HAIPHONG - Toen de eigenaresse van de Dai Mat-appelboomgaard me vertelde dat ze brak water gebruikte om de appels te irrigeren, waardoor ze knapperiger en smaakvoller werden, moest ik haar herhaaldelijk vragen of ik het wel goed had verstaan.
HAIPHONG - Toen de eigenaresse van de Dai Mat-appelboomgaard me vertelde dat ze brak water gebruikte om de appels te irrigeren, waardoor ze knapperiger en smaakvoller werden, moest ik haar herhaaldelijk vragen of ik het wel goed had verstaan.
Mevrouw Rua besproeit haar appels met brak water om ze knapperiger en smaakvoller te maken. Foto: Duong Dinh Tuong.
In de schaduw van de Da Mian-appelbomen kletsten we, te midden van het gezoem van bijen die op zoek waren naar nectar. Dit jaar was de eerste bloei bijna volledig verwoest door tyfoon Yagi , en veel takken en bladeren waren beschadigd. Nu herstellen de bomen zich en produceren ze een tweede bloei.
Mevrouw Vu Thi Rua, uit het dorp Tan Quang in de gemeente Vinh Quang (district Tien Lang, stad Hai Phong ), werkte oorspronkelijk in een leerfabriek. Na haar huwelijk zag ze dat er in haar geboorteplaats grond braak lag en vroeg ze een pachtovereenkomst aan om er fruitbomen te planten. Aanvankelijk plantte ze Thaise jackfruitbomen, maar de prijs was laag en ze kon ze niet verkopen, dus kapte ze de bomen om en plantte sapodilla's. Pomelo's bleken echter niet geschikt voor de zandgrond en het zoute water in de streek, dus gaf ze die op en probeerde ze suikerappels te planten, maar ook dat mislukte.
Ze betaalde jarenlang een flinke 'leertijd', zowel in geld als in tijd, tot 2018. Ze dacht dat ze de juiste appel- en perenvariëteit had gevonden, de Taiwanese, maar stuitte op problemen: het fruit zag er prachtig uit, maar was niet zoet en er zaten zelfs maden in. Dat was ook nog eens de tijd dat de Taiwanese appel en peer op het hoogtepunt van hun populariteit waren, maar toch besloot ze over te stappen op de Da Mi-appel, eveneens uit Taiwan, vanwege het dikke, heerlijke vruchtvlees en het grotere formaat (slechts 5-6 appels per kilogram).
Mevrouw Rua snoeit de appelbomen in haar boomgaard. Foto: Duong Dinh Tuong.
De aanvankelijke mislukkingen ontmoedigden haar niet; integendeel, ze ontdekte gaandeweg waar de fouten zaten en corrigeerde ze. Op een totale oppervlakte van 1 hectare plantte ze 200 appelbomen. In het eerste jaar stonden de bomen 5 meter uit elkaar, maar later, toen ze merkte dat ze te dicht op elkaar stonden, veranderde ze de afstand naar 7 meter.
Aanvankelijk teelde ze appels met chemische methoden, maar later stapte ze over op biologische landbouw. Ze gebruikt kippenmest, varkensmest, sojabonen, eieren, bananen, enz. om organische mest te maken voor bemesting of als vloeibare meststof om een gezond wortelstelsel en weelderig blad te bevorderen. De verzorging en bemesting variëren afhankelijk van het groeistadium van de boom, van het eerste snoeien tot het bemesten wanneer de takken 1-2 meter hoog zijn – er zijn compleet verschillende benaderingen.
Wat zo bijzonder is, is dat ze de appelbomen zelfs met brak water besproeit zodra de vruchten de grootte van een vinger bereiken. Ze doet dit twee keer per dag gedurende tien minuten om de wortels vochtig te houden. Gelukkig ligt de boomgaard op slechts zo'n 500 meter van de zee, waardoor het heel gemakkelijk is om brak water aan te voeren. Dankzij het brakke water zijn de appels knapperiger en smaakvoller na de oogst. In plaats van chemische bestrijdingsmiddelen te gebruiken, maakt mevrouw Rua haar eigen mengsel van uien, knoflook, gember en chilipepers om tegen plagen en ziekten te spuiten, en gebruikt ze kleefvallen voor fruitvliegen.
In de gemeente Vinh Quang werden voorheen alleen tomaten, uien en knoflook verbouwd, maar nadat mevrouw Rua met succes appels was gaan telen, volgden veel huishoudens haar voorbeeld, met een totale oppervlakte van ongeveer 10-15 hectare. Door het grote gebruik van kunstmest en de jonge leeftijd van de bomen is de kwaliteit van het fruit uit deze boomgaarden beperkt. Buren die hele bomen verkopen, halen niet eens de winst die mevrouw Rua behaalt met de verkoop van fruit van een enkele tak voor de boomgaardprijs van 45.000 VND/kg. Dankzij deze aanpak verdiende ze in 2022, met slechts een paar appelbomen die de volwassen leeftijd bereikten, 600 miljoen VND, wat een winst van 500 miljoen VND opleverde. In 2023 verdiende ze 700 miljoen VND, met een winst van 600 miljoen VND.
Een hoekje van de appelboomgaard van mevrouw Rua. Foto: Duong Dinh Tuong.
Mevrouw Dang Thi Duoc, een medewerker van het landbouwvoorlichtingsbureau van het district Tien Lang, legde me uit dat de Bang La-appels uit het district Do Son in de stad Hai Phong bekendstaan om hun heerlijke smaak, omdat ze worden geteeld op voormalige zoutwinningsgrond, waar de bodem al zout is, waardoor irrigatie met brak water niet nodig is.
Door een bepaalde hoeveelheid zout aan de appelboom toe te voegen, worden de vruchten zoeter en krijgen ze een rijkere smaak. Het klimrek zorgt ervoor dat de appels altijd aan zonlicht worden blootgesteld, en met goede ventilatie zowel boven als onder de boom zijn er minder plagen en ziekten, wat resulteert in een glanzende, mooie schil. Terwijl veel andere huishoudens terughoudend zijn met het snoeien van de takken, laat mevrouw Rua alleen genoeg fruit zitten om de boom te ondersteunen, wat resulteert in grotere en kwalitatief betere vruchten.
Bron: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/tuoi-nuoc-lo-cho-tao-them-gion-dam-vi-d405819.html
Reactie (0)