Groenteteelt: een betrouwbare en zekere manier om de kost te verdienen?

Terwijl veel fruitsoorten, met name die met een neiging tot vruchtval, in een crisis verkeren, brengen gewone groenten die in de dagelijkse maaltijden worden gebruikt (gezamenlijk bekend als bladgroenten) hogere prijzen op en zijn ze gemakkelijker te verkopen voor boeren...

Terwijl veel fruitsoorten, met name die met een neiging tot vruchtval, in een crisis verkeren, brengen gewone groenten die in de dagelijkse maaltijden worden gebruikt (gezamenlijk bekend als bladgroenten) hogere prijzen op en zijn ze gemakkelijker te verkopen voor boeren...

Groenteproductie bij de Phuoc Hau Safe Vegetable Cooperative (gemeente Phuoc Hau, district Long Ho).

Volgens het ministerie van Landbouw en Milieu zijn de prijzen van diverse landbouwproducten in de provincie recent met 25-72% gestegen ten opzichte van half april. Bij de Thanh Loi-coöperatie (district Binh Tan) bedraagt ​​de verkoopprijs van suikerkool 9.000 VND/kg (een stijging van 2.500 VND/kg of 45%), waterspinazie 8.000 VND/kg (een stijging van 3.000 VND/kg of 60%), waterkers 50.000 VND/kg (een stijging van 21.000 VND/kg of 72%), komkommer 10.000 VND/kg (een stijging van 2.000 VND/kg of 25%) en gewone sla 11.000 VND/kg (een stijging van 3.000 VND/kg of 35%).

In de provincie kunnen de groenten die boeren doorgaans verbouwen voor de dagelijkse maaltijden worden onderverdeeld in categorieën: bladgroenten (zoals sla, romaine sla, mosterdgroen, spinazie, waterspinazie, bosui, koriander, enz.), wortelgroenten (waaronder cassave, witte radijs, uien, enz.) en vruchtgroenten (zoals chilipepers, kalebassen, bittere meloen, enz.). De meeste van deze groenten zijn gemakkelijk te telen, passen zich goed aan de natuurlijke omstandigheden in verschillende delen van de provincie aan, hebben een korte productietijd en vereisen een lage investering (een paar miljoen dong per hectare). Daardoor zijn ze een populaire keuze voor veel boeren, met name voor boeren met weinig land, arme gezinnen of boeren in hooggelegen gebieden die ongeschikt zijn voor rijstteelt.

De heer Tran Van Chien (62 jaar, woonachtig in het gehucht Phuoc Hanh B, gemeente Phuoc Hau, district Long Ho) - een boer met meer dan 30 jaar ervaring in de landbouw en momenteel lid van de Phuoc Hau Coöperatie voor Veilige Groenteteelt - zei dat het verbouwen van kool gemakkelijker is dan voorheen, omdat zaden, meststoffen, bestrijdingsmiddelen en fungiciden gemakkelijk verkrijgbaar zijn in winkels en bij dealers; boeren krijgen zeer specifieke begeleiding over veilige teelt- en productietechnieken van technisch personeel van de gemeente en het district; en de markt voor koolproducten is zeer gunstig omdat handelaren rechtstreeks naar de velden komen om te kopen.

Sindsdien heeft de teelt van groenten zich, naast de traditionele groenteteeltgebieden, snel verspreid. In onze provincie werd in 2024 36.546,5 hectare aan verschillende groenten en peulvruchten verbouwd, met een opbrengst van bijna 695.000 ton. Het plan voor 2025 is om het areaal groente- en peulvruchtenteelt uit te breiden tot meer dan 37.640 hectare, met een opbrengst van bijna 700.000 ton. Dankzij de oprichting van grootschalige gespecialiseerde teeltgebieden, geconcentreerd in de districten Binh Tan, Long Ho, Tam Binh en de stad Binh Minh, en de toepassing van schone en veilige voedselproductieprocessen, is het groenteaanbod van Vinh Long zeer divers. De producten worden niet alleen in veel provincies en steden in het hele land geconsumeerd, maar ook geëxporteerd.

Er zijn veel coöperaties opgericht die gespecialiseerd zijn in de productie van bladgroenten. Deze coöperaties hebben marktschommelingen en wisselende productieomstandigheden doorstaan, zoals de Phuoc Hau Safe Vegetable Cooperative (gemeente Phuoc Hau, district Long Ho) en de Thanh Loi Safe Vegetable Cooperative (gemeente Thanh Loi, district Binh Tan). Opvallend is dat, hoewel de inkomsten en winsten van deze groentecoöperaties niet groot zijn, hun bedrijfsvoering vrij stabiel is en ze geen crises kennen, in tegenstelling tot coöperaties in andere sectoren.

De groentegewassen in de Mekongdelta (inclusief Vinh Long) leveren doorgaans grote oogsten op tijdens het droge seizoen, zowel in de winter-lente als in de zomer-herfst, geconcentreerd van na Chinees Nieuwjaar tot eind juni. Dit komt doordat de teeltomstandigheden in deze periode zeer gunstig zijn vanwege het droge weer en de minimale regenval, waardoor schade en plagen worden voorkomen. Tijdens het hoogtepunt van het droge of overstromingsseizoen bereiken de groenteprijzen hun hoogste niveau. De laagste opbrengsten worden behaald tijdens en na het overstromingsseizoen (van september en oktober tot vlak voor Chinees Nieuwjaar) als gevolg van aanhoudende regen en overstromingen, waardoor de groenteteelt moeilijk is.

De laatste tijd hebben boeren, dankzij de toenemende toepassing van technologische oplossingen, steeds meer geïnvesteerd in de inzet van wetenschap en technologie in de productie. Veel huishoudens hebben moedig land gepacht om hun teeltgebied uit te breiden, machines en apparatuur aangeschaft, enzovoort, om producten te creëren die in voldoende hoeveelheid, kwaliteit en veiligheid voldoen, goedkoop en zeer concurrerend zijn.

Daarnaast blijft de landbouwsector van de provincie landbouwmodellen hanteren die prioriteit geven aan het gebruik van organische meststoffen, biologische productie en biologische certificering, zoals het model voor de teelt van waterkers op 12 hectare in de gemeente Thuan An (stad Binh Minh); en ondersteunt tegelijkertijd de oprichting van 4 binnenlandse teeltgebieden met een totale oppervlakte van 20,46 hectare voor groenten, waterkers en witte radijs om de binnenlandse consumptie te bevorderen.

Deskundigen adviseren echter dat boeren, om op een duurzame en betrouwbare manier groenten te produceren, naast de juiste productietechnieken ook grondig inzicht moeten hebben in de factoren die de opbrengst beïnvloeden (zoals markten, productnormen, productiecontracten en -verbanden, terugkoopovereenkomsten, enz.) voordat ze de groenteproductie op grote schaal uitbreiden, om risico's te vermijden.

Tekst en foto's: MIJN KOFFERBAK

Bron: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202505/trong-rau-nghe-an-chac-mac-ben-516068a/