verkopen is. Maar met zulke lage prijzen is iedereen verdrietig vanwege de hoge investeringskosten en de arbeid die meer dan drie maanden in de verzorging van het gewas is gestoken."

In het herfst-winterseizoen van 2024 verbouwde meneer Dien 7 hectare rijst van het ras OM380, met een opbrengst van 1 ton per hectare. Handelaren kwamen rechtstreeks naar de velden om de rijst te kopen voor 7.100 VND/kg. Na aftrek van de kosten verdiende meneer Dien een winst van ongeveer 4 miljoen VND per hectare. Meneer Dien vertelde dat dit rijstras veel wordt verbouwd door boeren in de gemeente. De groeiperiode van oogst tot oogst is ongeveer 3 maanden en de teelttechnieken zijn vrij eenvoudig, wat telers tijd en kosten bespaart. Momenteel raakt de grond binnen de dijk echter uitgeput door de meerdere oogstseizoenen per jaar, waardoor boeren veel geld moeten uitgeven aan kunstmest om hoge opbrengsten te behalen. "Momenteel kost één zak stikstofmeststof 1,1 miljoen VND, exclusief de kosten van bestrijdingsmiddelen. Mijn veld heeft 2 zakken per hectare per gewas nodig. Dit winter-voorjaarsseizoen draai ik praktisch quitte," klaagde meneer Dien.

Rijst oogsten op het veld

De heer Cao Minh Kha (54 jaar), die net als zijn broer ruim 12 hectare OM380-rijst verbouwt, haalt een opbrengst van meer dan 1 ton per hectare (ongeveer 1000 vierkante meter). De opbrengst blijft stabiel, maar de rijstprijzen zijn gekelderd. De heer Kha kan zijn rijst nu nog maar voor 5600 VND per kilogram verkopen. Hij zegt dat deze winter-voorjaarsoogst onrendabel is vanwege de gestegen prijzen van kunstmest, bestrijdingsmiddelen, plantenvoeding, arbeid en zaad. Voor boeren die land pachten voor de productie, betekent dit een aanzienlijk verlies. De heer Kha legt uit dat de grond de afgelopen jaren "hard" is geworden en dat ziekten de gewassen hebben aangetast, waardoor de rijstteelt moeilijk is. Bovendien stuitten ze tijdens de productie op het probleem van "gemengde rijst" (rijstplanten van hetzelfde ras), waardoor ze mensen moesten inhuren om de resterende rijst te oogsten, wat 1 miljoen VND per hectare kostte.

Terwijl ze toekeken hoe de zware zakken rijst door ingehuurde arbeiders naar de boten werden gedragen om te worden gewogen voor handelaren tegen lage prijzen, voelden meneer Dien en zijn broers zich teleurgesteld, omdat drie maanden hard werken geen winst had opgeleverd. De boeren verwachten dat als de rijstprijzen niet stijgen, ze hun land zullen verlaten en zullen stoppen met de landbouw, omdat de hevige regenval in de zomer en herfst ervoor zorgt dat de rijstplanten gemakkelijk omvallen, met lage opbrengsten en verliezen tot gevolg. "Ik laat het land rusten en neem een pauze om ander werk te zoeken. We wachten tot de herfst en winter om het land voor te bereiden, te bemesten... en dan zal het rendabel zijn om rijst te planten," zei meneer Dien.

Tegen het einde van het oogstseizoen stijgen de rijstprijzen geleidelijk.

De rondweg van de nationale snelweg 91 slingert door de rijstvelden van Chau Doc, met goudgele rijststengels vol graan aan beide kanten en boeren die druk bezig zijn met het oogsten van rijst om aan handelaren te verkopen. De rijstvelden langs deze rondweg staan al lange tijd bekend bij bezoekers van verre als een prachtig goudkleurig landschap, als een schilderachtig landschapsschilderij. Bij een bezoek aan de Ba Chua Xu-berg kunnen toeristen de uitgestrekte, adembenemende rijstvelden bewonderen, een aanblik die je zelden elders vindt. De middagzon schijnt rechtstreeks op de velden en droogt de goudgele korrels, en op dit moment huren boeren maaidorsers in om hun velden te bewerken. Boeren oogsten de rijst laat in de middag, omdat de rijst dan vanzelf droogt zonder dat hij in de zon hoeft te drogen, waardoor hij erg populair is bij handelaren.

In de rijstvelden van de gemeente Vinh Te draagt boer Nguyen Van Be een bundel rijstzakken, rennend naast een maaidorser. De rijst, die profiteert van de goede zonneschijn, droogt snel, wat resulteert in glanzende, hoogwaardige korrels, en handelaren drukken de prijzen niet naar beneden. " 's Ochtends, als de rijst nog nat is van de dauw, klagen handelaren wanneer boeren oogsten. Omdat we al jaren boeren, hebben we ervaring met oogsten, dus kunnen we voor een hogere prijs verkopen," legt meneer Be uit. Dit winter-voorjaarsseizoen hebben boeren in de gemeenten Vinh Te, Vinh Chau en de wijk Nui Sam later gezaaid dan in de omliggende gebieden. Dankzij het late zaaien oogsten de boeren een paar weken later en zijn de rijstprijzen gestegen ten opzichte van het begin van het seizoen.

Toen we meneer Tran Van Hien tegenkwamen terwijl hij langs de rand van zijn rijstveld liep, vroegen we hem naar de rijstprijs van dit seizoen. Meneer Hien vertelde enthousiast dat hij 2 hectare OM18-rijst verbouwde en dat handelaren verse rijst op het veld kochten voor 6.900 VND/kg. Met deze prijs verdiende meneer Hien na aftrek van de kosten ongeveer 2 miljoen VND per hectare. Al jaren maken boeren zich zorgen over elke rijstoogst, omdat die afhankelijk is van de exportmarkt. De terugkerende cyclus van "overvloedige oogst, lage prijzen" lijkt geen einde te kennen. Aan het begin van dit winter-voorjaarsseizoen schommelden de rijstprijzen tussen 5.300 en 5.500 VND/kg, wat grote onrust onder de boeren veroorzaakte. "Gelukkig werd de rijst aan het einde van het winter-voorjaarsseizoen op veel plaatsen geoogst, maar op dit veld was de oogst laat, waardoor de rijstprijs weer steeg en de boeren blij waren", zei meneer Hien opgewekt.

De heer Nguyen Van Dong (een rijsthandelaar) gaf aan dat zowel boeren als handelaren blij zijn wanneer de rijstprijzen weer stijgen. Met hogere prijzen kunnen boeren gemakkelijker verkopen en handelaren gemakkelijker inkopen. Rijstboeren hebben nu minder moeite dan voorheen dankzij de toepassing van mechanisatie op het land, van zaaien tot oogsten. "Wanneer de rijst naar de opslagplaats wordt vervoerd, komen de handelaren direct om het te wegen. Boeren ontvangen contant geld op het veld en iedereen is blij. Hopelijk stabiliseren de rijstprijzen zich in de komende zomer-herfstoogst, zodat boeren winst kunnen maken om te blijven investeren in de productie", aldus de heer Dong.

Reactie (0)