Grond uitgeput door intensieve landbouw
De gemeente Nam An Phu (Kinh Mon, het oude Hai Duong ) is de plaats met het grootste uienteeltgebied in Hai Phong, met zo'n 900 hectare. Lange tijd is hier zeer intensief gecultiveerd, met twee rijstoogsten en één uienoogst per jaar, waardoor het land vrijwel geen tijd heeft om te rusten.
De heer Nguyen Van Sinh, een inwoner van het dorp Phuong Quat die al jaren uien en knoflook verbouwt op een oppervlakte van 3 sao, zei: "Uien en knoflook leveren tientallen keren meer op dan rijst. De beste rijst levert 2,5 kwintaal per sao op, wat meer dan 1 miljoen VND waard is. Na aftrek van de kosten blijft er niet veel over. Maar als 1 sao knoflook een goede oogst heeft en op het juiste moment, eind maart, tegen een hoge prijs wordt verkocht, kan de totale opbrengst oplopen tot 15 tot 20 miljoen VND, wat normaal is."
Het uienseizoen is volop bezig in Nam An Phu, de hoofdstad van de uienteelt. Foto: Dinh Muoi.
De heer Nguyen Van Rieng, die 5 sao rijstvelden in het dorp Phuong Quat bewerkt, zei ook dat hij momenteel voornamelijk rijst verbouwt om "de velden te onderhouden" en stro gebruikt om de uienbedden te bedekken. "Verse rijst wordt op het veld verkocht voor 7.000 VND/kg. Als je iemand inhuurt om te oogsten en te planten, verlies je zeker geld. Uien en knoflook vormen daarom de belangrijkste bron van inkomsten voor de mensen hier. Vorig jaar, ondanks de lage prijs, brachten uien die in bulk werden verkocht, inclusief wortel en blad, nog steeds ongeveer 13.000 VND/kg op. Elke sao bracht meer dan 10 miljoen VND op", berekende de heer Rieng.
Het hele jaar door wisselbouw levert de inwoners van Nam An Phu een hoog inkomen op, maar het put ook het land uit. Overmatig gebruik van chemicaliën leidt tot bodemdegradatie, plagen en ziekten worden resistent tegen pesticiden, waardoor een vicieuze cirkel ontstaat: hoe meer kunstmest er wordt gebruikt, hoe harder de grond wordt, hoe zwakker de planten worden en hoe meer pesticiden er moeten worden gespoten.
"De grond is nu veel armer aan voedingsstoffen dan voorheen. De grond is hard en arm aan voedingsstoffen door de voortdurende intensieve landbouw. Als we willen dat de uien goed groeien, moeten we meer zand toevoegen, de bedden hoger maken en meer kunstmest en bestrijdingsmiddelen gebruiken dan voorheen om de planten te laten groeien", aldus mevrouw Le Thi Nguyet (37 jaar, dorp Phuong Quat).
Eerste veranderingen
Omdat het Volkscomité van de gemeente Nam An Phu zich realiseerde dat er een risico was op landuitputting door de winteroogst van 2025-2026, heeft het samengewerkt met Vang Agricultural Development Joint Stock Company om een biologisch uienteeltmodel te implementeren en geïntegreerd plantgezondheidsbeheer (IPHM) toe te passen op een schaal van 12 hectare met 70 deelnemende huishoudens.
De heer Dang Van Phan, dorpshoofd van Phuong Quat, zei dat in het hele dorp 430 huishoudens uien telen op een oppervlakte van 32 hectare. Het veranderen van landbouwmethoden is niet eenvoudig, maar noodzakelijk. "Uien zijn het belangrijkste gewas en voeden het hele dorp. Om duurzame productie te realiseren, moeten we vanaf de wortel veranderen," zei de heer Phan.
Door de voortdurende vruchtwisseling gedurende het hele jaar krijgt het land in het uienteeltgebied van de gemeente Nam An Phu vrijwel nooit rust. Foto: Dinh Muoi.
Het IPHM-proces dat hier wordt toegepast, begint niet met het spuiten van chemicaliën, maar met het "diagnosticeren" van de bodem. Ingenieurs van het aangesloten bedrijf namen bodemmonsters voor analyse, waaruit ze een formule voor organische microbiële meststof ontwikkelden om de pH-waarde in balans te brengen en nuttige micro-organismen in de bodem te herstellen.
De heer Nguyen Van Rieng, een huishouden dat aan het model deelnam, zei enthousiast: "Met de investering van het bedrijf in organische meststoffen zie ik een duidelijk verschil. De grond is poreuzer, niet meer zo hard als bij gebruik van chemische stikstof en fosfor. Als ik naar de bedden met groene uien kijk, de grote, stevige verticale buizen, weet ik dat de planten gezond zijn. Gezonde planten hebben van nature minder plagen en ziekten, waardoor er bespaard wordt op pesticiden."
Naast het gebruik van organische meststoffen zijn ook traditionele stro-mulchtechnieken gestandaardiseerd in het IPHM-proces om vocht vast te houden en onkruidgroei te beperken, waardoor het gebruik van giftige herbiciden tot een minimum wordt beperkt. De grootste zorg van uien- en knoflooktelers is al jaren de uitspraak "goede oogst, lage prijs". Zo moest de familie van mevrouw Le Thi Nguyet in het dorp Phuong Quat, ondanks een grote investering in de uienoogst van 2024, in januari zowel de wortels als de stengels "verkopen" voor 13.000 VND/kg uit angst voor dalende prijzen.
De heer Nguyen Kien Cuong, voorzitter van de raad van bestuur van Vang Agricultural Development Joint Stock Company, zei: "Wij leveren standaard inputmaterialen, monitoren het productieproces en verplichten ons producten van boeren af te nemen tegen een prijs die 15% hoger ligt dan de marktprijs. De enige voorwaarde is dat boeren zich houden aan het IPHM-proces en een velddagboek bijhouden om ervoor te zorgen dat er geen chemische residuen achterblijven."
Mevrouw Bui Thi Vui, het gezin met het grootste uienareaal op het veld van het dorp Phuong Quat in de gemeente Nam An Phu, bemest de uien. Foto: Dinh Muoi.
De veranderingen in de productie in Nam An Phu beperken zich niet alleen tot technische veranderingen, maar ook tot mentaliteit. Van gefragmenteerde productie en misbruik van chemicaliën stappen mensen over op verantwoorde landbouw, waarbij bodemgezondheid de basis vormt voor productiviteit en kwaliteit. Dit maakt de weg vrij voor de export van uien uit Hai Phong naar veeleisende markten zoals Japan en Korea.
Mevrouw Nguyen Thi Thanh Nhan, vicevoorzitter van het Volkscomité van de Nam An Phu-commune, zei dat de regio het grootste uienteeltgebied van Hai Phong heeft. Boeren in de gemeente hebben ervaring met intensieve uienteelt, maar de teelt is nog steeds gebaseerd op gewoonte, zonder een systematisch en synchroon productieproces. Daarom is een veilig productieproces het allerbelangrijkste voor de mensen hier. Daarmee bouwen ze een uienmerk op en dragen ze bij aan de verbetering van de productiviteit, productkwaliteit en economische efficiëntie van de belangrijkste lokale landbouwproducten.
Mevrouw Bui Thi Vui, die meer dan 1 hectare uien verbouwt in het dorp Phuong Quat, vertelde: "Het inkomen van mijn familie is alleen afhankelijk van deze hectare rijstveld, dus we proberen er altijd het maximale uit te halen voor intensieve teelt, maar we maken ons ook grote zorgen omdat het land steeds schaarser wordt. Wij boeren hopen vooral op steun van de staat en bedrijven in de vorm van systematische investeringen en begeleiding bij duurzame productieprocessen. Als de meststof goed is, de grond los is, de uienopbrengst 8-9 kwintalen/sao bedraagt en er bedrijven zijn die tegen hoge prijzen inkopen, zullen mensen het productieproces strikt volgen op een biologische, duurzame manier, waardoor het land langdurig beschermd wordt."
Bron: https://nongnghiepmoitruong.vn/tu-duy-moi-tai-thu-phu-hanh-mien-bac-d786496.html
Reactie (0)