Koffie gemengd met eiwitpoeder: hoe maak je dat op de juiste manier klaar?

Het toevoegen van eiwitpoeder aan koffie is veilig voor gezonde mensen. Het is echter belangrijk om het juiste eiwitpoeder en de juiste koffie te kiezen, en het moet niet worden beschouwd als een afslankdrankje of een volledige maaltijdvervanger, zeker niet voor het ontbijt.

In principe zijn eiwitpoeders, zoals wei-, caseïne-, soja- of erwteneiwit, nog steeds voedingsmiddelen, alleen in geconcentreerde vorm. Het mengen van eiwitpoeder met koffie is veilig voor gezonde personen, net zoals het mengen van eiwitpoeder met water of melk, aldus de gezondheidswebsite Verywell Health (VS).

Een goede voorbereiding voorkomt dat het eiwitpoeder in de koffie gaat klonteren.

FOTO: AI

Er zijn echter twee belangrijke punten om rekening mee te houden: de temperatuur van de koffie en de doelgroep. Als de koffie te heet is, kan het poeder, met name wei, gaan klonteren. De oplossing is om het poeder eerst met een beetje koud water of melk te mengen en er vervolgens geleidelijk de hete koffie aan toe te voegen.

Patiënten met chronische nierziekte, vergevorderde leverziekte of mensen die een eiwitarm dieet volgen, dienen hun arts te raadplegen alvorens regelmatig koffie gemengd met eiwitpoeder te consumeren.

Het drinken van koffie met toegevoegd eiwitpoeder wordt beschouwd als een goede manier om de eiwitinname gedurende de dag te verhogen. De algemene aanbeveling voor gezonde volwassenen is ongeveer 0,8 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht per dag. Atleten , ouderen of mensen die hun spiermassa willen behouden, hebben vaak een hogere hoeveelheid nodig. De ideale hoeveelheid eiwit om aan een kop koffie toe te voegen ligt tussen de 15 en 25 gram per portie.

Deze drankmix is ​​ook uitstekend geschikt voor gebruik vóór of na een training. Door het vóór de training te drinken, verbetert de cafeïne de prestaties. Na de training helpt het de alertheid en concentratie te verhogen. Daarnaast levert de eiwitmix essentiële aminozuren voor spierherstel.

Wie moet voorzichtig zijn bij het drinken van koffie gemengd met eiwitpoeder?

Hoewel het handig is om eiwitpoeder met koffie te mengen, is het niet voor iedereen geschikt. Mensen met lactose-intolerantie of een melkeiwitallergie kunnen last krijgen van een opgeblazen gevoel, winderigheid en diarree bij het gebruik van wei- of caseïne-eiwitpoeders. Veel eiwitpoeders bevatten aanzienlijke hoeveelheden suiker, kunstmatige zoetstoffen of smaakstoffen. Bij dagelijkse consumptie kan de totale hoeveelheid suiker en additieven aanzienlijk zijn en de bloedsuikerspiegel verhogen bij mensen met prediabetes of diabetes.

Bovendien bevat de koffie in dit mengsel nog steeds cafeïne. Cafeïne kan slapeloosheid, een snelle hartslag en rusteloosheid veroorzaken als het in grote hoeveelheden of vlak voor het slapengaan wordt geconsumeerd. Ook de ijzeropname wordt beïnvloed als het vlak voor een ijzerrijke maaltijd wordt ingenomen.

Als je eiwitpoeder met koffie wilt mengen, moet je het 'schoonste' eiwitpoeder kiezen dat er is. Dat betekent een poeder met weinig suiker, zo min mogelijk kunstmatige smaakstoffen en dat getest en gecertificeerd is. Als je geen eiwitpoeder van koemelk wilt, kun je kiezen voor eiwitpoeder van erwten, sojabonen of bruine rijst.

Als het op de juiste manier wordt bereid, zal eiwitpoeder niet klonteren. Meng eerst 1 schepje poeder met 50-100 ml koud water of melk en schud goed totdat het poeder is opgelost. Giet er vervolgens langzaam hete koffie bij, onder voortdurend roeren, aldus Verywell Health.

Bron: https://thanhnien.vn/uong-ca-phe-tron-bot-protein-pha-the-nao-cho-tot-185251211200759242.htm